食材明细:
新鲜马齿菜适量,红甜椒适量,大蒜适量,香油适量,盐适量,芝麻酱适量
排毒祛火的蒜蓉麻酱马齿菜的做法步骤:
第1步锅里加入适量水烧开,加入半勺盐、一点油,放入洗净的马齿菜、红甜椒丝汆熟捞出过凉水。大蒜1-2瓣切碎、捣成泥。
第2步用芝麻酱加香油、一点点加水顺时针调成芝麻酱糊,加盐、鸡精、醋调匀待用。将挤干水分的马齿菜和调味料拌匀后即可食用。
食材明细:
西洋菜500克,红萝卜1条(约2000克),番薯叶20克。
清肠胃热汤的做法步骤:
以上三味乃是易热的蔬菜,洗净后一齐放入瓦煲,加清水煮沸,略待红萝卜稔,汤成。若此汤煲得久了,红萝卜的大量维生素C及铁质会流失及变化。
食材明细:
海带50克,绿豆50克,红糖50克。
海带清热汤的做法步骤:
海带洗净切段,绿豆洗净,加水1碗,煲至豆烂,后下红糖,搅匀可饮汤食豆、海带。
说明
海带性寒,不能大量食用,或求急切而一连数日均煲1次,造成面疮虽见好,人已虚寒就犯不着了。
食材明细:
木耳适量,滑子菇适量,青红椒适量,鸡胸肉适量,葱花适量,盐适量,鸡精适量,蚝油适量,水淀粉适量,绍酒适量
祛火排毒的木耳滑子菇鸡丁的做法步骤:
第1步鸡胸肉切丁,滑子菇切段、青红椒切斜块。鸡肉丁用盐、绍酒、水淀粉腌渍。
第2步锅中做油煸香葱花、放入鸡丁炒熟,加入蚝油、放如滑子菇、加盐、白糖、鸡精、调味,最后放入青红椒炒匀用水淀粉勾芡出锅装盘。
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