没有好的食材不可能有好的美食，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材的看法是怎么样的呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“葵花籽薄脆”，请继续阅读本文相关内容！
中秋佳节过后，接着就是国庆节，也是难得的长假。
现在对我们来说，已经没有了过节的概念，包括过年，也和平时一样过。
平常心过平常的日子，是不是有点惰性的嫌疑，但绝不是懒惰的表现。简单朴素的生活，不抠门不浪费，按现在科学的说法是营养均衡，适当运动，健康生活。不知道这样解释对不对，只是我自己的理解哈。
其实啊，人活着，活得好，活得健康，活得幸福等等，不外乎就是要活得心情舒畅。心情好是健康生活的基本，甭管你多么的富有，没有一个好心情，那也是枉然。心情好坏取决于个人，家庭和自己的小环境，可以是自找的，也可以是无奈的，不一定都是可以改变的。
保持良好的心态，娴静的生活，拥有健康的身体，才能幸福。
香甜酥脆的薄饼干【葵花籽薄脆】
原料：葵花籽油30克、糖粉50克、香草酒1t、盐1克、鸡蛋2个（77克）、低筋面粉50克、熟葵花籽120克
葵花籽薄脆的做法
1、葵花籽油倒入盆儿中，加入糖粉、香草酒和盐搅打至乳白色；
2、加入一个鸡蛋搅打至均匀，再加入一个鸡蛋搅打至顺滑粘稠；
3、筛入低粉翻搅均匀，再加入葵花籽翻搅均匀，盖保鲜膜放置一刻钟；
4、用勺子将面糊舀在油布上，将其摊开成小饼状，尽量摊薄，不要堆起；
5、烤箱预热好160度，将烤网放入烤箱中层，烤制20分钟，再焖10分钟；
6、取出烤网，将油布取下，饼干放在烤网上自然晾凉后密封保存；
一款香甜酥脆的薄饼干，极适合做下午茶点。
葵花籽薄脆做法小贴士
1、这款薄脆制作简单，原料中的香草酒是我自己泡制的，也可以不加；
2、鸡蛋可以只用一个，我感觉多放一点鸡蛋更好吃，薄脆会更酥脆，蛋香味儿更浓郁；
3、薄脆里面的油不是一定的，最好用什么坚果，放什么油，可以更突出坚果的本身香味儿；
4、薄脆的面糊不能太稠，否则摊不开，稀一点可以很容易推开；
5、最后烤制的时候，可以用烤盘，我用烤网是因为考虑到这样薄脆两面同时受热，应该烤的更均匀；
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
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葵花籽酥条
食材明细：
主料：：烤葵花籽50克，低筋粉50克，牛奶18克，细砂糖25克，红糖10克，鸡蛋15克，小苏打1/16小勺，
辅料：：蛋液适量，白砂糖适量，
葵花籽酥条的做法步骤：
1.用料
2.将葵花籽，牛奶，细砂糖，红糖，鸡蛋倒入料理机杯
3.装入料理机，反复搅打
4.成为较细腻的泥浆
5.倒入大碗
6.低筋粉和小苏打混合，筛入碗中
7.拌成均匀面团
8.擀成厚0.6厘米，宽约10厘米的长方形
9.表面刷蛋液
10.均匀地撒上白砂糖
11.切成约1.5X10厘米的长条
12.摆入烤盘
13.放入烤箱，中层，上下火170度，烤20分钟左右
14.出炉
小贴士：
若尽量能将瓜子仁打成细腻泥浆，效果会更好。
烘烤时间和火力需根据自家烤箱实际情况酌情调整。
芝麻葵花籽土司
食材明细：
主料：：高粉300，低粉50，
辅料：：糖适量，盐适量，黄油30，牛奶180，酵母4，鸡蛋一个，
