美食对于中国人有着非常寻常的意义，很多人究其一生，都在找寻美食，美食在口中，生命都是舒畅起来，故而美食的意义非同一般。你对美食印象最深的是什么？我们的小编特意搜集并整理了竹笋莲子汤，或许你能从中找到需要的内容。
竹笋莲子汤
原料：干竹笋25克，鲜莲子50克，嫩丝瓜50克，笋片50克。
调味料：精盐、味精、清汤各适量。
竹笋莲子汤的做法：
1．先将于竹笋用冷水泡发，修去两头，洗净泥沙，切成斜形块，放在冷水中浸泡。
2.鲜莲子在外水中煮10分钟，去除莲衣捞出，洗净，用冷水浸泡。
3.嫩丝瓜刮去外皮，去子，切成菱形片。
4.将竹笋、莲子、笋片一起放入开水锅中，焯4分钟后放入丝瓜片，约2分钟后捞出，盛入汤碗中。
5.净锅中加入清汤，烧开后加精盐、味精调味，浇入汤碗中即成。
特色介绍：汤味鲜美，滋补佳品。
功效：强心安神、滋养补虚、防癌抗癌、有降血压、预防消化道肿瘤等作用。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
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山药鸡腿莲子汤
山药鸡腿莲子汤
材料：山药100克，鸡腿1个，莲子5颗，豌豆苗80克。
调料：高汤300毫升，盐、胡椒粉各少许。
山药鸡腿莲子汤的做法
1、山药去皮，洗净，切成条状；鸡腿切块，入沸水中氽烫，捞出。
2、油锅烧热，加入高汤煮沸，放入鸡腿块、莲子和山药条，以小火炖煮约80分钟。
3、放入豌豆苗稍焖，加盐及胡椒粉调味即可。
功效：健脾益胃，养心安神。
鸡腿蘑的营养价值
鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白254克，脂肪33克，总糖580g，纤维73克，灰分120g，含有20种氨基酸。其中，人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的3483%，其他12种氨基酸占氨基酸总量的6517%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素，如钾、钠、钙、镁、磷、铁、铜...[更多]
小提示
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲藕猪心莲子汤
莲藕猪心莲子汤
材料：莲藕300克，猪心200克，水发莲子、香菇各40克，枸杞少许
调味料：盐、鸡粉各2克，胡椒粉3克，料酒8克，姜片少许
莲藕猪心莲子汤的做法
1、将莲藕去皮洗净，切滚刀块；香菇洗净，切片；莲子洗净；处理干净的猪心切片；枸杞洗净。
2、砂煲加水，倒入香菇、莲子、莲藕、猪心、枸杞，再淋入少许料酒，放入姜片，用大火煮沸后转小火煲煮约2小时至食材熟透。
3、加盐、鸡粉、胡椒粉调味即可。
营养功效：养心安神
莲藕有助于调中开胃，益血补髓，安神健脑；猪心有缓解心悸不眠的食疗作用。加莲子，此汤能更好地缓解神经衰弱。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
小提示
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。
章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
葡萄干莲子汤
食材明细：
葡萄干50克，莲子100克
葡萄干莲子汤的做法步骤：
1. 莲子剖开去芯。
2. 葡萄干洗净。
3. 去芯莲子与葡萄干一起装入瓦煲内，加水800毫升左右，用旺火烧开后改用文火，煲至莲子熟烂时停火，喝汤吃料。
小贴士：
葡萄干的用量30～50克皆可。此汤具有益肝、安胎的作用。葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
木瓜红枣莲子汤怎么做好吃 木瓜红枣莲子汤
木瓜红枣莲子汤
现在是木瓜上市的季节，就是价格很高，我这一般都论个卖，一个8元，有700克左右。秋天到了皮肤被夏天的阳光晒了一夏天，色素沉着，斑点都出来了，爱美是女人的天性，那
食材配方
主料：
木瓜
400g莲子
50g红枣
100g辅料：
冰糖
20g蜂蜜
50g做法 共10个步骤
1.材料：木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖
2.把莲子和红枣用水泡泡洗净
3.放在煮锅里用加冰糖
4.加水一起煮
5.煮到莲子大枣变软就熟了
6.把木瓜切开
7.用勺子挖掉籽
8.把煮好的红枣、莲子、蜂蜜放到木瓜里面
9.上笼
10.大火蒸十分钟左右就好了。
南瓜红枣莲子汤怎么做好吃 南瓜红枣莲子汤
南瓜红枣莲子汤
南瓜莲子红枣汤是一个美容养颜汤，很适合春天食用。南瓜甜甜的，是一位可以降糖的蔬菜，红枣选的是新疆大红枣，很甜，莲子炖起来很糯，很好喝的养颜汤。
食材配方
主料：
南瓜
300g红枣
100g莲子
100g辅料：
盐
适量
做法 共6个步骤
1.新鲜南瓜
2.南瓜去皮去籽，放水烧汤
3.放入莲子同煮
4.放入红枣同煮
5.放点盐
6.南瓜红枣莲子汤做好了
木瓜雪耳莲子汤
台风过后，家里的几棵木瓜无一幸免，十多斤一个，没办法只带了两个回来。本来看到木瓜的皮青青的以为还没熟，打开一看已经全红了。侄女捧起就想吃，怕木瓜烂掉，赶紧做了个美容滋润的木瓜雪耳莲子汤。
木瓜雪耳莲子汤
材料：木瓜1/2个，雪耳1块，莲子十几颗，红枣几枚，冰糖适量。
木瓜雪耳莲子汤的做法
1、雪耳用淡盐水浸泡10多分钟，然后清洗干净，把蒂去掉撕成小块。
2、莲子和红枣用水泡20分钟捞起沥干水备用。
3、木瓜去皮把里面的瓜籽去除干净，切成小块。
