“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你是不是很想去学一学呢？由此，小编为你收集并整理了番茄吐司夹心相信一定会对你有所帮助。
餐桌上的奥运早餐--番茄吐司夹心
奥运如火如荼的进行着，无法亲临现场为中国队加油，那就做一道奥运创意美食，来支持我们的运动选手们吧。金牌固然重要，但奥运精神更重要。
番茄吐司夹心原料：吐司片2片，番茄沙司10g，胡萝卜1根，黄瓜半根。
番茄吐司夹心做法
1、用圆形切模在吐司片中切出圆形，一片吐司切2个，一共切4个圆。
2、番茄沙司挤在其中两片切好的圆形面包片上，然后用另外余下的两个圆形面包片改住，制成夹心面包。
3、胡萝卜切1cm后的片，用刻花模具刻出花型。
4、余下的边角料不要，花型可以根据自己喜好，或者是圆形均可。
5、切好的胡萝卜，建议热水煮一下，至微微软，方便食用。
6、黄瓜去皮，用花嘴的一侧刻出圆形。
7、然后按照大小依次组合在一起。
8、用一根竹签穿起蔬菜和吐司片即可。
Tips：
1、胡萝卜建议选择粗一点的，这样方便刻花模具有足够的空间刻出花型。
2、如果没有刻花模具，也可以用刀削成圆形。
3、黄瓜去皮后的口感会更好，少了苦涩，味道更加清新。
4、胡萝卜煮过以后便于食用。
网站小提示
番茄和绿豆不能一起吃:同食伤元气
猪肝和番茄不能一起吃:相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能
97msw.cOm延伸阅读
液种番茄吐司
食材明细：
高筋面粉150克+125克，低筋面粉25克，温水150克，干酵母1又2/3小勺，蛋黄1个，盐1/4小勺，番茄酱50克，砂糖30克，奶粉25克，黄油30克
液种番茄吐司的做法步骤：
第1步液种（高筋面粉 150克、温水150克、干酵母 1又2/3小勺）过程：酵母溶于150克温水中，与150克高筋面粉用勺子搅拌均匀即可。制作好的液种放到保温保湿的环境中，发酵至原面糊的2-2.5倍大即可（我发酵了1小时）。
第2步面团（高筋面粉125克、低筋面粉25克、蛋黄1个、盐 1/4小勺、番茄酱50克、砂糖30克、奶粉25克、黄油30克）：将面团材料中的盐，砂糖和奶粉加入到发酵好的液种里，用勺子拌匀。再与除黄油外的其他面团材料揉成面团，将黄油加入，揉进面团，至面团可拉出一层透明的薄膜，即完全扩展阶段。（吐司面团和普通面团稍有区别，要摔至面团能接出非常薄的薄膜即完全扩展阶段，普通的面团只需能拉出薄膜，即扩展阶段。）
第3步揉好的面团放入干净的容器中，盖上干净的纱布放到冰箱保鲜柜中进行第一次冷藏发酵，发酵10小时后，面团能发酵至原来2.5-3倍大左右。（用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成）发酵好的面团取出，排去大部分空气，分割成4分，擀卷两次，排入吐司模（没有腾出手来拍照，过程同前几次吐司的擀卷），再放回处冰箱保鲜柜中进行第二次发酵，发酵10小时至面团到吐司模9分处满，盖上吐司盖。
第4步烤焙：烤箱预热190度，中层上下火35分钟。
巧克力酱夹心吐司（面包机版）
食材明细：
主料：高筋粉300克，酵母4克，细砂糖25克，盐2克，奶粉15克，水190克，黄油25克
辅料：巧克力酱120克
巧克力酱夹心吐司（面包机版）的做法步骤：
1，除黄油，巧克力酱外的所有材料入面包桶中，选择”和风面包“程序，相应的重量及烤色，按“启动”键
2，待面包稍具光滑时，加入软化的黄油，继续程序
3，待和面程序结束后，将面团取出，轻轻扯出这种大薄膜，揉面结束
4，去掉搅拌棒，将面团收圆，入桶中，开始发酵
5，待面团发至原来的2.5倍大时，手指蘸面粉，在面团顶部中间戳一洞，不回缩不塌陷，发酵完成，面包机程序先按”暂停“键
6，面团取出，置于案上，排气后分成三等份，分别滚圆，蒙上保鲜膜，松弛10分钟
7，取其中一个小面团，擀成牛舌状，上面均匀地涂抹上淡奶油调制的巧克力酱，在收口的边缘留空白
8，由下向上卷成卷，收口处捏紧
9，将另外两个小面团依次完成，三根呈放射状，顶端捏紧
10，编成三股辫，不要太紧
11，两端向后折，放入面包桶内
12，停止”暂停“，恢复”和风面包“功能，便可安心等待面包自动出炉啦。如果天气冷，还要观察一下，如果面包是原面团的二倍大时，便可继续按既定程序完成，如果没有达到二倍大时，可按”暂停“键，待发足够大时再恢复既定程序
13，面包出炉啦，颜色刚刚好
14，将面包从桶中倒出，晾架上晾凉
15，切片食用
16，切片后好柔软，花纹好美丽
17，酱好足，太好吃啦
小贴士：
一键式吐司完成，如果天气冷，可以观察一下面包的发酵程序，至少要发到二倍大时才能开始烘烤，如果天气热，就没有这个顾虑啦！巧克力酱是用黑巧克力加淡奶油融化后完成的，如果有现成的酱更省事了，也可换成其它的果酱。
感谢您阅读“97美食网”的《番茄吐司夹心》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了吐司花生夹心餠专题，希望您能喜欢！
