食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材的好坏决定了美食的成败。没有食材文化，就没有美食文化，哪些食材让你印象深刻？小编现在推荐你阅读一下可爱的胖娃娃——香肠卷，欢迎你阅读与收藏。
每次香肠卷出锅的时候，我都会喊儿子过来看，好可爱的小肥猪啊！
最喜欢打开锅盖的时候，锅里卧着的这一群可爱的小胖猪，肥肥白白的，煞是惹人喜欢。
这次做，竟然想起儿子小时候肥嘟嘟的样子来了，上班后打开相册，想找儿子小时候那些胖嘟嘟的照片，可惜的是不知道为什么一张也没有，大概是照片扫描之后忘记上传了。
翻开网络里现有的照片，都是渐渐长大后的，相比早期的婴儿肥，已经渐渐失去了那种可爱，对办公室的同事说，虽然养儿育女是辛苦的，但现在回想起来的时候，还是快乐大过辛苦，真想再养一个胖娃娃啊。
在家我是不做馒头的，每次发面，多是用来做烙饼或者包子，香肠卷相对做的也少，不是不喜欢吃这个，而是儿子对这个太过喜欢，以至于我怕做这个。虽然胖嘟嘟的是可爱，孩子毕竟大了，肥胖不是好事情，不做这个是怕他多吃。
有次做香肠卷是在晚上，他毫无节制的吃，最终的结果是到零点后还无法睡觉，原因是撑的。当他一脸难受的来到我的房间，不但没有得到同情，被我严厉训斥一顿并告诉他，世界上最没本事的事情就是把自己给撑着，饿死不丢人，是因为没有吃的，撑死是最丢人的，本来自己可以控制的事情却不能控制害了自己。
香肠卷
主料：面粉香肠
配料：安琪酵母
香肠卷的做法
1.准备面粉。
2.自己喜欢的香肠。
3.将酵母放在面粉里，浇入温水，将面粉逐渐和成面穗，不要一次性将水倒入，这样方便后期调整面的软硬度。
4.将面和成光滑的面团，软硬度根据冬和夏温度不同，软硬度稍微变化些，因为面发了之后会比和的时候更松软，夏季可以稍微硬一些，冬天相对软一些。
5.将和好的面盖上保鲜膜发酵。
6.面团增大，拨开面团呈蜂窝状的时候，即发酵完成。
7.少许食用碱放置面板上，揉搓面团的时候，将碱面均匀的和入面团。
8.采用拉面的方法，整面，这样的方法主要是省力，制作的面更好吃。有经验的人都知道，面只有揉到劲儿后才好吃。拉面的方法是双手抓住面团的两端，离开面板，将面团拉长然后对折，重复这个动作数次后，放到面板上将数次拉开的面团揉在一起，再重复上次的动作，可以做无数次，次数越多，面越好吃。
9.并不是有意要看面的筋度的，因为之前做面包的时候要看面是否揉到劲，检查筋膜，便取了一块面，没曾想，轻易也达到这个状态了，下次做面包，就不用甩开膀子在台子上甩面团了，就采用这个方法，也可以做面包了。
10.揉好的面团，分成小剂揉圆备用。
11.将香肠去外衣，斩两段备用。
12.将揉圆的面团，逐个搓成长条。
13.拿起一根香肠，将搓好的长条缠在香肠上。
14.缠好的香肠卷。
15.逐个做好备用。
16.喜欢玩面团，想起了过年的时候家里要蒸这样的小枣花，便制作了一个玉米的。
17.蒸锅加水，大火将水开后放入擦了油的篦子，将香肠卷逐个摆入锅中。
18.改中小火，蒸18分钟，关火，不要着急开锅盖，静置一到两分钟后，打开锅盖，避免水蒸气打湿面的表面。
19.取出香肠卷，反着放在筐子里，这样方便将底部晾干。
这次做的毛病是为了节省能源，装入的东西太挤了，以至于相互粘连，影响美观，不过自家吃，也可省略这些小瑕疵，拿出来拍照片，有些逊色了。
