只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好的食材，不可能有好的食物。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材是怎么样看待的呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“无油低糖抹茶纸杯蛋糕”，请收藏并分享给你的朋友们吧！
这是一款无油低糖的清新抹茶纸杯蛋糕。材料简单，做法也特别简单。让那些总是管不住嘴的人可以放心大胆的大快朵颐，不再有任何负担。虽说材料简单了，但是吃起来一样的细腻柔软，快快试试吧。
无油低糖抹茶纸杯蛋糕
材料；
鸡蛋2个
细砂糖15克
低粉60克
裱花材料；
淡奶油150克
抹茶粉3克
无油低糖抹茶纸杯蛋糕的做法
1.材料准备。
2.将鸡蛋打散，一次性加入细砂糖。
3.锅里坐一锅温水，开小火加热，把盆放入锅里启动打蛋器高速打发，蛋液温度在40的时候就停止加热。
4.打到出现明显纹路就停止打发，拿根牙签插入不倒就表示可以了。
5.筛入低粉，翻拌均匀。
6.将蛋糊挤入纸杯，8分满。
7.放入预热好的烤箱，180度20分钟。
8.烤好取出，放凉。
9.将抹茶细砂糖放淡奶油里，打发。
10.将淡奶油挤到蛋糕上面，撒上银珠。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
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无油低糖海绵蛋糕
食材明细：
主料：：大米粉120克，鸡蛋5只，牛奶50克，
辅料：：糖60克，
无油低糖海绵蛋糕的做法步骤：
1.将鸡蛋打入盆中
2.放入糖
3.用打蛋器打发
4.打至彭涨蛋液滴下不会马上消失
5.将大米粉倒入牛奶中搅拌
6.倒入三分之一的蛋液上下搅拌
7.再将搅好的面糊倒入蛋液中，上下搅拌
8.然后倒入模具中，烤箱180度预热10分钟，放入烤箱上下烤25分钟
小贴士：
1.全蛋打发要放在温水中打发
2.面糊搅拌要上下不能打圈以防消泡
3.烤的时间以各家烤箱而定
无油低糖小蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，细砂糖30g，牛奶25ml，低筋面粉160ml，
辅料：：盐1g，吉士粉10g，蜂蜜适量，
无油低糖小蛋糕的做法步骤：
1.大集合
2.全蛋2个，打蛋器打散后转高速一直打成颜色稍微变浅，加入一般的细砂糖。（屋子里温度不够的时候可坐一盆温水，不烫手）
3.第二次加入细砂糖，开始出现纹路，但会消失
4.用打蛋器提起画“8”字不消失即可，
5.筛入低筋面粉，加入牛奶。怕消泡的话先加面粉然后加牛奶
6.用刮刀搅拌均匀，面糊像丝带一样会飘下来
7.烤箱180℃预热，把面糊倒进事先准备的纸杯中。送进烤箱烤15~20分钟（根据自家烤箱的情况而定）
8.这大概是5分钟左右的样子
9.这大概是10分钟左右的
10.成品图
11.成品图
12.这是我的“秘密武器”，电饭锅带的量杯。因为没有电子秤，所以只能大概称一下体积，然后再用公式ρV=m算出质量
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