吃好是中国人生活水平提升的标志，中国人一生最在意的大多和美食相关，有好美食，才有了好心情，所以我们要不断地去品尝美食。美食对于你的意义是什么呢？为此，小编从网络上精心整理了《菊花水鸡汤》，更多相关内容请继续关注本网站。
水鸡具有抗氧化和一定的解毒作用。促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。鸡肉就是鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。菊花味甘微苦、性微寒，归肺、肝经
菊花水鸡汤
原料：水鸡1只、干菊花10克、姜10克、盐2克、味精3克、酱油5克
菊花水鸡汤的做法
1、水鸡去内脏，清洗干净，斩成小块。
2、然后用酱油、姜片略腌。
3、干菊花入温水中泡发。
4、将斩块的水鸡与泡发的菊花一起盛入汤碗，加入盐、味精、适量清水。
5、最后入锅蒸至熟即可。
特色：清香味美，养颜明目。
野菊花的功效与作用
每100克野菊嫩茎叶含蛋白质32克，脂肪05克，碳水化合物6克，粗纤维34克，钙178毫克，磷41毫克，还含有挥发油及微量元素锌、硒。营养丰富。全草含野菊花内酯、野菊花醇、野菊花酮、胡萝卜苷、侧柏酮、桉叶油素、马鞭草酮及挥发油、菊苷。花含野菊花醇、野菊花三醇。...[更多]
小提示
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
胡萝卜和菊花能一起吃:菊花味苦、性凉，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血作用。胡萝卜营养丰富，可滋肝、养血、明目。其中胡萝卜素是强力抗氧化剂，可防止细胞遭受破坏引起的癌病变，并能帮助预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤所含维生素A
97Msw.com相关知识
菊花蛋汤
菊花蛋汤
原料：鸡蛋2只，干菊花15克，素鲜汤500克，精盐、醋、料酒、植物油、胡椒粉、味精、香油和生姜丝各适量。
菊花蛋汤的做法：
1．将鸡蛋磕入碗内，加入精盐和料酒搅拌均匀，倒入烧至六成热的油锅内摊成圆饼状，两面焦黄后切成3厘米长的蛋丝。
2．锅置火上，放入素鲜汤、生姜丝、精盐、味精、料酒、醋和胡椒粉烧沸，撇去浮沫，烧至入味，加入蛋丝和洗净的菊花搅匀，淋入香油，出锅即成。
特点：芳香软嫩，汤鲜味浓，驻颜美容，补虚益气。
野菊花的功效与作用
每100克野菊嫩茎叶含蛋白质32克，脂肪05克，碳水化合物6克，粗纤维34克，钙178毫克，磷41毫克，还含有挥发油及微量元素锌、硒。营养丰富。全草含野菊花内酯、野菊花醇、野菊花酮、胡萝卜苷、侧柏酮、桉叶油素、马鞭草酮及挥发油、菊苷。花含野菊花醇、野菊花三醇。...[更多]
小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
菊花鸡肉汤
鸡肉汤是一种常见的汤类,营养丰富,味道鲜美,今天我就来给大家介绍一下它的简单做法
菊花鸡肉汤
原料：菊花60克，鸡1只，葱、姜、盐、料酒、胡椒粉各适量。
菊花鸡肉汤的做法
1、菊花洗净，装入药袋。
2、鸡杀好，洗净，切块。
3、上述材料与姜、料酒一同放入电饭锅内，加水适量。
4、以大火煮沸，转中火煲至鸡肉熟烂。
5、取出药袋，加葱、盐、胡椒粉调味，即可喝汤吃肉。
选购技巧
1、新鲜的鸡肉肉质紧密排列、颜色呈干净的粉红色而有光泽，皮呈米色、有光泽和张力，毛囊突出。
功效：减肥降脂，平肝清热。
鸡肉的功效
鸡肉别名烛夜，为雉科动物家鸡的肉。全国各地有饲养。家鸡分为蛋用、肉用和兼用3类，目前市场上的鸡，一般都是人工选育、饲养的。鸡肉所含的蛋白质，比猪、羊、鸭、鹅肉高1／3，比牛肉高33％；所含脂肪比上述肉类低得多，而且所含的不饱和脂肪酸为动物性脂肪之冠...[更多]