97msw.Com扩展阅读
可爱奶牛卷
女儿上学已经两月没有回过家了。想着她在学校，吃不好，穿不暖，学习还很辛苦，很是心疼。只好每周老公去看她时，我都会亲自给女儿做上些糕点带去。有时，我们在家烤肉，给女儿传去片片，她见到说，好想吃哦。我立即命令老公，周末看女儿时，把家里的烤架带去，亲自拷给女儿吃。
其实，我只是随口说说。想不到，周末老公去看女儿时，真的把家里的烤架带走了，还专门去买了些排骨带去。到了晚上，女儿10点半下晚自习了，终于能够吃到美味的烤排骨了。看着女儿吃得津津有味的样子，老公也很开心。不过，这么晚了吃那么多，没有运动。第二天女儿又拉肚子了。
本来要做爱心卷的，但是本人的绘画技术实在太差，做出了的，既不像爱心，又不像草莓，呵呵，我想要是随便像其中的一样都好呀，呵呵。最后还是做了这个小圆点。可爱的奶牛，怎样？像不像？可不可爱？
本来还要夹一条翠绿的黄瓜条的，那样既美味又更漂亮。但是，女儿是食肉动物，不喜欢吃蔬菜，只好不夹了。
可爱奶牛卷
材料；鸡蛋4个、低筋粉80克、白糖50克放蛋白、白糖10克放蛋黄、牛奶65克、色拉油50克、盐1克、可可粉少许、沙拉酱适量、辣味肉松适量、原味肉松适量
可爱奶牛卷的做法
1.用分蛋器把蛋白、蛋黄分开，注意分蛋时不要让蛋白沾到一丝蛋黄。
2.分别将蛋白、蛋黄倒入打蛋盆，打蛋盆要保证无水无油。装蛋白的盆要稍大些。此次蛋白盆为20CM不锈钢加深盆，蛋黄盆18CM。
3.将1克盐放入蛋黄盆，盐可以让糖的甜味不那么腻。再加入10克细砂糖。用手动打蛋器搅打均匀。
4.将50克色拉油分三次加入，每次加入都要用手动打蛋器搅打均匀
5.将65克纯牛奶倒入蛋黄盆中，搅打均匀至油水融合。
6.将80克低粉筛入蛋黄盆中
7.搅拌均匀至无颗粒的浆糊状。
8.用勺子取18克蛋黄糊于小碗中。
9.将可可粉筛入小碗中，用勺子切拌均匀。
10.这样我们就得到了两种不同颜色的蛋黄糊，将两种蛋黄糊放置一旁备用。
11.用电动打蛋器将蛋白打散，加入5滴柠檬汁。
12.搅打至所示呈鱼眼泡状时，加入材料A中的细砂糖三分之一（17克）。
13.打至蛋白开始变浓稠，体积膨大一倍，呈所示细密泡沫时，再加入三分之一的细砂糖（17克）。
14.继续搅打至蛋白比较浓稠，表面起纹路，打蛋器上的蛋白尖峰下垂时，加入剩下的细砂糖（16克）。
15.继续搅打，打蛋器上的蛋白尖峰长而不挺立，表示已经到了湿性发泡的程度，也就是九分发的程度。做戚风蛋糕卷，蛋白打到这个程度就可以了。
16.此时蛋白虽有纹路，但是手感较轻，较软。盆内的蛋白呈弯曲的尖角状。
17.取约为可可粉糊两倍的蛋白于小碗内。
18.用勺子翻拌及切拌，直至蛋白与可可蛋黄糊完全融合。混合好的面糊呈比较浓稠的均匀的浅红色。
19.取一个小号裱花袋，装在广口玻璃瓶里，高出瓶口的部分外翻在瓶外。将红曲蛋糕糊倒到裱花袋内。
20.将裱花袋敞口端捥一个结，用剪刀在裱花袋细端剪一个小口。注意不要剪的太大，剪口太大一次流出的蛋糕糊太多，不容易控制，很难画出好看的图形。先剪小口，如果感觉太小可以再剪一次。如果第一次剪大了就只能再换一个裱花袋了。
21.烤盘内铺好油纸，手握裱花袋，在油纸上画圆点图形。。将烤盘放入180℃预热好的烤箱，烤一分钟，定型。
