食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在于食材，相信你对食材并不陌生吧？以下由小编收集整理的《杏仁印花桃酥》，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
小时候，桃酥恐怕是最常吃到的点心了吧。酥的掉渣，上面撒着黑芝麻，吃完满手的油。我老爸老妈也很爱这个味，直到现在也会看到路边的点心摊或者超市的糕点区在售卖传统的桃酥。其实做法非常简单，不喜欢黄油味或者觉得黄油难打发的亲们，一定得试试这款桃酥，都是家里会有的材料，我觉得就是小时候的味道。本来简单的桃酥，加上了压花的图案，感觉是不是变得时髦了起来？
杏仁印花桃酥
材料：葵花籽油55克、细砂糖40克、牛奶25克、低筋面粉130克、杏仁粉15克、小苏打1/4小勺
印花杏仁桃酥的做法
1、盆中倒入葵花籽油；
2、加入细砂糖；
3、再加入牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀；
4、将低筋面粉和小苏打混合筛入上面拌好的液体中；
5、加入杏仁粉，再用橡皮刮刀由下往上翻版成均匀的面团；
6、准备好印花用的月饼模具（这里用的是50克月饼模）；
7、将面团分成15克一个的圆球，放在案板上，在模具内撒一点面粉用手拍一下，让底部和四周都轻轻沾裹一层面粉防粘，然后磕去多余的面粉；
8、将模具垂直扣在小球上，按压到底，拿起来模具，造型就做好了；
9、摆入铺了锡纸的烤盘，烤箱预热180度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤20分钟。
美食小贴士
1、我用的是50克月饼模，没有可以省略，直接揉圆按扁，上面撒些芝麻；
2、杏仁粉没有可以用等量面粉代替。
网站小提示
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
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杏仁桃酥PH曲奇
今天分享2款好吃的饼干，一款是最近微薄上热门的杏仁桃酥，方子来自兔高兴，由梅之小榭发扬光大，小潺也来跟风，的确好吃，真的是送人佳品。另一款是经典的PH曲奇，原味和可可味都很好吃，一定要用法芙娜可可粉哦！
杏仁桃酥PH曲奇
杏仁桃酥材料：玉米油110克，细砂糖90克，鸡蛋60克，低粉260克，杏仁粉30克，小苏打2克
杏仁桃酥的做法
1、玉米油，加糖搅拌至糖融化。
2、加入鸡蛋打匀。
3、加入杏仁粉拌匀。（杏仁粉不用过筛，有颗粒吃起来挺香的）
4、筛入低粉和小苏打拌匀成光滑的面团。
5、的加细砂糖搅拌至糖融化，加入鸡蛋搅拌均匀，
6、面团分成15克/个，盖上保鲜膜防止水份蒸发。
7、用月饼模在烤盘上直接压出图案。（压好图案后不要再碰了）
8、预热烤箱，上下火，中上层，160度35分钟。
特别提示
黑芝麻桃酥：玉米油110克，细砂糖90克，鸡蛋60克，低粉260克，黑芝麻30克（和糖一起磨成粉），小苏打2克
蔓越莓桃酥：玉米油110克，细砂糖90克，鸡蛋60克，低粉280克，蔓越莓干30克（和糖一起磨成粉），小苏打2克
PH原味曲奇
PH原味曲奇材料：无盐黄油125克，糖粉50克，盐1克，蛋白1个，低粉145克
PH原味曲奇的做法
1、黄油室温软化打至顺滑。
2、加入糖粉和盐的打发蓬松状态。
