食材明细:
主料::螃蟹3只,
辅料::姜丝适量,清水适量,
配料::盐适量,料酒适量,
水煮螃蟹的做法步骤:
1.螃蟹刷洗干净备用,螃爪我还是让他保持绑着。
2.锅入适量的清水,把姜丝一同放入一起煮开。
3.水开后把螃蟹放进去。
4.水再次开时,加适量的盐和料酒,加盖煮十分钟左右,至螃蟹熟即可。
5.出锅,吃时可蘸姜蒜末加醋调的汁食用。
小贴士:
吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。
食材明细:
主料::螃蟹4只,
辅料::姜适量,陈醋适量,
[清蒸螃蟹]的做法步骤:
1.1、原材料。
2.用牙刷将螃蟹逐个刷干净。
3.将姜切丝放入小碗,加入适量陈醋。
4.将螃蟹放入蒸锅中,蟹壳朝下放置。
5.将陈醋姜丝碗也放入蒸锅中。
6.大火开锅中火蒸15分钟。
7.美味如此简单.
小贴士:
哪些人不适宜吃螃蟹
1、过敏体质的人不宜吃。
2、脾胃虚寒者也应尽量少吃,因为螃蟹性寒,以免引起腹痛、腹泻,吃时可蘸姜末醋汁,以去其寒气。
3、患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹,否则会加剧病情。
4、患有高血压、冠心病、动脉硬化者,尽量少吃蟹黄,以免胆固醇增高。
5、装有烤瓷牙、牙型矫正的人最好用工具剥蟹。
食材明细:
主料::高筋面粉400克,低筋面粉100克,细砂糖60克,
辅料::牛奶100克,酵母5克,鸡蛋50克,水150克,黄油50克,
螃蟹面包的做法步骤:
1.除黄油外材料入面包机。
2.启动和面档,和面两次后加黄油接着活面,能拉出薄膜即可,发酵至两倍大。
3.启动和面档,和面两次后加黄油接着活面,能拉出薄膜即可,发酵至两倍大。
4.把面团分割成50克每个。
5.准备螃蟹的夹子和腿,夹子6克,腿3克。
6.面团中包入豆沙馅。
7.螃蟹夹子,用剪刀中间剪开。
8.豆沙包稍微压扁,摆上夹子和腿。
9.烤箱165度预热,入烤箱中层烤15分钟左右。
10.烤至表面金黄出炉。
11.巧克力隔水融化,画上表情。
12.我是大螃蟹哦。
13.可爱的笑脸。
食材明细:
主料::红薯2个,
辅料::面粉适量,植物油适量,
配料::盐适量,白糖适量,
油炸螃蟹的做法步骤:
1.红薯切丝等用
2.切好的红薯丝装盘加入白糖
3.面粉适量,根椐红薯多少的用量边拌边放,自已撑控。
4.把加入白糖的红薯丝加入面粉,加一小点盐。加入清水搅拌均匀待用。
5.锅人倒进植物油烧开
6.待油开后小关小火, 依次放进拌好的红薯丝油炸
7.炸至金黄色捞出装盘
8.香甜可口的油炸素螃蟹就成了,好香哦!
