食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人历来对食材非常讲究，对于食材，你有哪些见解呢？你可以读一下小编整理的芒果木糠布甸蛋糕，还请你收藏本页以便后续阅读。
要先说一下的是，这几张成品不是芒果味的，而是原味的，芒果味的早没了，现在芒果也难买，为了不浪费之前的过程图，就做了个原味的充数，嘿嘿~~
木糠布甸是葡萄牙甜品，卻在澳门发扬光大，葡萄牙文是Serradura，又叫澳门布丁（MacauPudding）。传统的木糠布甸是用Cream作基本材料，加上其他材料调配味道混搅、冷冻而成，吃的时候在上面撒上一层玛丽饼屑，而就是因为这一层饼屑看上去十分像木屑，木糠布甸因此而得名。
炎热的夏天，用这款冰冰凉凉的木糠布甸来解暑是非常不错的选择哈。
哪怕是拿出来宴客，虽然看起来不好看，但是客人吃了之后的惊叹绝对让你面子十足。
主辅料很简单，不需要烤箱，一般家庭在家也都可以做，我这个是做的8寸方形的量，6寸可以减半
芒果木糠布甸蛋糕
淡奶油400ml、玛丽饼干一筒（可以用国产的其他酥性饼干代替）、炼乳40g、芒果4个
芒果木糠布甸蛋糕的做法
1、先把饼干用干磨机或者擀面杖压碎，越碎越好，然后装袋备用
2、淡奶油先打发至6分发，加入炼乳继续打至8分发
3、芒果取果肉绞碎
4、在打发好的奶油里加入芒果浆
5、用最快的速度把奶油跟芒果浆混合，搅拌均匀
6、方形慕斯模底部包锡纸
7、在最底部填一层饼干末，略压实
8、再在饼干末上铺一层奶油，抹平
9、依次一层饼干末一层奶油的铺上去，最上面一层洒满饼干末，那就可以放进冰箱了，冷冻3小时后即可拿出食用
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芒果布甸(布丁)(1)
食材明细：
主料：：芒果1个，鱼胶粉10克，奶油120克，牛奶150ml，
辅料：：白砂糖45克，
芒果布甸(布丁)的做法步骤：
1.鱼胶粉和白砂糖称重
2.加入200ml水拌匀煮开
3.芒果肉取出，加入牛奶用搅拌机打成泥
4.把淡奶油，芒果泥倒入煮开的鱼胶粉糖水中拌匀
5.去除大泡泡，倒入容器中
6.切出芒果剩余的边角料成果肉放在上面
7.放入冰箱冷藏两小时凝固即可
简易淡奶芒果木糠杯
做蛋糕卷、裱花蛋糕的时候，咱们常会用到淡奶油，开封的淡奶油不易储存，需尽快把它消灭掉。可是，淡奶油的用量不易控制，一旦家里有剩余的淡奶油，那怎么办呢？
今天尝试用剩余的淡奶油来做木糠杯，做法和用料都非常的简单，很好操作，淡奶油搭配曲奇碎、果酱果粒，做成的木糠杯冰箱冷藏后，口味很不错。酸甜爽滑，还有有点点的嚼头，挺好吃的。
在初夏这样的小季节里，午后来一杯凉爽的木糠杯，不仅能给你带来一天的好心情，还能提起精气神呢，当然，你也可以将它提前做好，作为饭后小甜点用来招待亲朋好友，想象的出来，肯定大受欢迎哦。
轻松四步做出初夏小甜点【淡奶芒果木糠杯】
食材：淡奶油、芒果、饼干、香草精、糖
简易芒果木糠杯的做法
1、曲奇饼干放塑料袋中，用擀面杖轻轻敲打成饼干碎。
2、芒果去皮去核，切粒，放在小碗中备用。
3、淡奶油根据口味加少许糖、香草精打发好。
