食材明细:
甜玉米粒1小碗,鸡蛋一个,胡萝卜半根,松仁1把,黄瓜半根,玉米淀粉2大勺,糖2小勺
松仁黄金玉米烙的做法步骤:
第1步鸡蛋加入碗中,打散成蛋液,黄瓜和胡萝卜清洗干净,去皮后切成小粒,松仁剥出果仁蛋液中加入甜玉米粒,加入黄瓜丁、胡萝卜丁和松仁,加入2小勺糖,最后加入淀粉,搅拌均匀即可
第2步锅中放1勺油,油热后,将玉米蛋液倒入锅中,尽量摊平,中小火加热等到玉米烙底部凝固并金黄后,翻面,正面再加热2分钟即可
第3步出锅后,切块即可食用,爱吃甜的可以表面再撒点糖,喜欢奇特的撒些番茄酱或是巧克力酱也是可以滴
小贴士:
1、罐装的玉米粒比较甜比较嫩,做出的玉米烙好吃,自家的粘玉米剥粒后做出的效果不如前者2、我用的是胡萝卜和黄瓜,喜欢的可以换成其他蔬菜,甚至放入水果,做成水果版玉米烙,如加入苹果、梨等,至于果仁也可以随自己喜好添加3、做玉米烙的时候要切忌火候,底火太旺容易将玉米烙煎糊,中火或中小火即可做好的玉米烙吃法多样,你可以撒上任何你喜欢的酱料
今天的作业作品,今天第一次做,真的很好吃,做法还跟简单,必须记录下来,经常做做,来客人的话绝对是一道亮点的甜品。参与活动:
材料:
玉米粒300g,淀粉40g,砂糖适量,玉米油适量。,
黄金玉米烙的做法的做法步骤:
步骤1,吃剩下的熟玉米扒粒。可以自己煮两棒。(玉米粒不要太干,有水分容易果粉。)玉米淀粉和玉米粒抓匀。
步骤2,锅中放玉米油,烧热,倒入玉米粒,用勺子压匀后不要翻动,小火煎3分钟,再次倒入玉米油,刚好没过玉米粒,大火煎3分钟,关火,撒砂糖。
食材明细:
主料::玉米3根,
辅料::淀粉3匙,腌鸡粉1匙,菜籽油3匙,五香粉半匙,花椒面少许,
黄金玉米烙(咸鲜味)的做法步骤:
1.新鲜的玉米剥好,一定要生的剥,熟得要破皮不好看冷水下锅煮至十分熟。
2.过凉洗净沥干水分,一定要沥干水分,不然一会儿到热油锅里面去油到处溅。
3.三比一的比例。放入淀粉和腌鸡粉,调半勺五香粉和少许花椒面。
4.轻轻的用手抖动放玉米的盆,我做这个喜欢用一个中号的盆让调味粉均匀的裹上,每一粒玉米。千万不要用筷子搅拌要破皮不好看。这个过程大概五分钟就会让她很均匀。
5.平底锅起热起油拉时候转小火,舀出锅里。1/3的油备用。
6.倒入腌好的玉米,小火慢煎三分钟左右这会我们看到有少部分的玉米,它是连在一起的。
7.转中火倒入刚才的热油快速翻炒这会儿玉米就一点都不粘啦,炒两分钟左右。
8.转大火锅里的玉米开始爆的时候盖上锅盖。关火,让它在锅里面自然爆一会儿。
9.起锅,凉油冷却以后,根据可个人喜好调一点盐又香又酥脆。这个一定要冷却以后才好吃。???这就是几块钱做出来哄小孩儿的美食哦。喜欢的话点一下收藏吧。
小贴士:
如果喜欢吃甜味的话,就选那种甜玉米。只放淀粉和少许糖。
黄金玉米烙,寓意着金玉满堂,是一道美味又有好寓意的家常菜。
这道菜色泽金黄,入口香甜,外酥里嫩,回味无穷,而且非常简单易做,大家试了就知道。
【黄金玉米烙】把玉米的香甜发挥到极致
原料:玉米罐头一罐、面粉20克、白沙糖适量
黄金玉米烙的做法
第一步:准备食材(如果没有玉米罐头,可以用新鲜甜玉米来做。先将玉米煮熟,然后把玉米粒取下来就可以)
第二步:将玉米中多余的水分倒掉,然后把面粉放入玉米中拌匀,直至每一粒玉米上都粘满面粉。
第三步:平底锅中倒入少许油,然后把玉米粒放入锅中,用勺子压平,如图。小火加热2-3分钟。(全程一定不要用铲子翻动,可以轻微晃动锅)
第四步:沿着锅边倒入食用油,油要没过玉米,如图。然后转中火炸3分钟,直至玉米金黄酥脆。
