黄豆花生炖猪蹄
自从立秋之后,天气越来越凉了,早晚的温差实在太大,晚上是15度,而昨天的白天有居然达到31度,虽然就那几小时,可也热的不行,早上穿的外套也都脱了,有的还穿了短纱
食材配方
主料:
猪蹄
800g黄豆
100g花生
100g枸杞
20g辅料:料酒
3g盐
适量冰糖
2g肉冠
3g姜
3g
做法 共11个步骤
1.材料:黄豆 花生 猪蹄 姜 肉冠 盐 冰糖 料酒 枸杞
2.猪蹄洗净从中间劈成两半;切块,
3.锅里烧开水,加猪蹄过水3分钟捞起
4.用凉水冲冲,用眉毛夹,夹掉绒毛
5.黄豆花生泡软洗净,枸杞泡泡洗净
6.煲里加凉水,猪蹄 肉冠 冰糖姜
7.加黄豆 花生
8.加盖大火
9.撇去浮沫
10.加盖转小火慢慢煲90分钟
11.再加盐枸杞 再小火煲30分钟左右,就好了
大米黑豆花豆粥
现代人工作压力大,易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力,按照祖国医学的理论,补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。
食材配方
主料:
黑豆
20g红花豆
20g大米
50g辅料:
水
适量
做法 共5个步骤
1.大米用水泡20分钟。
2.黑豆事先用水泡好5个小时,一般我都是晚上泡。早晨做。
3.花豆事先用水泡5个小时。一般我都是晚上泡,早晨做。
4.把这几样都放到电饭锅中,煮30分钟,盖盖焖1小时左右即可
5.盛到小碗中,美食吧。
食材明细:
鲤鱼1条(约500克),红枣10粒,黑豆20克。
红枣黑豆炖鲤鱼的做法步骤:
1、将鲤鱼宰净,去鳞、去鳃、去肠脏。
2、黑豆放锅中炒至豆壳裂开,洗净。
3、红枣去核,洗净。
4、将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里并加入适量水,盖好,隔水炖3小时即成。
炖黑豆
黑豆含有丰富的维生素,,其中E族和B族含量最高,维E是一种保持青春健美的物质。药典上曾记载黑豆可以驻颜、名目、乌发,使皮肤美白等。 现代人工作压力大,经常出现体
食材配方
主料:
黑豆
100g辅料:
冰糖
适量姜片
适量做法 共6个步骤
1.黑豆放碗里洗净备用;
2.把洗净的黑豆倒入预热好的炖锅里;
3.加入姜片;
4.注入适量的开水;
5.盖上盖子,大火炖2个小时;
6.加入冰糖,轻轻搅拌,再焖煮几分钟即可关火食用。
没有封面图,忘记拍了,随便凑合用了一张,希望大家不要介意。
材料:
两个土豆,适量花生,适量小米,
土豆花生小米粥的做法步骤:
1,土豆去皮洗净,切成小块
2,花生适量,提前洗净泡水
3,锅内放入淘洗干净的小米,放入花生
4,大火烧开加入切好的土豆,再次烧开,转小火二十分钟,土豆煮软
土豆花生烧肉
土豆(又名马铃薯)的营养价值非常高,和胃健脾。土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。土豆与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大粮食作物,被
食材配方
主料:
土豆
160g花生
100g猪肉
380g辅料:
食油
适量盐
适量生抽
3勺老抽
1勺胡萝卜
适量洋葱
适量白胡椒粉
适量
做法 共18个步骤
1.准备好土豆、花生、胡萝卜、猪肉、洋葱。
2.提前将猪肉洗净、切块。
3.切好的猪肉放入碗中,倒入生抽。
4.充分拌匀,腌制1小时。
5.土豆、胡萝卜洗净切块;洋葱、蒜瓣切好。
6.锅中油热,倒入肥肉,煸炒出油。
7.倒入瘦肉块;炒至肉变色。
8.加入土豆,炒匀。
9.倒入花生,炒匀。
10.加入适量盐,炒匀。
11.淋入老抽,炒匀。
12.加入适量冷水,煮开。
13.加盖焖煮20分钟。
14.加入胡萝卜,炒匀。
15.倒入洋葱和蒜瓣,炒匀。
16.淋入生抽调好味。
17.加入白胡椒粉,炒匀。
18.烧好的土豆盛入碗中即可食用。
猪脚也就是猪蹄,猪蹄富含胶原蛋白,是很好的补品,那么怎么样做好喝的猪脚汤呢?