4、取干净盛器，一层饼干，几粒芒果粒，一层淡奶油，叠加。
5、表面摆上芒果块，薄荷叶装饰，冰箱冷藏半小时左右，即可食用。
美食小提示
1、芒果可以换成你喜欢的任意一款水果，也可以打成浆淋入杯中；
2、淡奶油可以换成酸奶，我是因为做蛋糕卷剩了淡奶油，突发奇想就做成了淡奶木糠杯，夏天换成酸奶，口味肯定错不了。
3、饼干，我用的是普通的曲奇，很多饼干应该都是可以的，比如趣多多，比如苏打或是粗粮类的，都可以。
椰香栗子布甸
食材明细：
主料：：栗子仁300g，
辅料：：牛奶一袋 220ml，杏仁露一听，蜂蜜一大匙，
配料：：鱼胶粉8g，
椰香栗子布甸的做法步骤：
1.将栗子仁用压蒜泥的工具 压成栗蓉 松松的一大碗~
2.将栗蓉放入大玻璃碗中 后加入配料和鱼胶粉液 详细步骤见上一篇 【黄桃羊奶布甸】做法
3.放入冷藏柜冷冻2至3小时 脱模 倒入盘里切成小三角 挥动刀叉吧~~馋猫们~~
小贴士：
栗蓉不会溶解 所以 成型的布甸会有很漂亮的分层~~~很清新啊~~~
杨枝甘露西米布甸蛋糕
杨枝甘露被称为最美的甜品！看胡老师的那道《杨枝甘露》也是一种美的享受！
那今天的杨枝甘露西米布甸蛋糕，我觉得能成为经典中的经典！带着经典的杨枝甘露的味道！却是一道无比诱人的甜点！
最美甜品--杨枝甘露西米布甸蛋糕
原料：柚子，芒果，西米（这三样材料可以根据自己的喜欢来添加！喜欢的可以稍微多加一点！），奶油奶酪200克，白砂糖50克，淡奶油200克，吉利丁3片，牛奶70克，消化饼干适量，牛奶3勺（这个用来做蛋糕底，也可以不用这个，直接用一片蛋糕片来代替），
此分量可以做一个六寸圆模。
杨枝甘露西米布甸蛋糕的做法
1，小锅放水，水开后放西米！煮六分钟关火，焖六分钟。然后将西米捞出来过冰水
2，柚子剥成柚子粒备用
3，芒果我用了一大个，去皮以后，一半用料理机打成芒果泥！另一半切成丁
4，消化饼干装保鲜袋里，用擀面杖擀碎！
5，将擀碎的饼干放盆中，加吃饭用的饭勺，大概三勺牛奶拌匀！拌好的饼干既不会太干，也不会太湿为最好
6，准备一个六寸蛋糕模，将拌好的消化饼干倒入模中，用勺子压实做成饼干底
7，奶油奶酪加50克细砂糖隔热水软化，吉利丁冷水泡软
8，软化后的奶油奶酪用打蛋器搅打顺滑
9，泡软的吉利丁控净水分，隔热水融化成液态，然后倒入70克牛奶中，搅匀成为吉利丁牛奶溶液
10，将吉利丁牛奶溶液分次倒入奶油奶酪中，每加一次牛奶溶液，用打蛋器搅匀，再加下一次，最后打匀成奶酪糊
12，淡奶油打至七分发，分次拌入奶酪糊中拌匀，成慕斯糊
13，将准备好的西米和用料理机打好的芒果泥倒入慕斯糊中，拌匀
14，加入柚子粒，稍微拌一下即可
15，将布甸蛋糕糊倒入蛋糕模中，稍微再桌子上震平
16，放冰箱冷藏四小时以上，成杨枝甘露西米布甸蛋糕
17，冷藏好的蛋糕从冰箱中拿出来，用热毛巾稍微捂一下蛋糕模脱模，最后按照自己喜欢的样子装饰即可
18，我的装饰比较简单随意，蛋糕底部贴柚子粒，上边是半圈芒果粒，半圈柚子这样来装饰的！
水果木糠杯的做法
一直都想做这款看着高逼格，实际很简单上手滴甜品。这个初夏的季节，冰凉滴口感，真的很幸福。
材料：
消化饼干200g，淡奶油150g，炼乳50g，草莓2个，桑葚4个，枇杷2个，薄荷叶适量，，
