俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材精通吗？小编特意为大家收集整理了“鸭梨豆沙包”，请继续阅读本文相关内容！
今天，就再做一个鸭梨豆沙包吧，在面团中加入了少量玉米面和南瓜泥，不但增加了营养，颜色上也更像了呢。
巧吃杂粮鸭梨豆沙包
原料：面粉250克、玉米面粉50克、南瓜泥50克、糖10克、酵母3克、豆沙馅100克、巧克力酱15克、水适量（南瓜泥的含水量不同，我这次大概用了90克，要根据本次的实际情况添加，调节面团的软硬度）
鸭梨豆沙包的做法
1.面粉、玉米面粉、糖、南瓜泥、酵母混合在一起，加入适量的水揉成面团，放温暖处饧发；
2.取一勺巧克力酱放入小碗中，加入少许面粉和成团，再搓成小细棒，做成梨把儿，入烤箱烤一下备用；
3.饧好的面团取出，再次揉光，搓成长条，再分成小剂子；
4.取一个小剂子，压扁，包入豆沙馅，收口向下，整成鸭梨形状；
5.依次全部做完，放入铺好屉布的蒸笼里；
6.取一根筷子，用筷头在梨包上面压一个小窝，再次饧发15分钟；
7.开中火，上气后蒸10分钟，关火，2-3分钟后打开锅盖；
8.在每个梨包上插一根做好的梨把儿，鸭梨豆包就做好啦。
小提示
1.南瓜泥不要加多，否则颜色太黄，就不像鸭梨的颜色了；
2.面团要和的稍硬一些，不能太软，否则成品经过饧发会软塌变形；
3.南瓜的含水量不同，不够时，加入适量水调节面团的软硬度，我这次大概用了90克（要根据本次的实际情况添加）；
4.没有巧克力酱，也可以用少许巧克力化开，或直接用可可粉代替。
97msw.coM精选阅读
牛奶豆沙包
食材明细：
主料：：面粉500克，牛奶300克，
辅料：：酵母6克，糖1勺，豆沙馅适量，
牛奶豆沙包的做法步骤：
1.面粉加牛奶、糖、酵母入面包机和面。
2.发酵至两倍大。
3.每个面团分割成约65克左右。
4.擀皮包上适量豆沙馅。
5.豆沙包包好了。
6.笼屉刷油，摆上豆沙包，醒发10分钟后蒸20分钟。
7.松软的豆沙包……
美味豆沙包
食材明细：
主料：：面粉300克，酵母6克，糖粉20克，牛奶150ml，奶粉2勺子，鸡蛋2个，豆沙100克，猪肉3小勺子，
美味豆沙包的做法步骤：
1.红豆 绿豆事先泡水10小时，然后清洗干净放在锅里，加刚漫过豆子的水煮开。开了后把里面的水倒掉并再清洗一次，重新加漫过豆子的水开火煮。豆子煮够软后把白糖和猪油加进去拌均匀，冷却后用搅拌机搅成豆沙蓉。
2.粉类混合过筛，牛奶先把酵母融化，鸡蛋搅拌成蛋液。然后这些材料揉成面团，最后加进猪肉把面团软化，盖子盖上把面团松弛发酵40分钟。
3.发酵好的面团，擀平再揉成团。接着搓成圆成条，用刀切成若干段，每段都揉成圆行，松弛10分钟。
4.取面块擀成片，不需要太薄，勺适量的豆沙在中间。
5.然后把周遍的面皮捏薄一些，收好口，收口朝下放蒸架上。也可以收成有褶子的口，随意就好。
6.冷水下锅，把做好的包子连架子一起隔水放锅里头，锅盖盖上松弛20分钟。然后开大火蒸15分钟就可以了。
7.刚出锅的豆沙包，味道和口感都很好，比得上酒楼早茶点的包子哦。还经济实惠卫生方便。
可爱豆沙包
食材明细：
主料：：红豆250g，中筋面粉500g，
辅料：：白砂糖80g，黑芝麻少许，红豆少许，
可爱豆沙包的做法步骤：
1.红豆提前几小时泡发，煮饭模式煮好
2.不要用铁锅，否则会炒黑。锅中放少许底油，尽量选无味的，放入煮好的红豆。小火炒出水汽，等红豆炒出沙，有喜欢颗粒的朋友可以少炒会，根据自己喜欢的程度。放白砂糖或者红糖，红糖甜度低些。这时豆沙水汽又大些，要注意。
3.和面，中筋面粉500g，酵母粉5g，泡打粉5g，糖15g，酵母粉和糖用30度左右的温水融化，泡打粉藏在面粉里，揉好醒发。等面团发至原来的两倍，就可以了。
4.随意做出各种造型。红色耳朵是加了腐乳汁。想粘的结实就粘些水。
5.也可做成豆沙饼，在平底锅里煎成金黄。
6.成品。
7.蛮好吃，吃多了有点腻。
白兔豆沙包
食材明细：
主料：：豆沙适量，面粉适量，
辅料：：酵母适量，小红豆适量，
白兔豆沙包的做法步骤：
1.酵母用温水和开倒入面粉里面
2.给面粉和成型盖上保鲜膜放着发两倍大，夏天放屋里就行了
3.像这样表面有蜂窝眼变大两倍就是好了
4.豆沙准备好，这是我在网上买的，味道还不错
5.把发好的面使劲揉揉把里面空气排出来再搓成这种长条
6.用刀切成一块一块的
7.再用手给往下压成圆形
8.用擀面杖擀面皮像包包子的那种
9.把豆沙放面皮上面
10.包包子的包法包起来
11.用手搓成椭圆形，就是前面小一点后面大一点
12.用剪刀把小的那一头上面一边剪两下
13.再找些红豆当眼睛就好了
14.所以的都做好了放着醒十几分钟
15.最后上锅开始蒸半个多小时就行了
相信《鸭梨豆沙包》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了白豆沙包专题，希望您能喜欢！
