食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食的差异往往就是食材的差异。只有结合食材，美食文化才有根，你对哪些食材了解较多？在此，你不妨阅读一下多宝鱿鱼卷，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
此外，鱿鱼还含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。特别是硒，临床发现，糖尿病患者体内普遍缺硒，其血液中的硒含量明显低于健康人。因此，补硒有利于改善糖尿病病人的各种症状，并可以减少糖尿病病人各种并发症的产生。
今天千金麻麻要教大家的就是一款以鱿鱼为原料的鱿鱼饭卷，很适合给孩子们当点心哦~
多宝鱿鱼卷
1、剩下的馅料直接放盘子里蒸了，拌上蒸鱿鱼筒出来的汁，味道鲜美
2、长糯米一份，其实我发现一点点就够了，可能是100克吧，我放太多了，后来只能蒸饭吃了
3、鱿鱼3只，去掉内脏只留下须跟筒冲洗干净，尽量把那层膜也弄掉，那样腥味就小了
4、把鱿鱼须拿下来，跟鱿鱼筒一起放一个盆里，放一勺香醋或者料酒抓洗，然后泡30分钟，这样可以去除腥味
5、糯米用温水浸泡30分钟沥出备用
6、胡萝卜切丁，鱿鱼须切丁，青豆适量，玉米适量
7、把糯米，青豆，玉米，胡萝卜，鱿鱼须所有的材料放在一起，加入一小勺猪油，一小勺盐，不食用猪油的可以不加油
8、把所有的材料搅拌均匀备用
9、把糯米等馅料塞进鱿鱼筒里，八分满就可以，因为糯米会膨胀
10、三个鱿鱼筒都塞好之后放入盘子里，准备上锅蒸
11、塞完之后还剩一大盆糯米馅料，杯具啊，完全没控制好量
12、只能把糯米馅料放蒸锅里蒸成糯米饭了
13、塞好的鱿鱼筒也上锅蒸，话说底下还蒸着玉米呢~再低一层有糯米饭，最最底下还煮着花生，呵呵
14、水烧开以后上锅，大火蒸20分钟就好了，如果出汤了把汤倒掉或者拌饭都可以，鱿鱼筒放凉了之后再切，那样糯米就不会散出来了。
网站小提示
鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑且有血色
碱和鱿鱼不能一起吃:同食会发生化学变化，产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。
97msw.cOm延伸阅读
多宝粥
食材明细：
主料：：大米适量，鹰嘴豆适量，绿豆适量，赤小豆适量，人参果适量，银耳适量，核桃仁适量，葡萄干适量，黄豆适量，花生适量，大枣适量，枸杞适量，玉米渣适量，黑豆适量，
辅料：：黑芝麻适量，
多宝粥的做法步骤：
1.主角是大米，然后放了8种杂粮。
2.又加枸杞大枣等。
3.搅拌均匀，觉得缺了黑色，又放了黑豆。
4.取一杯淘洗干净。
5.加清水。
6.放电压力锅内，最后放黑芝麻，淘洗的时候不能放，全部就淘洗掉啦。
7.选杂粮粥。
8.熬好的粥。
9.成品。小小一碗粥，营养很丰富哦。
多宝菠菜
食材明细：
主料：：菠菜200g，
辅料：：玉米粒100g，火腿肉100g，胡萝卜半根，瓜子仁瓜子仁，蘑菇适量，植物油适量，
配料：：浓汤宝半盒，盐适量，水淀粉适量，
多宝菠菜的做法步骤：
1.菠菜洗净，切段，焯一下，捞出装盘。
2.火腿肉、胡萝卜切丁，蘑菇泡发切条。
