吃到向往的美食是一件令人高兴的事，正是因为有了美食，我们对人生有了更多期待，当人看见美食时会心情愉悦，所以喜欢美食不是无缘无故的。如何看待美食文化呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“韩国海带汤正宗做法”，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
韩国海带汤
原料：鲜海带200克，瘦牛肉100克。
调料：白皮大蒜5克，胡椒粉、香油各2克，酱油、大豆油各20克。
韩国海带汤正宗做法
1、牛肉切末与酱油、香油拌匀。
2、海带在水中泡一下。
3、在锅中放入香油，炒牛肉和海带，炒后加入水煮一下。
4、然后放入酱油、蒜末、胡椒粉即可
海带的营养价值
海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]
小提示
黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富，不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症，还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用，两种食物若搭配食用，其营养可更加丰富，对人体内所需的营养
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
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正宗韩国萝卜块泡菜
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食材配方
主料：
白萝卜
1根胡萝卜
1根苹果
1个梨
1个辅料：白糖
适量盐
适量虾酱
适量鱼露
适量细辣椒粉
适量粗辣椒粉
适量甜杏仁
适量白芝麻
适量洋葱
适量芹菜
适量葱白
适量鱿鱼丝
适量韭菜
适量蒜
适量姜
适量糯米粉
适量牛肉粉
适量
做法 共13个步骤
1.白萝卜洗净，不用去皮，皮有营养又好吃。先切成2CM后的片，再切成2CM厚的块
2.萝卜用盐，腌四五个小时，可以加些细辣椒粉，也可以不加
3.所用到的材料，粗辣椒粉，细辣椒粉，鱼露，虾酱，苹果梨削皮，大蒜，姜，葱白，杏仁，炒熟的白芝麻，韭菜
4.蒜切末姜切末，姜用一点就够了，大蒜要多放点，大杏仁弄碎，苹果梨果肉炸成酱，没有榨汁机可以用到剁，剁的越碎越好，胡萝卜切丝，葱白切丝，韭菜切丝
5.鱿鱼丝切末 芹菜切小段 洋葱切末，牛肉粉
6.准备一小锅水，放入一大勺糯米粉，搅拌均匀，没有糯米粉 用淘米水也行
7.将糯米水煮开，要不停的搅拌，煮到有些粘稠即可
8.关火后倒入粗辣椒粉，搅拌均匀，辣椒粉的量自己斟酌，我用的韩国辣椒粉 不是很辣，但是颜色很好看
9.辣椒汤放凉后，虾酱一勺，鱼露两大勺，牛肉粉一大勺，炒熟的白芝麻两大勺，白糖两大勺，韭菜丝，葱丝，胡萝卜丝，芹菜段，洋葱末，蒜末姜末，杏仁末，鱿鱼丝末，苹果梨酱，反正把所有材料统统加进去就对了，尝尝味道不咸就加点盐，不过基本不需要加盐了，腌过的萝卜块也有盐味
10.拌匀，尝尝味道，喜欢甜一些的可以再加些白糖，白芝麻也可以多加一些，鱼露和虾酱不要加太多，那样会很腥
11.腌好的萝卜块，用水冲洗，尝一尝，盐味不能太重。然后 控干水，加入细辣椒粉用手抓一会上色
12.把调制好的辣椒酱倒进萝卜块中，用手抓匀
13.放入保鲜袋中，辣椒汤也要倒进去，封好口放进保鲜盒室温发酵三天，冬天可以四五天，夏天一天就可以了。然后放进冰箱慢慢发酵，7天以后才能吃，不然有毒
美食小知识：韩国海带汤怎么做？
海带的营养价值:海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。中医认为，海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效，并对防治矽肺病有较好的作用。菜系及功效：韩国料理 青少年食谱营养不良食谱 糖尿病食谱 甲状腺疾病食谱 口味：咸鲜味 工艺：烧韩国海带汤的制作材料：主料：海带(鲜)200克辅料：牛肉（瘦）100克调料：酱油20克,香油2克,大蒜（白皮）5克,胡椒粉2克,大豆油20克1. 海带在水中泡一下；2. 牛肉切末与酱油、香油拌匀；3. 在锅中放入香油，炒牛肉和海带；4. 炒后加入水煮一下，然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可。
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韩国部队汤
韩国“部队汤”是不经意间发展来的。 “部队汤”这道菜虽然朴实，但它的名字却有着一个不平凡的来历。 二战结束后，韩国从日本的殖民统治下解放出来，但却并未取得真正的
食材配方
主料：
韩国酸泡菜
100g三文治火腿
50g火腿肠
1根洋葱
50g拉面
1块海带
50g熟黄豆
50g奶酪片
1片大葱
1根辅料：
香油
少许盐
适量蒜瓣
4个料酒
10ml辣椒粉
3g韩式辣酱
15g胡椒粉
少许淡色酱油
10ml做法 共14个步骤
1.准备好所有的食材。