配料：：芝麻适量，葵花籽适量，
芝麻葵花籽土司的做法步骤：
1.面粉喝糖盐混合一起，加入用牛奶融化的酵母搅拌成光滑的面团后加入融化的黄油继续揉出薄膜。滚圆盖保鲜膜静置发酵2倍大
2.分成三等份，捍平
3.从一边滚实，揉成长条
4.编成辫子，放进模具内最后发酵
5.发酵至九分满。表面刷蛋液，撒上黑芝麻和葵花籽
6.预热烤箱。180度，下层，上下火。烤箱温度各家不一，自己按实际情况调好。30分钟
7.早餐配牛奶鸡蛋布丁。好享受。
葵花籽豆浆(1)
食材明细：
主料：：葵花籽15g，小米20g，干黄豆25g，
辅料：：清水900ml，
葵花籽豆浆的做法步骤：
1.准备食材：取出干黄豆，小米，葵花籽。
2.将食材倒入大碗中淘洗干净。
3.将淘洗干净的食材倒入豆浆机中。
4.加入清水至最低刻度线。
5.浸泡一晚，选择“纯香豆浆”键。
6.二十来分钟，葵花籽豆浆就做好了。
葵花籽怎么做好吃_葵花籽的做法大全
别名：葵花子仁、葵花籽、葵花子、向日葵子、天葵子、葵子、瓜子、瓜子仁禁忌人群：肝炎患者忌食。适宜人群：一般人群均可食用。
拌葵花籽菜胆
食材明细：
油菜心。熟酥葵花籽仁，红椒粒。精盐，鸡精，白糖，葱油，香油。
拌葵花籽菜胆的做法步骤：
1、菜心洗净，坐锅点火，放入清水煮沸，加入油、盐，然后将油菜心汆至断生，红椒粒野汆至断生，倒入凉开水中晾凉，沥干水分。将油菜心切成细粒，放入干净盆中；
2、将红椒粒、酥葵花籽仁放入菜心盆中，放入精盐、鸡精、白糖、葱油、香油拌匀，然后放入金字塔模具中，后扣入盘中即可。
低脂健康小点心——葵花籽小饼(1)
食材明细：
主料：：葵花籽200克，低筋面粉240克，细砂糖80克，全蛋液70克，牛奶70克，小苏打1/4小勺，粗砂糖适量，
低脂健康小点心——葵花籽小饼的做法步骤：
1.把除面粉和小苏打外的所有材料，全部放入搅拌机。
2.充分打碎搅拌成泥状。
3.放入面粉和小苏打。
4.揉成面团。
5.揉好的面团分成15克左右的小球，按成薄厚均匀的小饼，表面粘上粗砂糖，放入预热好的烤箱，170度，25分钟左右即可。
小贴士：
一点心得：
*放入饼干的砂糖要选用细砂糖，容易融化，表面装饰要用粗砂糖，才不会被烤化。
*小饼造型不太拘泥，薄厚均匀即可。
*放入烤箱的小饼，每个小饼之间要留有空隙。
*每家烤箱脾气不同，烤至小饼膨胀，变硬即可。
葵花籽黑豆浆爱的暖胃季—美的智能破壁料理机的做法
葵花籽含脂肪可达50％左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇；亚油酸含量可达70％，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。常食葵花籽对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。而且可以改善失眠，增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。黑豆中的不饱和脂肪酸含量也很高，除了能满足人体对脂肪的需求外，还有降低胆固醇，软化血管、降低动脉硬化阻塞的作用，二者搭配出的这款葵花籽黑豆浆可以降低血脂。
材料：
黑豆80克，葵花籽20克，水1000ML，，
葵花籽黑豆浆爱的暖胃季—美的智能破壁料理机的做法的做法步骤：
步骤1，原料。
步骤2，将葵花籽仁放入破壁料理机。
步骤3，放入黑豆.