小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
香脆菊花酥
有没有想过，一碗面粉，两个鸡蛋就能做出美味的小零食！做的菊花造型，成品特讨喜哟！
材料：
200g面粉，2个鸡蛋，
香脆菊花酥的做法步骤：
1，面粉，盐，黑芝麻放入大碗中混合均匀；
2，然后打入两个鸡蛋；
3，先用搅拌刀拌成棉絮状；
4，然后揉成光滑的面团，盖保鲜膜静置10~15分钟；
5，将静置后的面团擀成长方形的面片；
6，然后用刀切成五片，每片逐渐要加宽，即一片要宽于一片；
7，接着用筷子沾点水，压在每片面条中间；
8，然后逐个叠加起来；
9，五片叠加好后，再在中间用筷子稍微按压一下；
10，然后切成均匀的条状；
11，再五条一组分开；
12，接着用筷子夹住中间，把两边向中间夹紧收拢，然后稍微用手整理一下就好了；
13，依次做好所有的菊花酥；
14，锅中入适量油，烧至五六成热时，放入菊花酥小火慢炸；
15，中途翻面，炸至两面金黄后捞起控油即可；
16，成品图！
17，成品图！
菊花苹果汤
中医认为苹果有生津、润肺；除烦解暑、开胃醒酒、止泻的功效。现代医学认为对高血压的防治有一定的作用。欧洲人说：“一天吃一个苹果，医生远离你”
材料：
一个苹果，
菊花苹果汤的做法步骤：
1，将苹果，红枣，菊花准备好
2，将红枣洗净
3，将苹果洗净后切成厚片
4，准备一个煲放入适量的水
5，将切好的苹果放入煲中
6，将洗好的红枣放入煲中
7，中火煮半小时，将菊花洗净
8，将菊花放入煲大火煮
9，煮开后转小火十分钟
10，将白糖称好重量，倒入煲中
11，煮五分钟即可关火用碗装起来
菊花乳鸽煲
菊花乳鸽煲
材料：乳鸽1只，杭白菊10克。
调料：姜片、葱段、盐、料酒各适量。
菊花乳鸽煲的做法
1．乳鸽去皮毛、内脏，洗净，焯水；杭白菊洗净浮尘。
2．将乳鸽放入砂锅中，加适量清水，投入葱段、姜片、料酒，大火烧沸后改小火煲1小时左右，至鸽子酥烂，放入杭白菊再煲10分钟，用盐调味即可。
煲汤功效：养肝降火、疏肝理气
本品能养肝降火、疏肝理气，缓解肝火旺引发的头晕口苦、目赤干涩、脾气暴躁等不适症状。
禁忌人群：痔疮患者
野菊花的功效与作用
每100克野菊嫩茎叶含蛋白质32克，脂肪05克，碳水化合物6克，粗纤维34克，钙178毫克，磷41毫克，还含有挥发油及微量元素锌、硒。营养丰富。全草含野菊花内酯、野菊花醇、野菊花酮、胡萝卜苷、侧柏酮、桉叶油素、马鞭草酮及挥发油、菊苷。花含野菊花醇、野菊花三醇。...[更多]
小提示
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
胡萝卜和菊花能一起吃:菊花味苦、性凉，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血作用。胡萝卜营养丰富，可滋肝、养血、明目。其中胡萝卜素是强力抗氧化剂，可防止细胞遭受破坏引起的癌病变，并能帮助预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤所含维生素A
菊花双鱼火锅
菊花双鱼锅，用野生小鲫鱼炖出来的奶白汤汁，配以脆嫩多汁的白萝卜，加入营养丰富的草鱼片，口感细嫩爽滑，具有滋阴泻火的功效。适用于虚劳体弱、虚风头痛、眼花等症。
材料：
300g白萝卜，300g草鱼片，10尾野鲫鱼，3g胎菊王，
菊花双鱼火锅的做法步骤：
1，准备好野生鲫鱼、草鱼片、胎菊王、白萝卜。
2，菊花用冷水浸泡；草鱼片加入淀粉、盐拌匀；萝卜、生姜洗净切薄片备用。
3，鲫鱼收拾干净，入锅煎制。
4，煎至两面微黄.