一般人都可以吃猪蹄,更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。
黄豆花生猪手汤
原料:猪手1300克,花生100克,党参15克、黄豆50克,米酒、盐、葱花、枸杞各适量。
黄豆花生猪手汤的做法
1、黄豆和花生清洗干净,用温水浸泡3小时。
2、猪手清洗干净,切成大小适中的块。
3、然后放入沸水锅汆1分钟,清洗干净血沫,备用。
4、锅中加清水,放入猪手、黄豆、花生、葱花、枸杞、米酒,大火烧开。
5、然后改小火再炖4小时。
6、最后加盐调味即可。
做法小技巧
1、猪蹄带皮煮的汤汁最后不要浪费,可以煮面条,味道鲜美而且富含有益皮肤的胶质。
2、洗净猪蹄,用开水煮到皮发胀,然后取出用指钳将毛拔除,省力省时。
豇豆花生粥
花豇豆有健脾益气,消食 治食积之功效,对脾胃虚弱,淋浊,痔血,疔疮有缓解作用。 花生粥有健脾开胃,润肺止咳,养血通乳之功效。 此款粥的营养和功效:含有丰富的蛋白
食材配方
主料:
花豇豆
40g花生米
50g粳米
100g辅料:
糖
适量
做法 共5个步骤
1.准备好所有的食材。
2.豇豆花生米清水浸泡20分钟,大米淘洗净浸泡。
3.所有的食材放入电饭锅加入适量的清水。
4.加盖按下煮粥键。
5.粥稠米烂即好,吃的时候也可加入白糖食用。
黄豆花生米咸菜
黄豆基本上都用来打豆浆喝,于是就想变个花样吃黄豆,搭配上花生米煮成小咸菜,早晚来上这么一点再配上一碗粥,感觉还是相当不错滴。据说黄豆被称为植物中的牛奶,富含多种
食材配方
主料:
花生米
200g黄豆
100g疙瘩咸菜
113g辅料:
八角
2个花椒
适量姜
适量
做法 共6个步骤
1.所需食材
2.黄豆清水浸泡一天,八角、花椒与花生米一起浸泡数小时
3.疙瘩咸菜切粗条、姜切片
4.煮锅加清水倒入花生米、黄豆、八角和花椒,水开后煮2分钟
5.之后倒入咸菜条,一直煮到黄豆、花生米熟透即可
6.稍凉盛出装盘
花生黑豆豆浆
每天早上我都会自己做早餐给家人吃,有时是粥,有时是面条,有时是豆浆等,今天我用黑豆和花生打豆浆。味道喝起来比黄豆的好喝呢
食材配方
主料:
黑豆
花生
大米
糖
做法 共8个步骤
1.准备好大米
2.准备好花生和黑豆
3.把材料洗干净放入豆浆机
4.加入适量的清水
5.按下干豆浆键20分钟左右就好了
6.把豆浆倒出容器
7.加入适量糖
8.用筷子搅拌均就可以了
黑豆炖猪蹄
黑豆营养丰富,猪蹄又有美容的功效,一起炖汤,很好吃
食材配方
主料:
猪蹄
黑豆
油
盐
花椒
八角
桂皮
香叶
料酒
做法 共7个步骤
1.猪蹄子加入凉水,慢慢烧开
2.开火几分钟捞出备用
3.取出煲汤的砂锅,放入猪蹄,加入花椒、八角,香叶、桂皮、料酒,加入水
4.大火烧开
5.小火慢慢炖一个小时
6.加入泡好的黑豆,煮七八分钟。加入盐调味
7.盛入碗中
红绿豆花生猪手汤
原料:红豆30克,绿豆50克,花生50克,猪手600克,蜜枣3只,盐3克,姜2片。
红绿豆花生猪手汤的做法1.红豆、绿豆、花生洗净,浸泡1小时。
2.蜜枣洗净。
3.猪手刮净猪毛,斩件,洗净,飞水。烧锅放姜片,爆炒猪手5分钟。
4.将清水2000克放入瓦煲内,煮沸后加入以上用料,式火煲滚后,改用文火煲3小时,加盐调味。
特点:清热养血,润泽肌肤。用于皮肤干涩或晦暗,易生色斑,疮疖频生,口干烦渴待属于血虚有热者。
食用绿豆时的小提示
绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;1、...[更多]
小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
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