3.炒锅放植物油烧热，放入姜末煸香，放入火腿丁、胡萝卜丁、玉米粒、瓜子仁、蘑菇翻炒片刻，撒盐、浓汤宝、淋入少许开水，翻炒均匀，倒入水淀粉勾芡，然后浇在菠菜上即可。
多宝鱼的价格-如何选购多宝鱼
选新鲜的多宝鱼先看眼睛，眼睛的一侧呈青褐色，无眼的一侧(腹面)呈白色，正宗的多宝鱼看鱼眼。
多宝鱼价格多宝鱼：海水鱼类，是比目鱼，就是两只眼睛长在一边的那种鱼，这种鱼身体两面不是同一种颜色，肉质细腻多汁，水分多，口感好，味道很鲜美，现在主要靠人工养殖，较一般鱼价格稍高一点。一般平均价格30多元一斤，超市40多，50多元一斤的都有。
如何选购多宝鱼
从鱼形看，污染较重的鱼，鱼形不整齐，头大尾小，脊椎、尾脊弯曲僵硬，或头特大而身瘦、尾长而尖。
选新鲜的多宝鱼先看眼睛，眼睛的一侧呈青褐色，无眼的一侧(腹面)呈白色，正宗的多宝鱼看鱼眼。饱满凸出、角膜透明清亮的是新鲜鱼，眼球不凸出，眼角膜起皱或眼内有淤血的则不新鲜。
其次闻鱼鳃，新鲜鱼的鳃丝呈鲜红色，黏液透明，具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味，不新鲜鱼的鳃色变暗呈灰红或灰紫色，黏液腥臭。掐鱼肉。新鲜鱼肉坚实有弹性，指压后凹陷立即消失，无异味，不新鲜鱼肉稍呈松散，指压后凹陷消失得较慢，稍有腥臭味。
另有一些鱼，虽然看起来很新鲜，但鱼鳃不光滑、形状粗糙，呈红色或灰色；有些鱼则看上去体形、鱼鳃正常，但是眼睛浑浊，失去正常光泽，甚至眼球明显向外突起，这些也可能是被污染过的。
市民在购买时，要弄清多宝鱼的产地，并要求销售者出示质检报告。没有明确渠道和明确质检手续的多宝鱼不要买。
多宝糯米丸
家里剩了一点点的糯米，只能再买了几个咸鸭蛋，一小块肉，准备做成大力丸，想想上次的那个大力丸又太单调，适合吸引不了孩子们，然后又改变了一下，做了些花样。说实话，还是朴实有内涵的大力丸好吃多了，嘿嘿~大力丸的链接在这里哦~大力丸
多宝糯米丸
主辅料：糯米一小杯、肉末一份、胡萝卜一小段、咸鸭蛋两个、葱末适量、姜末适量、料酒少许
多宝糯米丸的做法
1、猪肉一小块，洗净之后去皮剁成肉末
2、肉末里加入葱姜末继续剁，直到全部混合在一起
3、咸蛋两个剥开掰碎备用
4、在肉末里拌入咸蛋碎代替盐使用，二来也增加营养
5、糯米用温水浸泡15分钟，捞出沥干
6、在糯米里刨入适量胡萝卜丝搅拌均匀
7、肉末团成一个丸子，捏紧实
8、把丸子在糯米里滚一圈，均匀的粘上糯米跟胡萝卜丝
9、把丸子在糯米里滚一圈，均匀的粘上糯米跟胡萝卜丝
10、丸子依次做好，摆入盘子，丸子的大小最好一致，免的有的熟了，有的还没熟
11、如果电饭锅煮饭的话，那就跟我一样，电饭锅里水开了之后就上锅吧。饭煮好了，丸子也就熟了。如果单独用蒸锅蒸的话，中火20分钟即可出锅。出锅之后撒上少许葱花点缀即可。
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鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适
蒸多宝鱼
食材明细：
主料：：多宝鱼1条，
辅料：：葱丝适量，红椒丝适量，蒜蓉适量，姜片适量，葱头适量，
配料：：鼓油适量，盐适量，生粉适量，
蒸多宝鱼的做法步骤：
1.多宝鱼洗净用刀划几条开口，抹上少量盐和生粉，腌一会。
2.盘底摆上姜片和葱段。
3.放入整条多宝鱼，上面也同样摆上姜片和葱段。