5，加入适量冷水炖煮。
6，煮至汤汁浓白，加入生姜片。
7，煮至汤汁浓白，加入生姜片。
8，加入食盐，调好味。
9，将鱼汤萝卜一起转入小火锅。
10，煮开后，加入草鱼片。
11，再加入菊花，炖煮5分钟。
12，加入小白菜，断生即可离火，带酒精炉上桌，边煮边吃。
山楂水
食材明细：
主料，山楂片100克，辅料，白糖20克，开水300克。
山楂水的做法步骤：
①将山楂片用凉水快速洗净，除去浮灰，放入杯内，浇入开水，加盖闷上。
②待水温下降到微温时，加入白糖，搅至溶化即可饮用。
菊花椰蓉面包怎么做好吃 菊花椰蓉面包
菊花椰蓉面包
金秋美景十月一，正值中秋团圆日。风情万种菊花鲜，争相绽放斗鲜艳。喜欢菊花的魅力，今天我和宝宝也来应应节气吧，做出一盘美味的菊花椰蓉面包来品尝一下。
食材配方
主料：
水
鸡蛋
高筋面粉
黄油
盐
木糖醇
酵母
做法 共15个步骤
1.选用的木糖醇。
2.面包机和面，水中放鸡蛋，分两角放置糖、盐。
3.面中放酵母，用面粉盖上。不和水接触。面包机用和面功能，揉面15分钟后，加入黄油，再揉15分钟，揉好后再揉一次，一共揉45分钟。
4.面团发酵1小时左右，至手指按个洞后不回缩为准。分50克左右的面团，醒发15分钟。
5.擀成圆形面，包入椰蓉馅料，也可以换成你喜欢的材料。
6.手托起面，慢慢收起，包住材料。
7.包好后，接口朝下，按扁。
8.用剪刀剪成距离相等的口子。
9.放入烤箱用烘培功能发酵1小时左右（烤箱中放一碗开水，以保证烤箱温度和湿度）。刷上鸡蛋液，中间放上芝麻。
10.准备烘焙的面坯。
11.烤箱预热10分钟，180度烤18分钟。
12.香味四溢的面包出炉。
13.放在烤架上凉透。
14.分别放在塑料袋中，用封口机封存，避免与空气接触氧化。
15.我没有封口机就用熨斗加热后封口。
荷叶菊花竹叶汤
荷叶菊花竹叶汤
用料：鲜荷叶1张，菊花5克，淡竹叶l0克。
荷叶菊花竹叶汤的做法
1．将鲜荷叶洗净，切碎；菊花、淡竹叶洗净，备用。
2．砂锅内加水适量，放入荷叶、淡竹叶，大火烧沸，改用文火煮20分钟，加入菊花，再煮沸23分钟，去渣饮汤。
3．每日l剂，连服15～20天。
功效：清热去湿，减肥。
野菊花的功效与作用
每100克野菊嫩茎叶含蛋白质32克，脂肪05克，碳水化合物6克，粗纤维34克，钙178毫克，磷41毫克，还含有挥发油及微量元素锌、硒。营养丰富。全草含野菊花内酯、野菊花醇、野菊花酮、胡萝卜苷、侧柏酮、桉叶油素、马鞭草酮及挥发油、菊苷。花含野菊花醇、野菊花三醇。...[更多]
小提示
蟹和荷叶能一起吃:蟹本是湿热凉寒之物，若配合以有清热功效的荷叶同煮，则有中和的功效，可以帮助排毒。
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
菊花花卷怎么做好吃 菊花花卷
菊花花卷
今天的菊花馒头不仅加入了粗粮，还加入了胡萝卜汁，不仅卖相漂亮，营养更加翻倍。而且，这样融入面粉的胡萝卜，弱化了原有的特殊气味，即使是不喜欢吃胡萝卜的同学，也可以
食材配方
主料：
面粉
200g酵母
2g辅料：胡萝卜汁
适量糖
适量做法 共9个步骤
1.胡萝卜榨汁，在微波炉里面转一分钟，加入酵母与糖，搅拌均匀。
2.适量面粉
3.胡萝卜汁倒入面粉中，用筷子搅拌成面絮
4.和成面团，放在温暖处发酵。（我是放在微波炉里面发酵的，大概四十多分钟左右）
5.取适量面团，用手将它搓细搓长。
6.从一头开始卷起 从细长条的两端同时向内打卷
7.一直卷到两个圈碰在一起，前端还留少许直条为止。
8.用筷子在并在一起的两个圆圈的下端（约1/3）处用力夹紧
