食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材感兴趣吗？为此，小编特意呈上“海米菠菜汤”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
菜系及功能:家常菜谱
海米菠菜汤
原料:海米25克，味精少许，菠菜200克，麻油少许，精盐适量。
海米菠菜汤的做法
1)将海米洗净，用开水浸泡半小时，发海米水留用。
2)将菠菜洗净，切段。
3)锅内加1汤碗水，将海米连同水一齐倒人，煮开。
4)加入菠菜、盐、味精，再滴人麻油即可。
特点:烹制方法简便，清香盈鼻。
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菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如海带、水果等，防止结石的形成。
97Msw.com相关知识
海米紫菜汤
食材明细：
主料：：紫菜适量，虾米适量，
辅料：：盐适量，姜适量，
海米紫菜汤的做法步骤：
1.锅里加热水，加切好的姜，煮
2.紫菜。虾米。
3.紫菜虾米。放锅里煮，加盐一点点
4.煮开一两分钟就好了
5.成品，味道清淡鲜咸
冬菇菠菜汤
食材明细：
主料： 香菇 50克， 菠菜 500克，
调料： 食盐 适量， 姜 少许， 高汤 适量， 白砂糖 少许，
冬菇菠菜汤的做法步骤：
1.先把冬茹浸软，然后剪去冬菇脚，再把冬菇切片；
2.菠菜切段；
3.先在热锅放点油，爆香姜片，接着放入冬菇及上汤煲开，转为文火再煮15分钟；
4.放入菠菜煮开至熟；
5.放入盐糖调味即成。
小贴士：
先将冬菇洗净，之后将浸泡过冬菇的水放入汤内一齐煲，（减肥）效果更好。因为冬菇水有去脂的功效。此外，菠菜的根不要去掉，因为很多营养都在根部，只要多洗几次，沙就会清洗去的。
羊肉菠菜汤
食材明细：
羊肉(熟)150克，菠菜250克，大葱8克，姜8克，酱油20克，香油10克，盐2克，芡粉3克
羊肉菠菜汤的做法步骤：
1. 羊肉切成小薄片，菠菜摘洗干净，切成3厘米长，葱段切成细丝。
2. 鲜汤煮至七成开时，下入羊肉、菠菜、葱、姜、酱油、盐，加点勾芡，淋上香油即可食用。
小贴士：
此汤补气养血，强壮身体，适用于身体瘦弱，体虚或气血不足者，特别是冬季时多吃些不但能增加热量，抵御风寒，补养气血，还能增加机体的抵抗力，使肌肉硕满，身体强壮。此汤营养丰富，又是一种传统药膳，主料羊肉古时已被为补虚增肌的佳品。强壮身体，气血不足，补虚增肌。
山药菠菜汤
食材明细：
主料：：菠菜80g，山药50g，
辅料：：盐3克，鸡蛋1个，香油几滴，
山药菠菜汤的做法步骤：
1.准备食材
2.山药去皮
3.山药切成片
4.菠菜切碎
5.鸡蛋打散
6.山药片放油锅炒香
7.加入一碗水和盐烧开
8.鸡蛋打圈慢慢倒入锅中
9.放水菠菜
10.滴入几滴香油
11.出锅
菠菜汤(1)
食材明细：
主料： 菠菜 100克， 鸡蛋 1个，
辅料： 植物油 1汤匙， 食盐 1茶匙， 水 适量，
菠菜汤的做法步骤：
1.鸡蛋把蛋壳洗干净后，磕进碗里；调入食盐；蛋液打散备用
2.菠菜去掉老叶，用淡盐水浸泡片刻，洗净备用
3.锅置火上，烧热后，倒是适量油烧热；将蛋液倒进锅里，炒成蛋块
4.加入清水烧开
5.放入菠菜略煮
6.调入食盐
7.关火起锅
小贴士：
菠菜用淘米水，或者淡盐水浸泡后洗净，可以有效地去除农药等残留物质。
感谢您阅读“97美食网”的《海米菠菜汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了牛奶菠菜汤专题，希望您能喜欢！