食材明细:
主料::椰丝100克,低粉40克,牛奶20克,鸡蛋一个,
辅料::白糖50克,奶酪一小块,
奶酪椰丝球的做法步骤:
1.材料:椰丝100克,低粉40克,牛奶20克,鸡蛋一个(分开蛋黄和蛋白),白糖50克,奶酪一小块。
2.白糖加入牛奶中。
3.烧加热使白糖融化,分成两半。
4.各倒入一半低粉。
5.和椰丝(留少许滚在椰丝球表面)。
6.分别加入蛋黄和蛋白。
7.搅拌成团。
8.揪一小团椰丝面团,滚圆,压扁。
9.包入奶酪。
10.再团成圆形。
11.在椰丝中滚一遍。
12.烤箱预热180度。
13.烤20分钟左右。
食材明细:
主料::南瓜适量,糯米粉适量,
辅料::糖适量,面粉少量,
南瓜椰丝球的做法步骤:
1.南瓜蒸熟
2.南瓜用勺子打成泥,加糯米粉。边搅拌边加。【可以加适量面粉和糖,这可根据个人口味】
3.揉成圆形
4.冷水上锅蒸十分钟,闷三分钟,直接裹上椰丝。
5.成品
6.成品
食材明细:
主料::椰丝110g,奶粉15g,蛋黄2个,黄油50g,
辅料::低筋面粉35g,牛奶20g,细砂糖50g,
蛋黄椰丝球的做法步骤:
1.先把黄油软化一下,记住是软,不是化!到图片那个状态就行,千万别化成水那就不行了。
2.加入细砂糖
3.用打蛋器搅拌均匀,并稍微打发
4.然后分次加入蛋液,一定要分次,没加一次都要充分搅拌均匀以后再加入下一次。
5.搅拌均匀
6.加入牛奶搅拌均匀
7.然后一次性把奶粉,低筋面粉,椰丝全部倒进盆里(盆里有双魔爪)
8.先用筷子拌均
9.然后轻轻揉成面团
10.取成一小块面团,揉成直径2厘米大的圆球尽量保持大小一致不然会有的糊了有的还没熟
11.揉好的小球,在椰丝里滚一下,让它表面沾满椰丝,其实表面粘椰蓉更好
12.排盘,放进预热好的180度的烤箱中层,上下活15到20分钟
13.建议十二分钟左右的时候尽量盯着点,因为椰丝球的大小和烤箱的温度都不一样,防止烤焦,烤制过程中是可以开盖看得,打开看看上色的程度,因为玻璃都带色,不开盖颜色还不准,容易烤过
14.出锅
15.一会就被吃光光了
ValentinesDay
续一学就会的简单巧克力甜品制作,
希望天下有情人都成终成眷属,
巧克力香蕉椰丝球
材料:香蕉1根巧克力100克椰丝50克
制作:
1强巧克力融化,将香蕉切小段备用;
2将裹了巧克力的香蕉投入椰丝碗中。用牙签辅助翻个面。
3再用牙签挑起巧克力香蕉椰丝球,放在锡纸上晾至巧克力变硬即可。
4用包装纸将巧克力香蕉椰丝球一个个独立包装,
5再装入提前准备好的巧克力礼品盒子中就好了。
可以送人了。冷藏保存1-2天。
制作心得:
1融化巧克力的碗必须是无水无油的;
2所有材料及包装物品均为网络烘焙店购买,大家可以自己上网搜索自己喜欢的店家.
3香蕉包在里面,放置2天左右会开始软烂了,所以1-2天内吃完;
4这款的口感真的很棒.
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢
红薯营养高,椰丝口感好
加上低卡的燕麦,简直不能更妙
无糖无油,越吃越瘦
减肥零食从此也能犒劳味蕾啦~
材料:
主料:红薯适量,椰丝适量,
辅料:燕麦适量,肉桂粉适量,
红薯椰丝燕麦球的做法步骤:
1. 红薯去皮切块,微波炉高火10分钟,取出压成泥。
2. 加入肉桂粉、燕麦搅拌均匀。
3. 揉成球形。
4. 均匀裹上椰丝。
5. 放入烤箱180℃烤制20分钟,取出即可享用~
食材明细:
主料::糯米粉500克,低筋粉50克,绵白糖100克,温水290克,
辅料::泡打粉8克,
香脆麻球的做法步骤:
1.按量称出所需原料。
2.将所有原料加温水混合成如图:面团醒10分钟。
3.将面团搓成条,揪成50克的剂子。
4.将剂子搓成圆球,捏成碗状,放入豆沙馅,用陇上发收口。
5.搓圆,滚上芝麻,再将芝麻搓紧。
6.也可以冷冻,也可以现做现炸。
7.锅里倒油烧至3成油温时,下入麻球,火不能大,养炸至飘上来,用勺子,如图轻轻拂动,至金黄色。
8.捞出,秀了一下。
9.装盘即可。
小贴士:
比例很重要,炸的时候油温一定要掌握好,负责会爆炸,本人就经历过。
食材明细:
椰丝120克,鸡蛋1个,奶粉30克,细砂糖60克,面粉80克,玉米淀粉20克,黄油80克
奶香椰丝球的做法步骤:
第1步面粉、玉米淀粉、奶粉混合过筛,黄油室温软化;将软化的黄油用打蛋器打到颜色有点发白,体积稍稍变大后,加入细砂糖搅匀;
第2步分次加入鸡蛋液,搅打均匀至体积变大呈浓滑细腻的状态;
第3步加入混合过筛后的分类和椰丝(留少许椰丝沾表面), 轻轻搅拌至全部混合后捏成团;将面团分成大小均匀的剂子后捏成圆形;
第4步在剩下的椰丝里滚一下,使其表面均匀沾上椰丝,排放在铺上烘焙纸的烤盘里;烤箱170度预热后,将烤盘放入中层,烘烤20分钟至表面金黄,等烤箱自然冷却后取出即可;
第5步烤箱温度和烘烤时间可根据自家实际情况调节。
材料:
椰丝100克,细砂糖50克,牛奶20克,黄油50克,低筋面粉35克,蛋黄2个,椰丝10克,奶粉15克,
黄金椰丝球的做法的做法步骤:
步骤1,黄油软化加细砂糖搅拌均匀,并稍微打发。
步骤2,分次加入蛋黄搅拌均匀。
步骤3,分次加入牛奶,搅拌均匀。 在搅拌好的混合物里,倒入椰丝、奶粉、低筋面粉,揉成面团。
步骤4,取一小块面团搓成小球,在小球外面裹一层椰丝,放入预热好的烤箱,中层,上下火,180度,15-20分钟,表面烤到金黄色即可出炉。
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