第五步:炸好后将锅中多余的油倒出去。然后把玉米烙盛出,趁热散少许白沙糖即可。
网站小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配,具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E,还具有润肤、延缓衰老的作用。
嘿‼️简单又好吃的玉米烙了解一下~还没出锅就被奶香味儿迷倒了~做做十分钟,吃完30秒,小伙伴们的战斗力超强
材料:
玉米250g,淀粉30g,糯米粉8g,绵白糖适量,炼乳可加可不加,,
香脆黄金玉米烙的做法的做法步骤:
步骤1,准备好全部食材。
步骤2,水开后,下锅煮玉米粒。
步骤3,煮沸后捞出,过冷水,再沥干。
步骤4,准备一个大碗,在湿润的玉米粒上,倒入淀粉和糯米粉。
步骤5,用手抓均匀,让每一粒玉米都粘上粉末。
步骤6,平底锅里倒入少许色拉油,加入玉米粒,用铲子压平小火煎。
步骤7,待底部凝固起来后,再次倒入色拉油,没过玉米粒,改中火煎。
步骤8,加入少许炼乳味道更香,中火煎3-4分钟左右,关火盛出。
步骤9,放片薄荷叶做装饰,完成~
食材明细:
主料::玉米2个,鸭蛋蛋黄1个,
辅料::盐适量,
黄金玉米的做法步骤:
1.先把熟的鸭蛋蛋黄剥离出来,用勺子压碎,方便下锅的时候,均匀的包裹在玉米上。
2.把玉米棒的玉米剥下来,当然最快的是买现成的,清洗干净,沥干水分。
3.热锅冷油,再把蛋黄倒进锅里,翻炒出香味,再把玉米粒倒入锅中继续翻炒,最后加盐调味,出锅。
食材明细:
主料::玉米罐头一罐,
辅料::炼乳适量,生粉适量,糯米粉适量,
配料::糖粉适量,
简易美味经典小吃——黄金玉米烙的做法步骤:
1.玉米罐头打开后,把玉米粒取出冲洗下
2.控干水分放入碗中
3.加入炼乳拌匀,再加入生粉与糯米粉拌匀(生粉与糯米粉比例为3:1)
4.平底锅中加入适量的油,先加热约七八成热,然后倒出来放入一个耐热的碗中备用。锅中留少许底油,改小火。把拌好的玉米粒的糊盛入锅中,用勺子按平。(如果按的时候觉得太干,可以适当淋 上少许水)把玉米团推开,推薄。
5.按平后,见玉米粒之间可以粘在一起了,放入刚才加热到七八成热的油。转中火加热(在保证不糊的状态下,尽量大火,这样可以帮助快速定型。此时不要用小火了,小火定型慢容易散 ,而且还容易让更多的油浸入到玉米中)炸约5-6分钟,至金黄熟透。
6.取出时用铲子慢慢托起来,直接放到厨房用纸上,吸油
7.趁热撒上糖粉
8.用刀切成小块,装盘
家里小朋友很喜欢吃玉米,每次我讨简单,给她蒸熟就完了,现在这家伙有点挑食了,吃多了她厌了,只好花点心思弄她吃了。这个玉米烙超级好吃哟。买的甜玉米,不用加糖,做起来也是很简单。一起来试试吧。
材料:
玉米200g,玉米淀粉30g,油适量,,
黄金玉米烙发现粗粮之美的做法的做法步骤:
步骤1,玉米煮熟剥成一粒一粒,最好用到削,然后冲一下水,散开一粒一粒,不要沥干水分,留点水分好粘上玉米淀粉
步骤2,倒入玉米淀粉,拌匀,让玉米每一颗都粘上淀粉
步骤3,多给点油,6层热放入玉米粒
步骤4,用铲子压平就不要动了,
步骤5,中小火煎到金黄,然后用锅铲逼出油(忘记拍照了见谅)
步骤6,盘子上铺一张吸油纸
步骤7,放入玉米烙
步骤8,切开2刀
步骤9,完成啦,,很甜很脆,宝宝喜欢
步骤10,这家伙明天还要吃
感谢您阅读“97美食网”的《黄金玉米烙怎么做好》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了玉米烙专题,希望您能喜欢!