2.海带洗净煮上10分钟备用。
3.泡菜切碎，火腿香肠切片，洋葱，大葱切丝，大蒜切末。
4.取一个小碗加入，蒜末，料酒，生抽，辣椒酱，盐，辣椒粉，少许清水拌均匀成为作料备用。
5.汤锅中加少许香油。
6.倒入洋葱炒香。
7.加入泡菜继续炒香。
8.加入海带水。
9.再加入拌好的调料煮上5分钟。
10.加入三文治和火腿肠继续煮至。
11.放入拉面。
12.加入大葱煮上3分钟。
13.加入熟黄豆和奶酪片。
14.煮开关火。
美食小知识：正宗韩国紫菜包饭怎么做？
正宗韩国紫菜包饭食材明细:粳米360g胡萝卜50g水 200g+500g芝麻油 13g黄瓜 80g日式萝卜咸菜 70g牛蒡 100g食用油 13g牛肉末 80g盐 2g醋水 适量酱油 12g糖 2g葱末 2.3g蒜泥 1.4g制作步骤1. 粳米淘洗干净, 浸泡在水里30分钟左右, 用筛子沥去水分10分钟左右(440g). 胡萝卜洗净去皮(40g), 黄瓜清洗搓揉切成长20cm 宽．厚0.7cm左右的段, 去籽后(60g)各自放入盐, 腌制5分钟左右后，用棉布拭去水分. 日式萝卜咸菜切成长20cm 宽．厚0.7cm 左右的段。 牛蒡去皮(86g),切成长20cm 宽．厚0.7cm 左右的丝, 腌在醋水里2分钟左右。2. 牛肉末用棉布擦清血水, 用调味酱料②搅拌。(70g). 鸡蛋放入盐打散 锅里放入粳米与水, 大火煮4分钟左右，沸腾时续煮约4分钟后, 转中火3分钟左右, 米粒浮上来时转小火晾约10分钟后(730g), 加入盐与芝麻油搅拌。 3. 在平底锅里放入少许食油，放入胡萝卜与黄瓜, 大火各自炒30秒左右。在平底锅里放入少许食油，中火放入牛蒡炒3分钟左右，加入调味酱料①, 再转小火炒10分钟左右。 在平底锅里放入少许食油，中火放入牛肉炒2分钟左右。
海带牡蛎汤
海带牡蛎汤
原料：牡蛎肉150克，水发海带100克，肉汤适量。
调料：料酒、精盐、味精、姜片、猪油各适量。
海带牡蛎汤的做法
1、将牡蛎肉洗净，用热水浸泡发胀后，去杂，洗净，放碗中。
2、牡蛎浸泡的水，澄清后放另一碗中，与牡蛎一起上笼蒸1小时。
3、海带择洗干净，切丝。
4、锅内放猪油烧热。
5、下姜片煸出香味，烹入料酒，加肉汤、精盐，倒入牡蛎肉和海带丝煮一段时间。
6、最后加入味精调味即成。
海带的营养价值
海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]
小提示
黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富，不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症，还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用，两种食物若搭配食用，其营养可更加丰富，对人体内所需的营养
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番茄海带汤
这是一道西方人比较推崇的助性汤。
番茄海带汤
材料：番茄2个，海带50克，鲜柠檬2个，奶油50克，酱油、盐各少许，高汤适量。
番茄海带汤的做法
1．将番茄榨汁，鲜柠檬挤汁备用。
2．将海带浸泡洗净，切成丝，放入高汤中煮5分钟。
3．再在高汤中放入奶油、酱油、盐、鲜柠檬汁、番茄汁，煮开，倒入汤碗内即可。
煲汤功效：海带含有丰富的碘，而碘缺乏可导致男性性欲降低甚至性功能衰退。番茄有助于提高精子浓度和活力，并可预防前列腺疾病，对男性非常有好处。
特别提示
1、青色未熟的番茄不宜食用。
2、尿路结石、关节炎、儿童多动症者忌食番茄。
海带的营养价值
海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]
小提示
黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富，不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症，还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用，两种食物若搭配食用，其营养可更加丰富，对人体内所需的营养
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
海带番茄汤
海带番茄汤
原料：番茄200克，海带100克，海米15克，葱末、姜末各5克，料酒10克，精盐、鸡精各3克，胡椒粉0.5克，植物油15克。
海带番茄汤的做法
1．将番茄治净，从中间对剖成两半，刀切面朝下放在案板上，再切成1厘米宽的条。海带治净，切成条。海米洗净，放入容器，加入温水50克浸泡至回软捞出。
2．锅内放入植物油烧热，下入葱末、姜末炝香，下入海米煸炒至出鲜香味，烹入料酒炒匀，加清水700克烧开，下入海带条煮熟。
3．下入番茄条、精盐烧开，加鸡精、胡椒粉，出锅装碗即成。
特别提示：此汤营养丰富，含热量低，经常食用能降脂减肥，美容养颜，对动脉粥样硬化、高血压、冠心病、肾脏疾病等，也有一定的预防和辅助治疗作用。
海带的营养价值
海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]
