食材是美食味道最原始的来源，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的重点就是食材，你平时对食材了解比较多吗？下面是小编帮大家整理的芝士牛肉汉煲排,请收藏并分享给你的朋友们吧！
家中有青少年的爸爸妈妈们，是否会为孩子吃什么发愁？我们家孩子正步入青少年，面临着第二次生长发育高峰，作为妈妈的我不敢怠慢，在营养和料理上也算是花了些时间和精力，不想错过他的生长高峰，以免造成身高遗憾，更多的注重他的健康成长！
芝士牛肉汉煲排
原料；牛腿肉一块，洋葱半个，鸡蛋一个，生抽少许，土豆少许，芝士一片，黑胡椒少许
芝士牛肉汉煲排的做法
1.牛肉洗净后剁成碎末状
2.洋葱切碎粒
3.洋葱和牛肉末同放入碗中，
4.撒上少许黑胡椒，
5.打入一鸡蛋
6.用筷子从顺时针方向搅拌均匀后倒入生抽腌制一刻钟左右
7.锅中加油，把牛肉末调成圆饼状下锅开煎
8.两面煎熟后放入一片芝士
9.锅中留油放入土豆块
10.稍微煎一下中小火焖熟，也可以放烤箱直接烤熟
11.装盘后趁热食用
芝士牛肉汉煲排的做法小贴士
1.这道菜选择牛肉而不是猪肉，更看中的是牛肉的营养
2.做法上土豆也可以换成其他的蔬菜，但是还是比较建议用土豆，碳水化合物足，作为主食的补充
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
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肉松芝士排包
食材明细：
主料：：高粉250克，酵母4克，糖40克，盐2克，牛奶190克，
辅料：：黄油21克，肉松适量，芝士片适量，
肉松芝士排包的做法步骤：
1.芝士片切成条
2.所有材料放在面包机内
3.面团材料搞拌均匀后加入黄油
4.把面团搞拌至以拉出膜
5.发酵2.5倍大
6.分成7等份，松驰
7.取一面团，擀成面片，放入芝士条与肉松
8.卷起，收好封口
9.排放在盘中
10.发酵2倍大
11.烤箱180度，烤20分钟，中途加盖锡纸
12.出炉拉
黄金芝士鸡排
食材明细：
主料：：鸡胸肉300克，芝士10片，
辅料：：面粉100克，面包糠100克，鸡蛋1个，
配料：：胡椒粉1茶匙，蚝油1茶匙，生抽1汤匙，料酒2茶匙，盐少许，糖少许，油1汤匙，
黄金芝士鸡排的做法步骤：
1.将鸡肉洗净沥干水份，片成薄片
2.用刀背将鸡肉敲松散
3.敲好的鸡肉，加胡椒粉、蚝油、生抽、料酒、盐、糖、油抓匀
4.放冰箱冷藏腌制5、6小时
5.将腌制好的鸡肉包上芝士片
6.将鸡肉对折包好芝士片
7.将鸡肉裹上面粉，将边捏紧
8.蘸上蛋液
9.最后裹上面包糠
10.起油锅，等油5、6成热时下入鸡排，中小火炸至两面金黄捞起沥去多余的油
小贴士：
1、鸡肉要要刀背敲一遍或者用肉锤锤一遍，使肉的组织变松散
2、包好芝士后，在裹面粉时要将边捏紧，防止芝士在油炸时流出来
3、要中小火慢炸，不然表皮的面包糠容易糊
杏仁芝士鸡排
食材明细：
主料：：鸡腿肉两个，奶酪适量，杏仁适量，
辅料：：蛋黄适量，橄榄油适量，
配料：：黑胡椒适量，盐适量，
杏仁芝士鸡排的做法步骤：
1.原料
2.将鸡腿肉去骨后，切成两片
3.再将奶酪切碎备用
4.将杏仁放进保鲜袋里用擀面杖擀碎
5.把碎奶酪倒进杏仁碎里
6.再加上一个蛋黄进去
7.一起搅拌均匀成杏仁芝士糊
8.鸡肉中放少量的盐和黑胡椒拌匀腌上一会
9.将腌好的鸡肉放进电饼铛（也可用煎锅）里，刷上少许橄榄油，煎至两面焦黄
10.煎好的鸡肉放在锡纸上（用哑光色的那面）
11.上面再铺上杏仁芝士糊
12.烤箱170度，上下火，烤10分钟左右即可
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