步骤4，加适量清水。
步骤5，启动豆浆功能。
步骤6，成品。
薄脆
食材明细：
主料：：面粉适量，玉米粉50g，
辅料：：盐少量，纯牛奶半盒，酵母适量，芝麻少量，
薄脆的做法步骤：
1.面粉中加少许盐、芝麻、酵母粉，加牛奶搅拌均匀，揉好发酵。
2.面发后用擀面杖擀成薄薄的面皮。用刀切成不规则的几何图形。
3.锅烧干倒入菜子油，油锅冒烟时放入切好的面皮
4.炸至两面金黄赶紧捞出。这样又香又脆的薄脆就成功了。赶紧尝尝吧
小贴士：
面粉中加盐或糖根据各人口味。加玉米粉是为了吃起来不油腻，而且还有种吃粗粮的香脆感。
葵花鸭子
食材明细：
鸭2500克，青椒300克，平菇100克，火腿50克，冬笋30克，胡萝卜50克，猪油(炼制)25克，小葱25克，淀粉(蚕豆)10克，姜15克，味精2克，料酒30克，盐10克
葵花鸭子的做法步骤：
1. 鸭子宰杀，煺毛，去内脏，背开膛，入开水锅氽透洗净，再入白汤锅煮至五成熟，取出冷凉；
2. 鸭晾凉后剔去骨头，鸭肉切成长4 厘米、宽1 厘米的条状，鸭皮朝下整齐的摆在大碗中（不要太满）；
3. 鸭肉碗中加入原汤、葱、姜、盐、料酒备用；
4. 平菇浸发，去蒂，洗净，改刀成半月牙片；
5. 火腿30克切帘子棍丝，20 克切片；
6. 青椒去籽、白筋，洗净，切高4 厘米的三角块；
7. 冬笋削皮，洗净，切高3.3 厘米的三角块；
8. 青椒、冬笋两种原料分别用开水焯一下，清水过凉备用；
9. 胡萝卜洗净，去皮切月牙片，加熟猪油炒熟；
10. 把平菇、火腿、冬笋片放在鸭子上，入笼旺火足气蒸至酥烂（约2 小时）；
11. 出笼去葱、姜，捡出平菇、冬笋备用；
12. 原汤倒入锅内，鸭子扣入大盘中；
13. 先用平菇半圆片围着鸭子摆一圈，上面再摆上胡萝卜半圆片，而后再用冬笋、青椒片围摆在平菇的外边，成为葵花的叶子状；
14. 再取火腿丝摆在鸭子的皮面上呈网状，象征葵花籽；
15. 原汤上火烧开，加盐、味精，勾入水淀粉，打入明油，呈玻璃芡，浇在鸭子和配料上即成。
小贴士：
此菜属造型风味菜，用清蒸的方法制作。鸭子与平菇同蒸，色泽洁净，原汁原味。主料要选用皮面白净无破碎的肥鸭，配料平菇选用山西五台山出产的名品，才能烹制出葵花鸭子的独特风味。此菜久食可疗补虚损，改善人的新陈代谢，增强体质，调节神经功能。
葵花酥饼
食材明细：
(制30个)上白面粉500克，桂花黄糖50克，鸡蛋清25克，食用黄色素适量，葵瓜子仁50克，枣泥450克，熟猪油1.25公斤(约耗350克)。
葵花酥饼的做法步骤：
1.将面粉(200克)用熟猪油(约80克)和成面团，用手掌反复搋揉至面团发软，分成5块油酥团。
用面粉(300克)、熟猪油(45克)和用温水化开的黄色素液体一起拌和揉匀，制成黄色油水面，搓成长条，分成5块油水面团。
2.把油水面团逐个揿成扁圆形，包入油酥面，收口捏紧，轻轻捺扁，用面棍擀成27厘米长、10厘米宽的长方形，顺长叠成三折，再擀成33厘米长、10厘米宽的长方酥皮。用直径约为2.7厘米的铁皮圆圈，放面皮上压割出60个小圆饼。
将其中一半圆饼抹上一层蛋清，取枣泥(15克)放在圆饼中间，盖上无蛋清的另一半小圆饼，四周捏紧成边。用利刀在饼坯边沿顺序切12刀1厘米宽的长条，条下面抹一层蛋清，逐条翻半个身，将角尖贴在蛋清上，再用油水面搓成细条，围贴一圈。(捺实在角尖上)，中间插入葵花籽仁(深度一半)成生坯。
3.锅置炉火上烧温，放入熟猪油(1.175公斤)烧至三成熟，将葵花酥饼坯放入锅内，炸至饼边花散开，饼坯浮起，捞出沥油，把桂花黄糖撒入中心即成。
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