花生陈皮猪脚汤
原料:猪脚3只,花生米150克,陈皮l小片。
花生陈皮猪脚汤的做法1.猪脚刮净毛,洗净,斩件,放入滚水中,用武火煮5分钟,捞起过冷河。
2.花生米洗净,陈皮洗净、浸软,放入锅内,加清水适量,武火煮滚后,放入猪脚,改文火煲3小时,调味食用。
功效:益气养血,润肤去皱,通乳。
特别提示:高血脂患者、肥胖者及油性皮肤者不宜用本汤。感冒发热、大便溏泄者宜慎用本汤。
花生的功效与作用
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果,为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后,花茎钻人泥土而结果,所以又称“落花生”,又由于营养价值高,它所提供给人体的热量,在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]
小提示
牛肉和陈皮能一起吃:牛肉配以中药陈皮,两者搭配具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效,还可以治疗维生素c缺乏症。
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
常喝梨汤对女人是有好处的,梨子自古就有百果之宗的美誉,用雪梨来做汤,更可以祛咳润肺,清心美肤。喝这道雪梨大豆猪手汤,对于光滑皮肤、缓解声沙口干会有明显的效果降低血压和滋养清热的好汤,可以多喝一点。
补充气血---黄豆雪梨猪脚汤
原料:雪梨1个,大豆50克,猪脚半只,姜3片,葱、蒜、盐等调味料适量。
黄豆雪梨猪脚汤的做法
1、将猪脚放入开水锅中汆水。
2、再加入姜片去异味,捞出洗净。
3、锅中放清水,将猪脚、雪梨、大豆、葱、姜、蒜一同放入清水中煮,煮开后再继续用旺火煮15分钟转慢火煲1小时。
4、最后加盐等调味料调味即可。
美容功效:梨子有百果之宗的美誉,猪脚富含胶原蛋白。此汤滋阴清热,补血补气,常喝可以祛咳润肺、清心美肤、润滑肌肤、缓解声沙口干等。
黄豆芽的营养价值
豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽,是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一,乃是源自我国的豆芽菜,特别是金灿灿的“如意菜”----黄豆芽。明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句:“有彼物兮...[更多]
小提示
茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用,其所含维生素P,可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用,含有丰富的人体所需的营养素,可通气、顺肠,润燥消肿,平衡营养。两者搭配食用,能为人体提供丰富的
香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力,防病抗病,强身壮体,补虚、止肠血的功效
此款汤水具有清热消暑、开胃健脾、利水祛湿、生津止渴之功效;特别适宜烦闷口渴、食欲缺乏者饮用。
粉葛墨鱼脊骨汤
材料:猪脊骨750克,墨鱼干50克,粉葛500克,花生100克,蜜枣15克,食盐适量。
粉葛墨鱼脊骨汤的做法
1、猪脊骨斩件,洗净,飞水。
2、粉葛去皮,洗净切块:花生、墨鱼干浸泡,洗净:蜜枣洗净。
3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲3小时,加盐调味即可。
特别提示:粉葛为豆科植物野葛的根,系豆科葛属多年生植物。春季种植冬季收获,含淀粉很多,常用于以熬汤、做菜,提取淀粉食用等。
墨鱼的营养价值
墨鱼本名乌贼,又称乌鲗、花枝或墨斗鱼,是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以喷墨作为逃生的方法,伺机离开,因而有乌贼、墨鱼等名称。墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;墨鱼中的墨汁含有一...[更多]
花生羊肉猪脚汤
原料:花生150克,龙眼肉15克,陈皮l角,羊髀肉600克,猪脚1只,盐少许。
花生羊肉猪脚汤的做法1.花生去壳取肉,保留红棕色的花生衣,用清水浸透,洗干净,备用。龙眼肉和陈皮分别用清水浸洗干净,备用。拣选新鲜黑草羊髀肉,斩件,放入开水中滚5分钟左右,捞起,用清水洗干净,备用。拣选新鲜猪脚,刮净猪毛,斩件,放入开水中滚5分钟左右,捞起,用清水洗干净,备用。
2.瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水开,然后放入以上全部材料,候水再滚起,改用中火继续煲3小时左右,以少许盐调味,即可以佐膳饮用。
特点:有健脾开胃、益气调中、养血安神的作用。
羊肉巧搭配更健康
羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是...[更多]
小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
酸汤猪脚
贵州的红白酸汤早就很有名气了.真正最好的酸汤就出在贵州黔东南凯里的.这次回贵州肯定少不了要带一瓶凯里的红酸汤回来.
