食材指制作食物时所需要使用的原料，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的根在食材文化，你对食材精通吗？以下“芸豆土豆烧肉片”由小编为大家收集整理，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
像堆积木一样做出的美味家常菜
这道美味的芸豆土豆烧肉片，非常简单，只要把各种材料像堆积木一样按次序放好，浇上各种酱汁调料，接下来的就是静静等待时间过去，开盖享用这道美味的家常菜了。特别推荐给忙碌的上班族，利用烧菜的间歇，做米饭或者做其它事物，既节省时间，也能轻松的做第二道美食了，也不用手忙脚乱的翻炒，在初冬的土豆季，一起来试试这种懒人的美食料理做法吧。
芸豆土豆烧肉片材料：大土豆1个、芸豆500克、肉片500克、酱油1勺、生抽2勺、橄榄油2勺、白糖半勺、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙。
芸豆土豆烧肉片的做法把芸豆铺在最底层，撒一半的盐在表面。铺上一层肉片，撒一半的胡椒粉。最上面放土豆，再铺些肉片，撒上剩余的盐、胡椒粉。最后均匀的浇上油、生抽、酱油。盖盖，中火烧到锅边冒气，转中小火，继续烧25分钟就可以了。
经典的家常菜，总是吃不够。
在初冬的土豆季，一起来试试这种懒人的美食料理做法吧。
芸豆土豆烧肉片食材搭配小提示
石榴和土豆不能一起吃:土豆与石榴同食，会引起中毒，可以用韭菜汁解毒。
牛肉和土豆能一起吃:土豆是含淀粉较多的根茎类食物，可供给人较多的热量，而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低。若牛肉与其搭配食用，可利用牛肉富含蛋白质的优势，弥补：E豆的不足，而土豆则提供了足够的热能，两者合理搭配，大
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土豆烧肉片
食材明细：
主料：：土豆适量，肉片适量，葱适量，姜适量，
辅料：：盐少许，料酒适量，生抽适量，生粉适量，胡椒粉适量，花生油适量，
土豆烧肉片的做法步骤：
1.肉切片
2.葱、姜切丝
3.土豆去皮、切片
4.肉片加入料酒、盐、生抽、生粉、胡椒粉腌制15分钟
5.热锅凉油，爆香葱、姜丝，倒入肉片
6.肉皮变色，盛出备用
7.锅内留底油，爆香葱丝
8.放入土豆片翻炒，土豆片边沿微黄时
9.加入少许清水微炖一会
10.加入肉片，翻匀，加少许盐调味，关火
11.装盘
土豆芸豆红烧肉
食材明细：
主料：：五花肉适量，土豆适量，芸豆适量，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，
配料：：糖适量，盐适量，老抽适量，生抽适量，料酒适量，
土豆芸豆红烧肉的做法步骤：
1.土豆洗净，切成滚刀块。芸豆摘干净，掰成段。
2.五花肉切成5厘米左右的大块，葱姜蒜切丝。女儿非要切，就把姜交给了她。
3.五花肉焯水，放点料酒去除肉腥味。
4.热锅凉油放入白糖炒糖色，炒至糖暗红放入五花肉。
5.炒至肉发黄，逼出一部分油后，倒出一部分油，放入葱姜蒜。
6.芸豆熟的慢，就先炒芸豆，炒到芸豆表面微干，再放入土豆，依次加入老抽，生抽，盐。加入适量水，与菜齐平就可以了。
7.中火炖10分钟后再焖一会就OK啦！
芸豆烧肉
食材明细：
主料：：芸豆一公斤，五花肉500克，
辅料：：盐15克，八角3朵，桂皮一根，小茴香一小捏，糖2汤匙，老抽2汤匙，葱适量，味精少许，姜适量，蒜适量，
芸豆烧肉的做法步骤：
1.芸豆掐头去尾，太长就掰成两节，洗净，沥干水份。
2.五花肉洗净，切成如图大块。
3.准备好蒜瓣，姜片，和香葱节。
4.油锅烧热，爆香姜片和蒜瓣。
5.下入五花肉块煸炒。
6.待肉煸炒至泛白，加入白糖两汤匙。
7.两汤匙老抽。
8.翻炒出糖色，均匀。
9.加入足够的水，漫过猪肉一倍。
10.下入葱节，和一小捏小茴香。
11.八角和一个根桂皮。
12.汤烧开后加入2小匙的盐。
13.小火炖煮大概40分钟，汤汁明显变少了，此时肉已入味软烂。
14.加入芸豆。
15.翻炒均匀，盖上盖子焖几分钟。
16.开盖翻匀，再次盖上盖子焖几分钟。
17.芸豆软化，调入少许鸡精，翻匀。
18.出锅享用。
小贴士：
1，喜欢吃辣，在煸炒肉的时候，可以加入干辣椒一起煸炒。
2，此菜没有在炖芸豆时加一滴水，盖上盖子焖，全靠芸豆本身挥发的水分焖熟的。
3，如果不知道肉是不是软烂了，用筷子叉一下试试，轻易插入就熟透了。
4，加水的时候最好一次加足，中途加水会冲淡菜肴的味道。
5，如有疑问，请评论下方留言，共同学习共同进步。
大喜大牛肉粉试用之土豆芸豆烧肉片的做法
土豆炖芸豆，最经典最朴实的家常菜，用大喜大牛肉粉调味，味道立刻变得高大上，配一碗米饭，绝对是米饭杀手。参与活动:#大喜大牛肉粉试用#
材料：
芸豆750克，土豆2个，五花肉150克，植物油一汤匙，葱适量，酱油一小勺，大喜大牛肉粉3大勺，清水适量，
大喜大牛肉粉试用之土豆芸豆烧肉片的做法的做法步骤：
步骤1，芸豆摘掉2头及丝，清洗干净后，掰成小段；土豆去皮洗净，切滚刀块；葱切段，五花肉切片；
步骤2，炒锅放油，温热时放入葱段，煸出香味；
步骤3，放入五花肉煸炒；
步骤4，煸炒至五花肉变色，放入一小勺酱油；
步骤5，五花肉与酱油翻炒均匀，放入芸豆翻炒；
步骤6，再放入土豆翻炒；
步骤7，翻炒3-5分钟至芸豆变色，放入适量的清水；
步骤8，大火烧开，放入3大勺大喜大牛肉粉，搅匀；
步骤9，转小火炖10分钟左右，口味正合适，起锅装盘；
步骤10，炖的过程中，牛肉的香味扑鼻，绝对的下饭菜。
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