3、分次加入蛋白打发。
4、筛入低粉打匀。
5、面糊装入裱花袋中，在烤盘上形花形。
6、预热烤箱，上下火，中上层，180度15分钟。
网站小提示
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
印花卤蛋
印花卤蛋--花点小心思做点小花样
印花卤蛋
主料：鸡蛋、香菜叶
调料：卤料包、盐、生抽、老抽、白糖
工具：纱布、棉绳
印花卤蛋的做法
1、鸡蛋先放入清水中煮开，4分钟后关后，用余温继续焖5分钟左右；
2、煮鸡蛋时，摘下形状好看的香菜叶，用滚开水将纱布和棉绳烫过之后剪成适合的大小，备用；
3、鸡蛋捞出浸在冷水中，方便拨壳；
4、取一片香菜叶，正的那面贴在鸡蛋上，整理平整紧贴在上面，这样印出来的花纹才会明显。逐个弄好；
5、取一张纱布，将贴好香菜叶的鸡蛋包裹起来，再用棉绳绑紧；
6、最后，将鸡蛋和卤料包一起放入锅里，调入盐、生抽、老抽、白糖，大火煮开后转中火卤制半小时，即可！
揭开纱布，将香菜叶抹去，漂亮的花纹就印在卤蛋上面了
美食小贴士
1、除了用香菜叶也可以用芹菜叶等其他蔬菜叶子代替，当然必须是能够食用的叶子；
2、卤料包超市都有卖，也可以直接买香料，如桂皮、八角、茴香、花椒等；
3、纱布药店有卖，用之前用滚开水烫一会儿即可用了；
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
杏仁桃酥的做法
巧用月饼模具做童年味道的杏仁桃酥，又美又香～～
材料：
低筋面粉130g，玉米油55克，细砂糖45g，鸡蛋液30g，杏仁粉15g，小苏打1g，
杏仁桃酥的做法的做法步骤：
步骤1，称量好所需材料。
步骤2，把玉米油倒入干净盆中。
步骤3，加入细砂糖。
步骤4，搅拌均匀。
步骤5，加入鸡蛋液搅拌均匀。
步骤6，筛入低筋面粉、小苏打粉。
步骤7，筛入杏仁粉。
步骤8，用刮刀拌成面团。
步骤9，分成等量的12个面球(我的月饼模具是63克的，每个面团约23克。若用50克的，每个面团约15克)。
步骤10，模具及花片上刷一层玉米油防粘。
步骤11，将模具放在面球上按压下去，压出图案(没有模具，也可用手压成圆饼状)。
步骤12，都压好后，轻轻拿起放入铺了油纸的烤盘内(我用的是烤垫)
步骤13，放入160度预热好的烤箱中层，烤30分钟(时间和温度按自家烤箱来定)。
步骤14，时间到取出烤盘，晾凉。
步骤15，装入包装袋即可。
杏仁核桃酥曲奇
食材明细：
主料：：低筋面粉100G，黄油100G，核桃50G，细砂糖40G，蛋液35G，香草粉1/2小勺，
辅料：：杏仁片适量，
杏仁核桃酥曲奇的做法步骤：
1.准备了所有材料
2.黄油切成小块，隔水软化
3.软化发的黄油加入细砂糖搅拌均匀
4.分三次加入蛋液，每次都要搅拌至均匀混合才能加入下一次
5.核桃放入烤箱烤一会，待凉却后再放入研磨机磨成粉末
6.研磨好的核桃装好备用~
7.将低筋面粉香草粉混合筛入
8.用刮刀轻轻翻拌均匀
9.翻拌成如图所示浓稠的曲奇糊
10.将面糊装入裱花枪里备用
11.在放有油纸的烤盘上挤出花形，中间要间距一些小距离。在挤好的曲奇中间放上一小片杏仁片,用手指轻轻按一下。
12.烤箱预热5分钟，170度20分钟左右。
小贴士：
1：核桃烤后需要放凉才能放入研磨机，这样会更香，也不会太湿。
2：蛋液需分次加入，可用电动打蛋器搅打均匀。
3：面糊一定要搅拌均匀混合成为浓稠的面糊。
印花饼干