4、把莲子和红枣倒进加好水的煲里。猛火烧开后转中水。
5、莲子煲熟后把木瓜和雪耳放进去，开猛火煲一二沸。
6、把冰糖放进去调到自己喜欢的甜度。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
猪肚莲子汤怎么做
莲子含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁以及其他维生素和微量元素，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和无机盐。莲子炖肚能补虚补气，健脾健胃，尤其对产妇的恢复有很大帮助。
猪肚莲子汤
原料：猪肚300g，莲子、党参、当归、红枣、枸杞各50g，醋、香油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒各适量
猪肚莲子汤怎么做
1、将猪肚用盐、醋搓洗干净，放入开水中汆烫后，捞起沥干水分。
2、锅中加入清水，放入猪肚、当归、红枣、枸杞。党参、莲子和盐。
2、再加入少许料酒用大火煮熟。
3、再用小火炖煮约2小时后，调入鸡精、胡椒粉、淋入香油，盛起即可。
提示：猪肚一定要用高压锅煮熟透，吃起来口感才好。此道菜健胃调肠，是滋补良品。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
美食知识科普：怎样做银耳莲子汤？
1、上等银耳，用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。4、将银耳、冰糖（三两左右）放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也许不断搅锅。5、莲子易熟稍后放入6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。功效：滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。
美食问答：怎么用电饭煲烧银耳莲子汤？
1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。3、电饭煲放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。4、将银耳、冰糖（三两左右）放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，仍不断搅锅。5、莲子易熟稍后放入6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。功效：滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。
银耳雪梨莲子汤-润肺的甜蜜饮品做法大全 银耳雪梨莲子汤-润肺的甜蜜饮品的做法大全
银耳雪梨莲子汤-润肺的甜蜜饮品
虽然现在已经算晚春了，但是北京依然很干燥。而且经常变天，导致闺女哮喘又犯了，她咳喘的非常厉害，无耐只能不停的给她熬梨汤。银耳雪梨莲子汤闺女最爱喝的，她喜欢这种甜
食材配方
主料：
红绡梨
1个银耳
1朵莲子
50g辅料：
冰糖
适量
做法 共8个步骤
1.准备所有好原料备用。
2.银耳提前用冷水泡发。
3.莲子和红枣洗净备用。
4.梨切块备用。
5.梨皮不要扔了，梨皮的营养也非常丰富，煮梨汤的时候最好放入。
6.所有原料放入紫砂锅中。
7.放入适量的清水，用大火熬到需要的程度即可。
8.开锅后拔掉电源，再放入少许冰糖。
了解美食：百合银耳莲子汤怎样做？
用：银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖一起煮！1、将银耳略撕洗一下（最好不要用根部黄黄的地方），装入暖水瓶数小时，等到有点粘软时备用。2、先将锅里加水煮开，放入冰糖（依个人口味）3、下莲子（可将莲心取出）大煮，因为不煮面，口感就差很多。4、然后下入银耳煮至开锅，再下入红枣、百合、枸杞，也要多煮一会，才能将营养煮出来。5、最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了。*注意：银耳虽然单薄，但是要煮的软软滑滑，可是要费些功夫的，放入暖水瓶是一个比较省力的做法，视情况可以加长时间，我做的时候是焖了一晚，效果不错，根据个人喜好吧。这样做出来的汤，爽爽滑滑，又有美容养颜的功效！
美食知识问答：红枣银耳莲子汤 怎么做？
红枣银耳莲子汤材料:干莲子200克，红枣100克，红糖50克，银耳50克做法:1.1、红枣莲子银耳洗净，最好也放两个荷包蛋。2.汤锅中加入1200毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮30分钟。3.放入莲子和银耳续煮30分钟，最好加糖煮开即成。银耳适合人群：一般人群均可食用1. 尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用；2. 外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。小诀窍: 1.如果买的是干品莲子，须先泡水2小时后再煮，才容易煮得软熟，可以选买易煮烂的莲子品种，或已经处理过的便利真空包装莲子。 2.汤具有补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠的功效。
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