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不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的发展在于食材的发展,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,由此,小编为你收集并整理了圆白菜肉沫烫面馅饼更多信息请继续关注本网站。

每次看到其他宝妈都在群里晒给孩子做爱心早餐时,俺就觉得好惭愧,

突然有一天,俺想着要从那儿开始早起半小时给大家做早餐,可坚持了不到两星期就没再往下持续了,实在是起不来而且最主要的有时候不知道吃啥好,看来这事情也是非常需要毅力的哈。

这款饼就是其中一天做的,头天晚上我会把这些原材料都洗好切好,然后放在冰箱里,第二天早上起来可以省很多的时间,而且我发现做面食用烫面的方法方便又快捷,更重要的是烫面的面团在操作的时候不会粘上砧板,这一点儿我是最喜欢的,省去了粘手又不好制作的麻烦

方便快捷首选烫面----圆白菜肉沫烫面馅饼

材料:面粉、猪肉、姜蒜、新鲜圆白菜、蚝油、盐、香油、料酒

圆白菜肉沫烫面馅饼的做法

1、猪肉加姜蒜一起剁成末,加入盐、料酒、蚝油和香油充分拌匀腌制一会儿

2、圆白菜洗净切成细末后拌入肉馅中

3、面粉中加入少许盐

4、加入开水揉成光滑的面团

5、将面团分成大小均匀的剂子

6、将面团擀成圆片

7、包入馅料

8、像包包子一样将面皮包起来摁扁

9、放入电饼铛里煎至两面金黄即可

圆白菜肉沫烫面馅饼做法小贴士

1、面团是用的烫面,头天晚上揉好放入冰箱时盖上保鲜膜以免水份缺失

2、肉沫腌好后圆白菜不用着急放,等到第二天做的时候再拌进去这样不会导致馅儿的水份偏大

3、电饼铛两面加热容易让烙饼太干,还是烙好一面再翻面比较好

网站小提示

白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化

白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用

97Msw.com相关知识

粉丝肉沫圆白菜的做法


材料:

肉末半斤,圆白菜1个,粉丝一块,李锦记蒸鱼豉油适量,海天蚝油适量,小米椒6个,

粉丝肉沫圆白菜的做法的做法步骤:

步骤1,准备一颗圆白菜

步骤2,用手撕成碎片清洗干净沥干水份备用

步骤3,粉丝提前用温水泡软“大概七八分钟就可以”沥干水分备用

步骤4,去皮大蒜拍扁

步骤5,切成粗末

步骤6,半斤肉,先用陶瓷刀切成片“陶瓷刀切肉真的很锋利很快”

步骤7,切成片的肉再换大刀斩成肉末“不用斩太细”

步骤8,材料备齐了,开火把锅烧热加少许油

步骤9,先加蒜末爆香再加入小米椒翻炒片刻

步骤10,放入肉末翻炒均匀

步骤11,加适量蚝油翻炒均匀

步骤12,再烹入李锦记蒸鱼豉油炒匀

步骤13,炒好肉末加入圆白菜,圆白菜有点软了烹入适量盐

步骤14,再加入泡好的沥干水分的粉丝翻炒

步骤15,粉丝炒软了烹入味精翻炒片刻即可以出锅了

步骤16,炒好的成品,快来试试吧,简单美味

家常主食----烫面白菜馅饼


食材明细:

主料::面粉300克,大白菜500克,粉条100克,鸡蛋3个,

辅料::大豆油75克,

配料::精盐4克,五香粉3克,味精3克,红方2块,葱末10克,姜末10克,

家常主食----烫面白菜馅饼的做法步骤:

1.将面粉放入容器中,用滚水慢慢搅拌成棉絮状。

2.和成面团,稍微饧一会儿。

3.将大白菜清洗干净,放入滚水锅中烫一下,捞出,过凉,挤干水分,放在案板上。

4.将烫好的大白菜剁碎,并挤干水分,装入碗中待用。

5.将浸泡好的粉条放在案板上,剁碎。

6.将鸡蛋打撒,放入锅中炒熟,凉凉待用。

7.将剁碎的粉条放入白菜末的碗中搅拌均匀。

8.将凉凉鸡蛋碎放入白菜,粉条的碗中。

9.搅拌均匀,加入葱姜末,精盐,五香粉,味精,红方。

10.将所有材料搅拌均匀,成馅料待用。

11.将饧好的面团放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。

12.开始包馅饼。

13.将包好的馅饼放在案板上。

14.平底锅放油烧热,将包好的馅饼放入锅中煎。

15.将馅饼煎至两面呈金黄色。

16.煎熟,铲出,装入盘中即可。

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