食材明细:
主料::苹果1个,
辅料::蓝莓2颗,芝士片1片,树叶1片,菠菜梗2根,
苹果螃蟹的做法步骤:
1.苹果切二瓣,一半做螃蟹身体 ,另外一半做成二个螃蟹钳子和八条腿
2.芝士片用花嘴压出二个小圆形做眼睛
3.芝士片做成眼睛
4.菠菜梗用开水烫一下做成水波纹
5.取其中一个蓝莓一切二瓣,修剪小一点,做成二个眼珠
6.把叶子扎在另外一粒蓝莓上,当着荷叶
7.可爱的螃蟹有没有萌到你。
螃蟹上市的季节里,很多人都在变着各种花样的做螃蟹,蒸的煮的都是鲜美至极,今天小编教大家做的是螃蟹炒饭,香的流口水的美味炒饭。
【材料】
米饭1碗公螃蟹1只大葱1节葱花和胡萝卜碎少许
【调料】
盐适量油适量生抽少量酱油少量。
【步骤】
1、准备好材料(米饭1大碗、公螃蟹1只、大葱1节、葱花和胡萝卜碎少许,葱花和胡萝卜碎忘放进图片里了)。
2、螃蟹蒸个7-8分钟左右,拆出蟹肉。
3、大葱切碎。
4、锅里加入适量的油,烧热后倒入米饭,炒至米饭散开。
5、米饭炒散后,加入切碎的大葱翻炒个4-5下。
6、加入蟹肉翻炒均匀。
7、加入生抽、酱油、葱花和胡萝卜碎翻炒均匀即可起锅。
8、炒好的螃蟹饭。
【小提示】
1、炒饭用的米饭,最好是那种硬一点米饭,这们炒出来的米饭粒粒分明才更好吃,如果你怕太硬,也可以在炒的过程中淋入少量的水,这样炒出来的米饭及粒粒分明又不硬。
2、炒好后的螃蟹炒饭记得趁热吃,这样味道更好一些。
小编有话说:以上就是小编教大家做的螃蟹炒饭,真的是炒饭界的一款最好吃的饭,赶紧试试吧。
食材明细:
主料::螃蟹1斤,毛豆150克,葱适量,姜适量,辣椒适量,
辅料::盐20g,
毛豆螃蟹的做法步骤:
1.买回来的螃蟹
2.螃蟹洗净 对半切
3.葱姜蒜 辣椒 切末
4.放油烧热,在把葱姜蒜爆香,下毛豆和螃蟹翻炒,加点水稍煮一下,放盐调味
5.装盘上桌。
小贴士:
螃蟹切开之后,用淀粉把切口处抹一下,保留蟹黄
食材明细:
黄花鱼肉6两,鸡蛋4只,芫茜1棵切碎,盐1/4茶匙,味粉1/2茶匙,糖1/4茶匙,酒1/2汤匙,上汤1/3杯,(生粉1汤匙,开水21/2汤匙打芡用,)。
赛螃蟹的做法步骤:
(一)将鱼肉去骨去皮切成丁,用2茶匙酒、1茶匙生粉略腌,鸡蛋打散。
(二)用约4汤匙油烧热后,将鱼丁放下略炒。
(三)将蛋倒入,到半熟时,加入上汤及调味料,煮沸即打芡,加入鲜鸡蛋1只在面上,淋上熟油,洒上芫茜碎即可趁热供食。
食材明细:
主料::螃蟹适量,
辅料::上海年糕适量,面粉适量,
配料::葱适量,油适量,香辣蟹酱适量,蒜适量,姜适量,
螃蟹年糕的做法步骤:
2.将沾了面粉的螃蟹放油锅里炸一下,至面粉金黄即可。
3.年糕提前用清水浸泡半小时。
4.葱姜蒜均切成沫。
小贴士:
可以不加盐,因为香辣蟹酱是很咸的。。。
食材明细:
主料::螃蟹1个,凤爪500g,
辅料::生抽1勺,蚝油2大勺,盐适量,老干妈1勺,糖1小勺,淀粉少许,葱适量,虾膏1勺(或xo酱),虾酱1小勺,姜适量,蒜适量,
螃蟹煲的做法步骤:
1.凤爪洗净去指甲,切两段焯水捞出控水备用
2.螃蟹洗净切适当大小的块撒上干淀粉拌匀
3.葱姜蒜自己切小段或片
4.把生抽和耗油,盐,虾膏,虾酱,老干妈,糖调匀
5.锅烧热入油烧热下入葱姜蒜花椒煸香
6.加入螃蟹煎制金黄盛出备用
7.加入凤爪翻炒
8.倒入酱汁,添入水炖煮汤汁收干一半
9.加入螃蟹炖煮至汤汁浓稠即可
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