只有正常的食材才能有正宗的美食，美味最基本的来源就是食材本身。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？小编特地为大家精心收集和整理了“奶油杏仁杂粮包”，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
奶油杏仁杂粮包：老朋友们也过六一儿童节
原料：高粉300克
杂粮粉80克
鸡蛋1个
淡奶油150克
色拉油10克
细砂糖20克
盐4克
干酵母4克
杏仁片20克
奶油杏仁杂粮包的做法
1、所有原料放入面包桶，普通面包程序揉面15分钟，中断电源；
2、重复上面的程序再次揉面20分钟后，中断电源发酵至原来的2.5倍大；
3、取出完成发酵的面团，排气后，均匀的分割成12份，分别滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟；
4、取一个松弛好的小面团，擀开成椭圆形，翻面后卷起，整形橄榄形，收口朝下摆入烤盘；
5、将烤盘放入烤箱，自然温度二发至原来的2.5倍大，取出烤盘，预热烤箱；
6、烤箱预热好180度，在面包生坯表面喷水后，将烤盘放入烤箱中层，烤制17分钟（根据面团大小调整）；
7、取出烤好的面包，移至烤网上自然晾凉，密封保存；
这款小面包柔软香甜，奶香味儿浓郁，很好吃。
美食小提示
1、面团里面的淡奶油，是做奶油蛋糕没有用完的，可以换成适量的黄油；
2、杂粮粉里面有荞麦面、玉米面、小米面和豆面，也可以用其它的；
3、面包存在的问题比较多，首先面团排气不够，整形时还可以卷的更紧实些；
4、感觉二发有点过，蜂窝大了一点，但是不粗糙不掉渣，很柔软；
网站小提示
玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
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奶油杏仁排包
食材明细：
主料：：高筋面粉150克，细砂糖60克，淡奶油150克，盐4克，
中种：：高筋面粉350克，牛奶200克，即发干酵母5克，
奶油杏仁排包的做法步骤：
1.先将中种里面的材料混合揉均匀 室温发酵至2倍大
2.发酵好的中种撕块跟剩下的所有材料混合 揉至接近完全阶段
3.放置室温发酵至两倍大
4.取出排气 分割成8等份 滚圆松弛10-15分钟
5.松弛好的面团 擀长
6.然后把一边长边压薄 卷起
7.整形好的 两头可以稍微搓尖
8.放入烤盘中
9.把烤盘放入烤箱中 开发酵档 两倍大后取出 刷上全蛋液 撒上一些杏仁片
10.放入预热好180度的烤箱 20分钟左右即可
11.拉丝的组织
淡奶油杏仁餐包
这款小面包，添加了蜂蜜，淡奶油，即使无油也一样柔软香甜。
发酵和烘烤借助做八寸不粘蛋糕的模具，烤好时正好满模，一直都非常喜欢这样小面包们挤在一起的感觉。
这款面包可以做成排包撕着吃，也可以做成汉堡的样子，或者加点蔓越梅做一个大花环面包，我在表面撒了些杏仁片，起到装饰的作用，吃起来外脆里软，口感非常好。
制作的时候，也可以按个人喜好包上喜欢的内馅，口感会更丰富。
淡奶油杏仁餐包
原料：高筋面粉300g、糖20g、盐3g、酵母3g、蜂蜜30g、蛋液33g、牛奶50g、淡奶油70g、水50g。
装饰：蛋液、杏仁片适量。
淡奶油杏仁餐包的做法
1、原料备用。
2、将所有原料统统放入面包机。
3、选择和面团程序，开始和面。一直揉到扩展，接近完全、揉圆后基础发酵。
4、发酵至2-2.5倍大小。
5、取出排气，均匀的分成9等份。
6、松弛15分钟后滚圆，均匀的摆入烤盘内。
7、二次发酵至两倍以上大小。
8、刷上一层蛋液、然后均匀的撒上一层杏仁片。
9、烤箱预热，上下火，180度，20分钟，中层。（根据自家烤箱情况可以适当的调整。）
10、烘烤20分钟左右，中途可以加盖锡纸，取出放在晾架上晾凉。
网站小提示
玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效
咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
杏仁奶油奶酪小餐包
食材明细：
主料：：高筋粉100克，细砂糖20克，奶油奶酪17克，盐1克，鸡蛋13克，牛奶50克，黄油8克，干酵母1.5克，
辅料：：全蛋液适量，杏仁片适量，
杏仁奶油奶酪小餐包的做法步骤：
1.面团：高筋粉100克，细砂糖20克，奶油奶酪17克，盐1克，鸡蛋13克，牛奶50克，黄油8克，干酵母1.5克装饰：全蛋液适量，杏仁片适量
2.将除黄油外的面团料倒入面包机搅拌，
3.成均匀面团，加入黄油，
4.再次搅拌至能拉出薄膜，
5.滚圆，放入碗中，盖上保鲜膜发酵。
6.面团长大。
7.排气，分割成3等分，滚圆，放入烤盘中，最后发酵约1小时左右。
8.面团长大至两倍，表面刷蛋液，撒杏仁片，
9.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15-20分钟。
10.表面成金黄色，出炉。
小贴士：
发酵时间需根据气温实际情况酌情调整。
表面装饰可以用芝麻代替，也可以不用。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
杂粮麻酱包
食材明细：
主料：：五谷杂粮粉50克，中粉200克，
辅料：：酵母4克，红糖25克，盐3克，牛奶120克，鸡蛋液20克，黑芝麻酱适量，
杂粮麻酱包的做法步骤：
1.准备材料。
2.酵母用少许温牛奶兑开静置5分钟，再加入除麻酱外的所有材料混合揉成软硬适中的面团。
3.醒至2倍大。
4.排气分成8个剂子。
5.取个面团擀平放入少许麻酱。
6.包裹住馅料成团。
7.然后放到蒸笼里，将蒸笼放在沸水锅中醒至1.5倍大。
8.然后开火蒸13分钟再关火焖2分钟即可。
9.开吃啦。。。
鸡肉杂粮包
每次全家出动出去吃饭，总少不了要点一份杂粮碗蒸，这种主副食结合的菜式很受家人喜欢~粗粮细面、荤素结合，形式感和内容兼备，老人喜欢、小朋友因为它的可爱造型也不免多吃几口，头一次在家做这种杂粮碗，原来这种小碗做起来也不麻烦，搭配自家喜欢的菜式即可，算是适合全家人享用的一道经典菜肴~
杂粮包
食材：中筋面粉210g、玉米面70g、酵母3g、温水适量（和面用）、热水适量（烫面用）、香油
杂粮包的做法
1、取玉米面放入盆中，加入热水将面烫熟，用筷子快速搅成面絮。
2、加入中筋面粉，放入酵母粉，分次倒入温水。
3、揉成光滑的面团。
4、盖上盖子或保鲜膜放置温暖处发酵，至22.5倍大时完成。
5、取出排气揉匀揉光滑。（揉得久会更好吃）
6、分成大小不同的面团，大小比例约为2：1。
7、取一大一小面团，用擀面杖把大面团擀成面皮。
8、在面皮上抹一层薄薄的香油，将小面团包裹进去揉圆，形成碗状。
9、依次做完，冷水入锅，大火烧开后，转中小火蒸12分钟左右。
10、关火，稍等三四分钟开盖取出，稍凉后把小馍馍取出形成杂粮碗即可。
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金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
感谢您阅读“97美食网”的《奶油杏仁杂粮包》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了杏仁奶油酱专题，希望您能喜欢！