9.将菊花的四个角用刀切开。放在蒸锅上蒸二十分钟。虚蒸五分钟。
美味鸡汤
告别2019，迎接2020的年夜饭，一定不能少了美味的鸡汤哈，因为除了无鸡不成宴之外，还因为接下来的就是鸡年呐！都说腊八过后就是年，这鸡年正急速向我们飞奔而来ing。亲，想好怎样过年了吗？没想好的亲，赶紧好好
今天咱有鸡汤喝，那就一边喝鸡汤一边想吧！
鸡汤营养丰富且美味，虽说炖制一锅鸡汤需要2个多小时的时间，但是用到隔水炖盅制作起来非常的方便，因此鸡汤时不时地会出现在我家的餐桌上。
美味鸡汤
食材：老母鸡、猪骨、枸杞
调料：姜片、料酒、盐、糖
美味鸡汤的做法
1、将鸡处理干净，放入锅中，加入足量的清水、少许料酒和数片姜，大火煮开沸煮约3分钟，期间注意翻动鸡身，让其每个部位都有被焯水焯到；
2、将焯好水的鸡取出冷水冲洗干净；
3、将猪骨放入锅中，加入足量的清水、少许料酒和数片姜，大火煮开焯水2分钟；
4、焯好水的猪骨用温水洗净控干；
5、将鸡和猪骨放入炖盅，加入足量的清水没过食材，放入炖煲中隔水炖制2小时
6、往锅中加少许盐和糖调味，继续炖制15分钟；
7、将免洗枸杞加入炖盅，盖上盖子焖上2分钟即可。
一锅清亮亮的美味鸡汤就做成了，并且美味得就是这么任性，真的就只需加一点点的盐和糖就可以了。
美味鸡汤的做法小贴士
1、如何炖出一锅不油腻的鸡汤？有些亲怕油腻，把鸡皮撕了来炖汤，这样炖出来的鸡汤，油倒是不怎么油了，但是鲜味也大大打了折扣，咱以为比较正确的做法应当是清洗的时候，将鸡身上的大块鸡油都摘除干净，比如脖颈那里的和屁股附近的，然后鸡汤炖好之后再撇一下油，不过这个也因人而宜，我呢不介意鸡汤带些油花，因此经常会省略最后的撇油步骤，但是高血压、高血脂的亲最好还是不要偷懒哈；
2、炖鸡汤的时候，除了老母鸡之外，再加数块猪骨或瘦猪肉，可以为汤增鲜不少；
3、干净的枸杞撒到汤中稍微焖上个2分钟就可以了，长时间炖煮会破坏枸杞的营养成分。
母鸡的营养价值
老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风，故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。按照一般人的习惯，多喜欢吃鲜嫩的鸡项，不爱吃肉粗骨...[更多]
小提示
鱼腥草和母鸡能一起吃:或猪肺具有消炎解毒、滋阴润肺的功效
胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分，具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效
沙参鸡汤
沙参鸡汤
原料：母鸡1只，南沙参根50克，葱段、姜片、料酒、精盐、味精和酱油各适量。
沙参鸡汤的做法：
1．将南沙参根去杂洗净：母鸡宰杀，去毛杂，洗净后投入沸水锅中汆一下，捞出后用清水洗去血污。
2．锅置火上，放入适量的水和鸡煮沸，撇去浮沫，加入南沙参、料酒、精盐、味精、酱油、葱段和姜片，改用小火炖至鸡肉熟烂，出锅盛入汤盆内即成。
特点：鸡肉酥嫩，汤鲜味美，营养丰富，养阴清肺，温中益气，补髓添精，补脾益胃。
母鸡的营养价值
老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风，故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。按照一般人的习惯，多喜欢吃鲜嫩的鸡项，不爱吃肉粗骨...[更多]
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