食材配方
主料:
猪脚
2只酸汤
1瓶黄豆芽
100g辅料:
冻木姜子
适量生姜
适量白菜
适量食盐
适量做法 共10个步骤
1.猪脚洗净.
2.先飞水一次.洗掉血水.
3.用压力锅先压15分钟.
4.锅里放入酸汤
5.冻木姜子拍碎.
6.把猪脚木姜子一起放入锅里.还拍一块生姜一起放锅里.
7.可先吃猪脚后再放黄豆芽白菜.也可以一起煮.盐不够加少须食盐.
8.上桌.贵州人吃酸汤基本上都是连锅儿一起端上桌的.也有很多是吃火锅式的.
9.来一块.......
10.这个是凯里的红酸汤.还有一种酸汤是叫白酸汤.下次做......
让母乳更充足----章鱼花生猪脚汤
章鱼含丰富蛋白质,热量低,养血益气,而猪脚有补血、通乳的功效。花生也是一味中药,适用脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。与猪脚、章鱼一起煲汤,产妇少奶非常有效。
章鱼花生猪脚汤材料:猪脚1个、章鱼半头(约300克)、花生100克、糯米酒1杯、姜2片。
章鱼花生猪脚汤的做法
1、章鱼切块,在滚水里烫过捞起,用清水洗净。
2、猪脚冷水下锅,煮10分钟后捞起洗净,无皮花生在滚水里稍煮一下,准备姜片,所有东西放入慢炖锅,加糯米酒和水,大火煮30分钟,改文火2个小时,即可。我一般不放盐,因为章鱼本身有咸味,已恰到好处。
章鱼的营养价值及功效
章鱼可熏、烤、拌、炝、酱、渍、煮、蒸等,味型多样;3种主要章鱼中,短蛸、真蛸于鲜食,味道鲜美,口感细嫩;长蛸肉较硬,鲜食味较差,干制后味较好。每餐摄入量300克...[更多]
小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
我煲的这款汤,真正鲜甜极致,喝一碗想两碗,越喝越想喝的节奏。我家先生对我煲的这款汤,给予了很高评价:汤很鲜,冬瓜绵软入味,猪骨头鲜香不油腻,鱿鱼的鲜甜全部渗透到汤里,没有半点腥味。生姜和胡椒粉的辛辣味,去腥又增香,将汤的口感提升了一个层次,又不喧宾夺主。喜欢喝汤的朋友,请认真看完食谱,把做法收起来,明天去试试吧,真心好喝哦。
材料:
500克猪骨头,600克冬瓜,80克墨鱼干,
墨鱼猪骨冬瓜汤的做法步骤:
1,备好土猪骨头、墨鱼干、生姜
2,冬天最好吃的冬瓜
3,生姜去皮拍扁,墨鱼干用开水浸泡片刻,洗净
4,冬瓜去皮洗净,切大块
5,将猪骨头洗净,倒入汤锅内,加入墨鱼和生姜,倒入8—10碗左右清水
6,倒入冬瓜块,遮上锅盖,大火煲开后调成中火,继续煲90分钟左右
7,调入盐、胡椒粉,搅拌均匀即可
8,成品图
9,成品图
墨鱼丸冬瓜汤
夏天的嘴巴还真难伺候啊,吃什么都觉的没胃口,饭吃不下,煲了汤大家都不想吃,所以只能煮些清淡点的,好像这段时间冬瓜是天天上桌,今天的汤又是冬瓜了。
食材配方
主料:
冬瓜
150g墨鱼丸
150g辅料:姜
适量盐
适量鸡精
适量
做法 共11个步骤
1.准备好食材
2.冬瓜去皮去瓢切块状
3.姜切片备用
4.葱洗净切葱花
5.汤锅注入适量的冷水
6.放入切好的姜片
7.冷锅冷水倒入墨鱼丸
8.大火烧开后,转文火盖上锅盖煮10分钟
9.倒入切好的冬瓜
10.煮10分钟,待冬瓜熟透
11.加入适量的盐、撒上葱花即可
墨鱼白萝卜汤
墨鱼干营养丰富,具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气之功效; 白萝卜本身是没有味道的,但是这道汤匙却吸收了鸡汤跟墨鱼干的的鲜美,很值得一试哦! 做法也特别的简单,放