22.烤可可蛋糕糊的同时，抓紧时间制作原味蛋糕糊。取三分之一打发好的蛋白到原味蛋黄糊中。
23.用橡皮刮刀翻拌均匀。注意要从底部往上翻拌，就象炒菜一样，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡。也可以用切拌的方法。
24.把拌好的面糊倒入蛋白盆内。
25.用同样的手法翻拌及切拌，直至蛋白与蛋黄糊完全融合，混合好的面糊呈比较浓稠的均匀的浅黄色。2225动作要熟练快速，尽量在一分钟内完成。如果不能在一分钟内完成，可以先切拌原味蛋糕糊，接近完成时再烤红曲蛋糕糊
26.将切拌好的原味蛋糕糊倒入烤好定型的红曲蛋糕糊上。
27.用橡皮刮刀将蛋糕糊抹平。
28.双手持烤盘，轻摔几次，震去大气泡。放入已经预热好的烤箱中下层，180度烤21分钟。如果你的烤箱分三层，放入中层。我的烤箱分四层，我放在中下层。
29.轻拍蛋糕表皮，有弹性，不粘手即可，此时蛋糕表面呈浅浅的金黄色。如果用手指轻拍，蛋糕表面留下凹印，则表明蛋糕没烤熟。如果用手指轻拍，蛋糕表面断裂，则表明烤大了，卷的时候会断裂。只有用手指轻拍，留在蛋糕表面的凹印能快速弹回，恢复原状，才说明烤得恰到好处。因家用烤箱温度不一，必须借助肉眼观察和用手触摸来判断蛋糕是否烤好。此步非常重要。
30.将烤盘从烤箱取出。双手拎着两边的油纸，将蛋糕拎出烤盘，放在凉网上，小心剥开四周的油纸。
31.在另一个凉网上铺一张油纸，将蛋糕倒扣在新油纸上，并揭去原来的油纸。
32.在第一个凉网铺一张新油纸，将揭去油纸的蛋糕再次倒扣在新油纸上。现在蛋糕烤黄的那面向上。将草莓果酱均匀地抹在蛋糕表面，蔳蔳的一层就可以
33.用擀面杖卷着油纸，把蛋糕卷起来。擀面杖向后卷，蛋糕自然就会向前卷。卷好后定型10分钟。
34.切好装盘。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
简单可爱的童趣饼干-----娃娃饼干
食材明细：
主料：：黄油50克，糖粉40克，盐2克，鸡蛋液25克，低粉110克，巧克力40克，
简单可爱的童趣饼干-----娃娃饼干的做法步骤：
1.将黄油软化。
2.糖粉和盐中入黄油中，搅打均匀即可，不需要打发。
3.加入鸡蛋液，分三次加入，每次搅打至和黄油完全相融再加。
4.将低粉筛入。
5.揉成光滑的面团，光滑即可，不要过度揉。
6.将面团擀成薄片，用直径5CM左右的切模切出圆片。
7.将切好的圆片放入烤盘里，进行烘焙。
8.饼干烤好后，晾凉，将巧克力溶化，画出娃娃即可。
小贴士：
原料：黄油50克 糖粉40克 盐2克 鸡蛋液25克 低粉110克 巧克力40克
烘焙：烤箱中层，190度，18分钟左右。
1、揉成面团后，太软不好操作，可以放冰箱冷藏20分钟左右，待有一定的硬度再操作。
2、我一共做了22片，这个多少要求不是很严格。切片余下的边角料，可以揉圆再擀开切片。
3、画娃娃的时候，先将圆片左右各蘸一下巧克力，再把余下的巧克力装入裱花袋中，挤出眼睛鼻子和嘴巴即可。
4、我就用的黑巧克力，如果喜欢甜点，用牛奶巧克力也一样的。
喜欢《可爱的胖娃娃——香肠卷》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了牛肉香肠卷专题，希望您能喜欢！