食材明细：
主料：：面粉100g，
辅料：：黑芝麻糊20g，黄油20g，姜汁适量，
配料：：蜂蜜50g，肉桂粉适量，小苏打适量，
印花饼干的做法步骤：
1.1.蜂蜜和姜汁混合。
2.黄油微波40秒融化，加入1中。
3.加入黑芝麻糊搅拌均匀。
4.加入过筛的粉类。
2.5.揉成光滑的面团。
6.放入保鲜袋擀成3mm左右的薄片，松弛15分钟。
7.撕掉袋子用月饼花模印出花纹。
8.再切割成小块，放预热烤箱175度8-10分钟，四周变黄即可。
小贴士：
1.正宗的姜饼要放红糖的，家里正好没有，不过这样也不错。
2.没有肉桂粉的也可以省略，有人不习惯这种味道。
3.一款香脆的饼干，油量不大，可以平常当做磨牙棒解解馋哈~
印花鸡蛋
卤鸡蛋应该是家常必备的小菜了，卤汁也是很多家庭厨房里的必备，一锅香浓的卤汁可以用来卤制鸡爪，猪蹄，鸡蛋等等很多的美味。
今天咱也卤鸡蛋，不喜欢鸡蛋的光溜溜的素颜，咱就给鸡蛋化次妆，让素颜的鸡蛋变得漂亮些。做卤菜，卤汁是最最关键的，一锅味美的卤汁决定了卤菜的味道。
印花鸡蛋--让人不淡定的那些关于鸡蛋的家常吃法
材料：鸡蛋
调料：桂皮、八角、茴香、砂仁、花椒、精盐、老抽，白糖
印花鸡蛋的做法
1、锅里坐水，放入大料等调料，倒入老抽。
2、放入精盐、白糖，大火煮开，熬制20分钟即可。
3、鸡蛋煮熟后剥皮。
4、把蔬菜叶贴在鸡蛋上，用纱布包好鸡蛋，扎好。
5、包好的鸡蛋放入熬好的卤汁中腌24小时即可，当然泡的时间越长卤香越浓。
美食小提示
1、选用印花的蔬菜叶子，叶子要用小一点的。当然，大叶片也可以用，不过要剪切一下。选用其他植物的叶片一定要保证不要用有毒的植物叶子。
2、纱布尽量扎紧些，不然叶子与鸡蛋间有空隙印出的花纹就不清晰。
3、按我的方法做的卤汁味道很鲜美，可以用来调菜或烧菜用。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
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印花卤鸡蛋
吃鸡蛋是个技术活，做好鸡蛋更是技术活！每天一道美味鸡蛋餐，与家人和朋友一起分享是健康生活！每枚蛋就是一个生命。它可口、营养、健康。每天食用1枚健康的安全鸡蛋，能起到营养、健脑益体、降血脂、美容和保健的功效。每一道鸡蛋美食，秀气灵动，无论是煮、炒还是炖鸡蛋，从里到外都暖心暖胃。简单食材吃出妈妈的味道，朴素做法，感受到家的温暖！
印花卤鸡蛋
原料：鸡蛋6个、桂皮半片、八角两朵、花椒1小把、香叶3片、蔬菜叶6片
调料：盐1小勺、老抽2大勺、白糖1小勺、清水800ml
印花卤鸡蛋的做法
1、鸡蛋煮好剥壳，把小片的蔬菜叶小心的贴在鸡蛋上。
2、用干净的小片纱布包好鸡蛋，扎好。
3、锅里放入桂皮、八角、花椒、香叶等大料。倒入清水、盐、老抽、白糖，大火煮开，熬制10分钟。
4、把包好的鸡蛋放入熬好的卤汁中，放入冰箱冷藏，浸泡24小时。
5、取出浸泡过后的鸡蛋。
6、解开纱布，将蔬菜叶揭开，鸡蛋摆盘即可食用。
美食小贴士
1.选用印花的蔬菜叶子要用小一点的。大叶片也可以用，不过需要修剪一下。
2.纱布尽量扎紧些，不然叶子与鸡蛋间有空隙印出的花纹不清晰。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
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