小提示
黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富，不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症，还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用，两种食物若搭配食用，其营养可更加丰富，对人体内所需的营养
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
肉丝海带汤
肉丝海带汤
原料：干海带丝、瘦肉各适量。
调料：香菜碎、葱花、姜丝、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、香油各适量。
肉丝海带汤的做法
1、将干海带丝用水泡发，洗净备用。
2、瘦肉切成丝，用料酒、生抽、淀粉，腌渍10分钟。
3、汤锅内加水，放入葱花、姜丝，开锅后放入海带丝，煮几分钟后放入肉丝，切记不要一起放进去，要一条或两条依次往里放。
4、烧开后，勾芡，加盐、鸡精、香油。
5、装入汤碗后，在上面撒入香菜碎即可。
海带的营养价值
海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]
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海带骨汤
海带骨汤
原料:猪排骨300克，海带100克，葱段、姜片、精盐、味精、料酒和香油各适量。
海带骨汤的做法:
1．将海带用清水浸泡，洗净后放入碗内，入笼置火上蒸约半小时，取出切成长方块；猪排骨洗净后切成块，投入沸水锅中汆一下。
2．锅置火上，放入排骨块、葱段、姜片、料酒和适量的清水，用旺火烧沸，撇去浮沫，改用中火焖20分钟，倒入海带，再用旺火煮10分钟，拣去姜片和葱段，撒入味精和精盐，淋入香油即成。
特点:海带脆软，肉香汤浓，益血润肤，益智健脑。
海带的营养价值
海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]
小提示
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海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
海带苹果汤
海带苹果汤
材料：苹果100克，胡萝卜90克，水发海带丝70克，水发紫菜50克，瘦肉80克
调料：盐3克
海带苹果汤的做法
1、将洗好的苹果去核，切小块；洗净去皮的胡萝卜切滚刀块；洗净的瘦肉切块。
2、沸水锅中放入瘦肉块，氽煮后捞出，待用。
3、砂锅中注水烧开，倒入瘦肉、胡萝卜、苹果、海带丝、紫菜，搅匀，大火煮沸。
4、盖上盖，转小火煲煮约60分钟，至食材熟透。
5、揭盖，加入盐，搅匀，续煮至汤汁入味，盛在碗中即可。
海带的营养价值
海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]
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海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
草决明海带汤
草决明海带汤
原料：草决明60克，海带20克，猪瘦肉50克。
草决明海带汤的做法1．将瘦猪肉洗净，切片；海带洗净，切段备用。将草决明置入砂锅中，加水2000毫升煎20分钟后，加入猪瘦肉、海带，再煮30分钟，调味即可。
2．饮汤，吃猪肉、海带。每天服3次，连服5～7天为l疗程。
功效：滋肝补肾，平肝潜阳，清火熄风。
海带的营养价值
海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]
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海带骨头汤做法大全 海带骨头汤的做法大全
海带骨头汤
海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪；海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙；海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常
食材配方
主料：
排骨
1000g筒子骨
1500g干海带
500g 辅料：生姜
适量盐
适量葱花
适量胡椒
适量味精
适量做法 共11个步骤
1.海带用洗米水泡发之后切片。
2.同子骨先用清水漂去血水
3.然后放入凉水后开火，进行焯水
4.待水开之后，去除浮沫和血水
5.同样的方法处理排骨
6.在煲内加入清水和生姜
7.加入已经焯过同子骨开始煨汤
8.待同子骨煨也油或者汤已经变色
9.加入已经焯过水的排骨
10.煨两个小时后，看到同子骨已经熟透，开始加入海带，同时加入盐
11.等海带煨熟后盛盘，同时加入葱花，胡椒和味精上桌享用啦
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