水果木糠杯的做法的做法步骤：
步骤1，将消化饼干用搅拌机打成粉末状，在慕斯杯底铺上一层。
步骤2，淡奶油5分打发，加入炼乳，喜欢甜滴加点细砂糖。
步骤3，将奶油8分打发，装进裱花袋。
步骤4，在铺好饼干末滴慕斯杯中挤上一层。这样反复一层饼干粉，一层奶油
步骤5，最后一层铺上饼干粉，放冰箱冷藏至少5小时。
步骤6，冷藏好滴木糠杯按喜好点缀上水果。
云呢拿忌廉布甸
食材明细：
主料： 忌廉 1000毫升， 鲜奶 7勺，
调料： 香油 适量， 白砂糖 180克， 鱼胶粉 16克， 江米酒 (杏仁)4勺，
云呢拿忌廉布甸的做法步骤：
1.鱼胶粉用4倍水开匀。
2.将忌廉、鲜奶及糖用慢火加热2分钟后离火，加入 呢拿香油拌匀。
3.加入鱼胶粉溶液，用慢火煮至完全溶解。熄火待凉后，加入甜酒。
4.将混合液倒入 喱杯中，放入雪柜雪至凝固即成。
芒果木槺杯
前阵子买到了玛丽饼干，据说这个饼干是专门用来做木槺杯的。我尝了尝味道，感觉很熟悉，肯定以前也吃过，类似于以前的那种便宜饼干。所以有时候不要迷信做什么非得用什么材料，好吃最重要。木槺杯是儿子的最爱，每次做这个，小家伙认真吃的样子就非常有趣，连抹到手指上的也不放过，一点点的都要舔干净呢。现在有了儿子，儿子就是我最心爱的小宝贝，孩子他爸都得靠边站！
美味易做的甜品杯芒果木槺杯
配料：玛丽饼干100g、芒果150g、奶油20、糖适量
芒果木槺杯的做法
1.准备好原材料。
2.芒果去皮去核，留一小部分切成丁。
3.剩下的一多半芒果打成泥。
4.玛丽饼干用料理机打成粉末。
5.淡奶油加糖打到8分发。
6.装入裱花袋中。
7.杯中先撒一些饼干末，然后挤一圈厚厚的奶油。
8.浇上一层芒果酱。
9.再撒上一层饼干末，挤上一层奶油。
10.然后再撒一层饼干末，浇上一层厚厚的芒果酱。
11.最上面挤一圈奶油花，点缀上几个芒果丁。
12..放冰箱冷藏两小时后再吃更美味。
焗荔茸西米布甸
食材明细：
主料：：盐1g，玉米淀粉20g，糖85g，鸡蛋2个，黄油20g，吉士粉20g，
辅料：：三花淡奶（或黑白淡奶）150g，椰浆100g，芋头200g，西米30g，
焗荔茸西米布甸的做法步骤：
1.小西米煮至透明即可，大火开水下锅，一直搅拌。煮完后用冷水冲洗去表面黏糊的部分，滤干水分备用。
2.芋头切片，蒸至筷子插入即可，越烂越好。
3.蒸好后加入牛奶适量，炼奶一至两勺，糖20g，把芋头压成泥状，或用料理机打烂。
4.一个整蛋加半个蛋黄打散，加入玉米淀粉20g，糖20g，牛奶100g，吉士粉20g，搅拌至均匀后过筛。
5.过滤后的液体再加入糖45g，淡奶150g，椰浆100g，炼奶一大勺，盐1g，搅拌均匀倒入锅中。
6.小火加热，倒入黄油，用手动打蛋器不停搅拌，搅拌至液体有点阻力后倒入西米继续不停搅拌，搅拌至浓稠状态出锅。
7.底层铺一层，中间盖层芋泥，上面再铺一层，刷上剩于的半个蛋黄液。
8.烤箱预热，上下火200度中层，烤至颜色微黄将温度调低至160至180之间，根据个人烤箱来判断。
感谢您阅读“97美食网”的《芒果木糠布甸蛋糕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了芒果布甸专题，希望您能喜欢！