食材配方
主料:
鸡骨架
墨鱼干
白萝卜
姜
盐
做法 共4个步骤
1.鸡架洗净,用水焯过去掉血水备用; 墨鱼干取下所需分量洗净。
2.白萝卜去皮切成大小一致的条状; 墨鱼干切成小块; 姜切成片状备用;
3.把备好的所有材料放进干净的高压锅,进入清水,以淹没材料为准,习惯的话可以加多点。 大火烧到气阀出气时,转换成小火。
4.小火20分钟后,等气都放完后,打开加入盐即可。
非常好喝的一款汤
材料:
一个牛油果,十八个牛肉丸,墨鱼,
牛油果墨鱼牛肉丸汤的做法步骤:
1,准备好食材
2,墨鱼洗干净,用水浸泡三个小时
3,泡好的墨鱼把里边的白壳去掉
4,然后切成条
5,牛肉丸用水洗一下,锅里加入适量的水,然后把牛肉丸放入汤锅中大火烧开,转中火煲三十分钟
6,然后在放入墨鱼煲十分钟
7,最后倒入牛油果煲五分钟
8,最后加入盐煲二分钟左右关火
9,装入碗中
10,美味的汤来了
好吃极了!美容养颜!
材料:
1个猪脚,1勺沙茶酱,
沙茶酱猪脚的做法步骤:
1,猪脚切开,洗干净,淋干水分,放入器具中,加入生抽,十三香!
2,再加入蚝油,抓拌均匀,腌制30分钟!
3,起油锅,加入腌制好呢猪蹄煸炒!
4,再加入腌制猪脚的料汁!
5,加入姜,蒜,八角,辣椒!
6,再加入冰糖。(冰糖的量可以根据个人口味放)
7,加入纯净水,适当多一些,因为需要炖的久一点!
8,盖上盖子大火烧开,转小火炖45分钟!
9,加入沙茶酱,翻炒均匀,按个人口味放入盐!再炖10分钟!
10,大火收汤即可出锅!
11,盛出装盘,撒葱花!
12,特别好吃!
13,美容又养颜!
14,冬天大口吃肉!
15,色泽惊艳!
16,没有加老抽呦~
17,满满的胶原蛋白!
18,近看,美味佳肴!
木瓜猪脚方
原料:半熟鲜木瓜300克,猪蹄1只约200克,味精1克,精盐1克。
木瓜猪脚方的做法将木瓜去果皮,切成小块,猪蹄洗净去杂,剁成小块,锅烧热,加水1000毫升,水沸时入猪蹄,煮至20分钟后再入木瓜、精盐,再煎煮20分钟,入味精即成。
用法:食用,一日一剂。
主治:妇女产后乳汁不足。
木瓜营养分析
营养成分:每100克木瓜内含有水分92,2克,蛋白质O.4克,碳水化合物7克,脂肪O.3克,异亮氨酸14毫克,亮氨酸20毫克,赖氨酸9毫克,苯丙氨酸19毫克,酪氨酸6毫克,苏氨酸11毫克,缬氨酸17毫克,天冬氨酸157毫克,谷氨酸38毫克,甘氨酸17毫克,精氨酸6毫克,组氨酸l8毫克,丙氨酸17毫克,脯氨酸9毫克,丝氨酸12毫克。
药用功效:木瓜性味酸、温,和胃化湿,舒筋活络。主治吐泻腹痛、腓肠肌痉挛、湿痹、腰膝无力、脚气。
饮食禁忌:木瓜性味甘平、微寒、无毒。大部分的人都适合食用,并且有益健康。惟有体质虚弱及脾胃虚寒的人,不要经过冰冷后食用较好。另外,食过多木瓜可损伤牙齿和骨骼,故木瓜不宜多食;木瓜不可与鳗鲡同食;煮木瓜忌用铁器、铅器。授乳期间的妇女食用可增加乳量。常年消瘦消化不良的人,不妨尝试多食木瓜,可以丰腴-些。
番木瓜的功效与作用
番木瓜是一种营养价值极高的高档水果,含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等,并富含17种氨基酸及多种营养元素,是一种百益而无一害的“果中珍品”。...[更多]
小提示
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效
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