4.入蒸锅大火煮开，蒸8-10分钟即可。
5.锅内放油，热一下姜末和蒜末，把蒸好的鱼汤倒入。
6.加入鼓油。
7.鱼上摆好葱丝和红椒丝。
8.调好的料汁淋在鱼上即可。
9.很好吃哦，要不要来一口。哈
微波多宝鱼
食材明细：
主料：：多宝鱼适量，胡椒粉适量，
辅料：：水适量，姜适量，蒜适量，葱适量，
配料：：红椒适量，糖适量，香醋适量，花生油适量，生适量，盐适量，
微波多宝鱼的做法步骤：
1.把鱼贩处理好的鱼用水冲干净，正反面都划上几道，好入味：鱼身抹上盐、胡椒粉，然后盖上保鲜膜进微波炉高火10分钟。
2.利用鱼在微波的时间，准备150ml水、20g姜、20g蒜、20g葱、20g红椒、20g糖、10g香醋、10g花生油、10g生抽、5g盐混合均匀。
3.10分钟后取出鱼，把调好的汤汁放进微波炉高火3分钟，将沸腾的汤汁浇在鱼上。
4.另起锅，烧热油，浇在淋了汁的多宝鱼上。一道鲜嫩无比的清蒸多宝鱼就做好咯~
多宝紫米粥
食材明细：
主料：：黑米3手把，黑糯米2手把，黑豆小许，薏米3手把，百合小许，莲子10粒，斑豆小许，核桃仁小许，糙米2手把，黑芝麻1手把，
辅料：：片糖80克（冰糖），
多宝紫米粥的做法步骤：
1.這是十種雜糧份量, 可以煮約8飯碗粥.
2.全部材料洗清
3.放入盛器中, 加水, 放入雪柜浸過夜.
4.第二天早上, 起床, 從雪柜取出.
5.倒入锅里, 加入适量水.
6.放電磁炉上,大火滾起, 小火5分鍾.
7.放入燜燒锅里.
8.上蓋, 放置枱上.可以上班去啦.
9.回家晚飯後,洗碗時, 開燜燒锅, 取出內锅.
10.換大锅(翻煮), 加入8飯碗水.
11.大火滾起, 轉小火滾15分鍾. 熄火.
12.加入一塊片糖.待涼, 即可.
小贴士：
1.過夜浸泡, 夏天最好放入雪柜. 2.在燜燒锅里不要超過8小時,如沒時間翻煮的, 可取出存放雪柜. 等有時間再做最后翻煮. 但不能存放超過3天.
烤多宝鱼
食材明细：
主料：：多宝鱼1条，
辅料：：芹菜30g，蒜瓣20g，豆干30g，
配料：：盐5g，五香粉4g，孜然粉8g，花生油适量，
烤多宝鱼的做法步骤：
1.多宝鱼去除内脏，洗净。
2.再鱼身上打上十字刀。
3.芹菜洗净切段。豆干切片。
4.豆干切片。
5.烤盘上垫上锡纸，刷上一层油。
6.再上面撒上芹菜段和蒜瓣。
7.将多宝鱼两面均匀的抹上一层盐放入芹菜段上面。
8.抹上一层花生油。
9.再均匀的撒上五香粉和孜然粉。
10.再在鱼的旁边摆上豆干。
11.烤箱预热220度。
12.放入烤盘。
13.中层，上下火，200度，烤20分钟即可。
小贴士：
1，调料一个人口味添加。
2，烤制时间由鱼的大小和烤箱的大小决定。
豆豉多宝鱼
食材明细：
主料：：多宝鱼400g，
辅料：：葱10g，姜5g，豆豉10g，盐2g，美极鲜5ml，清水适量，香菜适量，水淀粉适量，
豆豉多宝鱼的做法步骤：
1.多宝鱼去除内脏洗净。
2.在鱼身上划几刀。
3.豆豉剁碎。
4.盘底垫上几颗葱。
5.放上多宝鱼，撒上豆豉。
6.再撒上葱姜丝。
7.放入蒸锅中。
8.旺火蒸7分钟。
9.将蒸好的汤汁倒入炒锅中加清水，美极鲜，盐炒匀大火烧开。
10.加水淀粉勾芡，将汤汁浇在蒸好的鱼上面，撒上些香菜段。一道美味的豆豉多宝鱼就做好好了。
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