食材文化是我国美食文化的重要组成部分，不同的食材使食物有不同的功效。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对哪些食材了解较多？你也许需要"超级无敌大汉堡"这样的内容，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
今天做的这款汉堡，能称的上是巨无霸中的战斗机，超级无敌的汉堡王！我在一边做的时候，自己都惊叹于它的无敌！一整块牛排，一颗煎蛋，用了好几层的生菜，西红柿，洋葱圈！
勒个去，做好的汉堡，实在是太无敌了！三层面包，两层牛排，好几层的生菜！
实在是不能太诱惑！
我已经禁不住这样的诱惑，做好的汉堡，被我和妹妹两个人吃完，太美味，实在不能太美味！
巨无霸中的战斗机--超级无敌大汉堡
原料：汉堡坯一个
辅料：牛排一块、鸡蛋一颗、黄瓜、生菜、西红柿、洋葱
调料：沙拉酱
超级无敌大汉堡的做法
1，我的汉堡坯是自己纯手工做的，做成了足球堡的形状，我用了两种面团，淡绿色是菠菜榨汁和面，做成的菠菜面团，还有一个是原味的面团！
2，用四寸蛋糕圆模，将白色面团揪成10克一个的小剂子，五个
3，菠菜面团也揪成10克一个的小剂子，一共六个
4，四寸模刷油防粘，将两个颜色的小剂子交替摆在模中，二次发酵，然后烤出来的！不愿意自己动手做面包的朋友，可以买现成的汉堡包，不过买的不论是形状还是味道，和自己动手做的那都是无法比的
5，烤好的面包分成三片
6，牛排自然解冻！锅中放黄油烧热，放牛排煎至自己喜欢的成熟度！（我是将一整块牛排切成了两半，上下层各放了一块牛排）
7，锅中放油，打入一颗鸡蛋，煎成自己喜欢的荷包蛋，我煎的是单面，蛋黄基本还是生的！但是煎蛋的下边要煎的焦焦的，我喜欢这样的煎蛋！用朋友的话说，我就是牛排喜欢吃生的，鸡蛋液喜欢吃不熟的！
8，生菜洗净控净水份，西红柿切片，黄瓜切薄片，洋葱切成洋葱圈
9，面包底层放一层生菜，放一半牛排，然后码洋葱圈，放一片番茄，再放一层生菜
10，生菜上挤沙拉酱，按照自己的喜好来挤，想放多少就放多少
11，放面包片的中层，放生菜，放煎蛋，放黄瓜片，放牛排，放番茄片，放生菜，放洋葱圈，最后盖上包顶！
12，所有的这些做汉堡的材料，都可以根据自己的喜好来决定，喜欢吃的就放，不喜欢吃的就不放，喜欢哪种肉饼，哪种生菜，就放哪种，喜欢哪种口味的沙拉酱，放多少，都可以自由决定！
13，做好以后的超级大汉堡，勒个去！美呆了，帅呆了，太牛了！
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
97msw.cOm延伸阅读
#柏翠大赛#猪肉大汉堡
食材明细：
主料：：高筋面粉500克，鸡蛋50克，清水290克，奶粉20克，酵母5克，白糖30克，盐2克，
夹心：：猪肉馅适量，葱花少许，酱油适量，生抽少许，盐适量，黑胡椒粉少许，生菜适量，
表面刷：：全蛋液少许，白芝麻少许，
#柏翠大赛#猪肉大汉堡的做法步骤：
1.面包主材准备好
2.除黄油外的材料全部入面桶中
3.揉面，面团成型后，加入软化的黄油，继续揉
4.待面团很滋润，并且能拉扯出比较薄的膜时，揉面结束，将面团收圆放在桶中，蒙上保鲜膜，在温暖湿润处进行基础发酵
5.待面团是原来的2-2.5倍大时，手指蘸面粉在面团顶部戳洞，不塌陷不回缩，发酵成功
6.将面团取出放在揉面垫上，排气后称重，分成8等份，分别揉圆放在汉堡模具中，于温暖湿润处进行二次发酵
7. 待生坯是原来的二倍大时，表面刷一层鸡蛋液，撒少许白芝麻，此时烤箱开始预热190度
8.将汉堡生坯送入预热好的烤箱中层。185度上下火，20分钟
9.出炉后脱模，晾架上晾冷后封袋保存
10.猪肉馅加少许清水搅拌，再根据口味加入适量的葱花、酱油、生抽、盐、黑胡椒粉搅拌均匀入味
11.平底煎锅中倒少许油，油烧到温热时，用勺子舀一勺肉馅摊成肉饼，中小火煎至两面略焦；如果想要形状漂亮，用手团成一个肉球再拍扁入锅中
12.汉堡坯看着嫩嫩的
13.夹上肉饼和生菜叶，再来几块水果一杯奶，美哒哒的早餐准备好啦
小贴士：
一个汉堡模有4寸那么大小，所以根据食用量来调整食材量；没有汉堡模，就揉成面球直接放在烤盘上，只是形状没有带模的漂亮； 烤制的时间和温度视自家烤箱和汉堡坯的大小来调整。
超级汉堡的做法
材料：
