“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你是不是很想去学一学呢？相信你应该喜欢小编整理的椒葫芦虾仁饼，相信能对大家有所帮助。
巧手妈妈的一个小小变化就可以使你的孩子食欲大增彩椒葫芦虾仁饼
这几天几乎天天下雨，温度一下子就降下来了，尤其一早一晚很凉快的。一凉快，就有精神头做饭了。有一阵没做过早餐了，这不孩子在家，乘着早上凉爽，做了这个早餐饼，这个早餐饼在用料上也很普通，西葫芦、虾仁、鸡蛋，关键是在造型上有了一个小小的变化。平时把面糊弄好了，直接就在锅里摊成饼，切开就可以了。今天的饼的形状是临时弄的，面糊调好后，突然看到家里还有彩椒，何不把彩椒切成圈，当模具，把饼以彩椒的形状，做成不同造型的饼，还可以多吃点蔬菜，两全其美啊！做好后，看到这个早餐饼，不知自己食欲大增，更得到孩子的追棒，吃了不少。所以有时一个小小的变化，就能使你的食欲大增，尤其是家有小孩子，不要千篇一律，时不时变变花样，孩子就喜欢。
彩椒葫芦虾仁饼原料：西葫芦、虾仁、鸡蛋、面粉、青红黄彩椒、盐、胡椒粉
彩椒葫芦虾仁饼的做法
1、西葫芦洗净，擦丝，用盐腌一下，杀出水分。
2、把鸡蛋壳在装有西葫芦丝的碗中，加少许面粉、胡椒粉，搅拌均匀。
3、把虾去头、壳和虾线，剁成泥。
4、把虾泥倒入上面面糊中，搅拌均匀。
5、青红黄彩椒洗净，去蒂和籽，切成5cm厚的圈。
6、平底锅置火上，倒入少许油，把切好的青红黄彩椒圈放入。
7、再把调好的面糊，依次放入彩椒圈中，煎至两面金黄即可。
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黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
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西葫芦饼
食材明细：
鸡蛋2个，西葫芦250克，面粉150克，油，盐适量
西葫芦饼的做法步骤：
第1步鸡蛋打散，加盐调味。西葫芦去皮，切丝，放入蛋液中。
第2步放入蛋液中，再加适量面粉和盐，搅拌均匀。如果面糊稀了加适量面粉，如果稠了就加蛋液。油锅烧热，倒入面糊，煎至两面浅黄即可。
蛤蜊葫芦饼
食材明细：
西葫芦300克，蛤蜊250克、葱花、鸡蛋2只，盐、味精、花生油、面粉、淀粉各适量。
蛤蜊葫芦饼的做法步骤：
1、西葫芦洗净，去瓤，切成丝后用盐略腌；蛤蜊用水煮开，取肉。
2、西葫芦丝加葱花、蛤蜊肉、盐、鸡蛋、淀粉、面粉拌匀。
3、锅内注油烧热，下入面糊摊开，煎至两面金黄即可。
葫芦炒鲜虾仁
主料：嫩葫芦半个，鲜虾仁200克
配料：胡萝卜50克，葱姜蒜片各2克
调料：盐2克，家乐浓缩鸡汁3克，白糖1克，香油适量
做法：
1、首先要将葫芦用打皮刀去掉外皮，一分为八半，去掉瓤，切成长片，胡萝卜切成象眼片；
2、将新鲜基围虾去掉头尾和虾皮，将剥好的虾仁用刀从虾背划开，去掉虾肠待用；
3、锅内烧开水，先把胡萝卜和葫芦片下入烫制葫芦片呈透明色时，将虾仁下入烫一下倒出控干水分；
4、炒锅烧热加入花生油，爆香葱姜蒜片，放入烫好的葫芦河胡萝卜片、虾仁一起进行煸炒，加入盐、白糖和鸡汁，翻炒均匀淋香油出锅即可。
小贴士：
1、葫芦一定要选用皮呈绿色的，这样的比较嫩一些，皮发白的就是已经老了的，最简单的识别方法就是用手掐了，能掐动的就是嫩的，掐不动的就是老的了。
2、葫芦提前飞水可以提高成熟时间，使出品颜色比较靓丽，记得飞水一定要等葫芦由白变成很通透的样子再捞出控水呀，这样炒出来的口感和口味才是最佳的。关键的关键您切得时候也要保证葫芦片的厚薄度达到一致的了！
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