牛肉100g，汉堡胚1个，黑胡椒适量，番茄酱5g，千岛酱5g，芝士片2片，培根2片，洋葱1片，生菜适量，番茄1片，鸡蛋1个，红椒半个，盐少许，海鲜酱油少许，
超级汉堡的做法的做法步骤：
步骤1，材料
步骤2，将洋葱切碎放入牛肉泥中，海鲜酱油，加盐，黑胡椒，鸡蛋，拌均
步骤3，平底锅放油，将肉饼放入，每面煎一分半钟
步骤4，盖上芝士，马上关火，盖上锅盖，闷一分钟
步骤5，将洋葱，红椒，培根，加黑胡椒烤熟，可放烧烤酱
步骤6，开始摆，生菜+千岛酱+肉饼+培根+肉饼+洋葱+番茄+番茄酱+红椒
步骤7，随心所欲的摆
超级麦辣双层鸡腿汉堡
食材明细：
主料：：鸡腿适量，沙拉酱适量，汉堡面包胚适量，果汁适量，盐适量，辣椒粉适量，十三香适量，料酒适量，白糖适量，淀粉适量，炸鸡粉适量，面包糠适量，
辅料：：奶酪适量，生菜适量，柠檬适量，碎冰适量，胡椒粉适量，花椒粉适量，蚝油适量，老抽适量，嫩肉粉适量，面粉适量，油适量，
超级麦辣双层鸡腿汉堡的做法步骤：
1.先把鸡腿洗净剔骨，然后用刀背在肌肉上面用力砸几下，容易入味！
2.然后沥水完之后放入碗内，加入盐， 胡椒粉，辣椒粉（看口味），花椒粉，十三香（十三香要少），蚝油，料酒（少放要不然味道会遮的太多），老抽（少放），白糖，嫩肉粉，然后放入冰箱内冷藏腌制一个晚上。大致6小时左右。如果不想也可以腌制两个小时。
3.准备好面粉，炸鸡粉，淀粉，按照1:1:1的比例，混合均匀。准备好开始拍粉。
4.先将鸡肉裹上一层混合粉，压实。
5.放入罩子内。
6.用水冲一下，只是冲一下，抖掉多余的水分，然后重复步骤三次，裹三次粉冲三次水。
7.最后开始裹上一层面包糠。准备开始油炸。
8.小火炸制五分钟左右，最后火烧大一点外表炸酥收起。
9.准备好面包。
10.第一层铺上生菜。
11.第二层放上鸡腿肉。
12.第三层放上奶酪片。
13.第四层放上鸡腿肉。
14.最后放上生菜涂上沙拉酱。盖上面包层就可以了。
15.切一片柠檬片，取出碎冰放入杯子内。然后倒入果汁。
16.好了，完工。
超级无敌下饭菜——孜然鸡心的做法
孜然鸡心一直我的最爱，饭店的量少不卫生味道也不咋滴，还是自己做的干净卫生而且味道好极了，连我家那位叼先生都说媳妇你做的孜然鸡心无人能敌，哈哈～
材料：
鸡心，香菜两根，葱1/3根，姜两片，蒜两瓣，五香粉少许，孜然粉少许，糖少许，盐少许，孜然适量，料酒适量，辣椒段适量，胡椒粉少许，鸡精少许，玉米淀粉少许，，
超级无敌下饭菜——孜然鸡心的做法的做法步骤：
步骤1，把鸡心从中间切成两半，整个的鸡心不容易入味
步骤2，切好之后凉水下锅，放入两片姜，料酒去腥
步骤3，水开之后除去浮沫，捞出清洗干净，最好多洗几遍，直到没有血沫
步骤4，清洗完的很干净，没有一点血沫
步骤5，放入五香粉，孜然粉，盐，料酒，糖，胡椒粉，玉米淀粉，用手抓匀，腌制二十分钟
步骤6，葱姜蒜辣椒切成如图
步骤7，油锅里放油，烧至八分热时放入葱姜蒜爆香
步骤8，快速放入腌制好的鸡心，大火爆炒
步骤9，炒好之后关火，放入香油，鸡精，香菜，孜然，美味的孜然鸡心出锅啦
无敌鸡翅
食材明细：
主料：：鸡全翅6个，
辅料：：葱2棵，姜1一小块，大蒜1棵，胡萝卜半个，青椒1个，
配料：：油适量，盐适量，料酒适量，老抽适量，花椒粉适量，芝麻油可有可无，
无敌鸡翅的做法步骤：
1.把鸡全翅分三段（直接买六个鸡翅中更方面）划花刀，清洗干净后放入适量盐、料酒、老抽、花椒粉，生姜腌二十分钟
2.配料洗净，葱蒜切段、姜切小条、胡萝卜切薄片（比较容易熟）、青椒切片
3.锅烧热后下油热至六七成，油量比一般炒菜多少许
4.把腌好的鸡翅放入锅中小火煎，煎完一面翻面煎，大约六七分钟即熟，锅中底油放着炒配料
5.鸡翅用碗装起来，把切好的葱姜蒜等配料一齐倒入刚煎过鸡翅的锅中
6.把炒好的配料装盘底，摆上鸡翅（拍照的时候有点忙手抖了）
小贴士：
1.炒胡萝卜等配料一方面合理利用煎鸡翅的油，同时放在鸡翅底部吸油，另外口感也很好哦
无敌海鲜汤
食材明细：
主料：：虾适量，海鲜适量，鱿鱼适量，白菜叶适量，油适量，葱适量，
无敌海鲜汤的做法步骤：
1.所要用到的材料。
2.各种材料切丁备用。
3.锅里加少许油加葱花炒香。
4.再加入各种食材炒制。
5............
6.各种材料炒香后加入水（或高汤）煮开后加入白菜叶，再煮一会出锅了。
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