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“百年美眷庆好合(干贝芋头糕)、佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)”,你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品,你收藏保存了哪些菜谱呢?小编陆续为大家整理了萋枣红糖汤,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!

菜系及功能:感冒食谱

萋枣红糖汤

原料:干姜、红枣、红糖各30克。

萋枣红糖汤的做法

将干姜洗净后切片,红枣洗净后去核,一同人锅,加水适量,用大火煮沸后转用小火煮熬40分钟左右,至红枣熟烂时加入红糖,再煮沸即成。

功效:温中逐寒,养血温经。

喝汤吃红枣。可用于风寒感冒初期,血虚寒凝所引起的妇女面色无华、唇指淡白、月经量少色淡、产后恶露不尽等症的辅助食疗。

网站小提示

黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物,若与红糖搭配同食,可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉,此饮品除补血之外,尚能促进末梢血液循环,可同时加入3~5片生姜同煮,更能有暖身的效果。

黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效,而且对血虚气滞闭经有一定疗效。

97msw.Com扩展阅读

红枣红糖蛋糕


食材明细:

红糖100克,低粉150克,鸡蛋4个,红枣50克,纯牛奶60ML,玉米油60ML,无铝泡打粉3克

红枣红糖蛋糕的做法步骤:

第1步全蛋加红糖隔热水打发.加入40度的玉米油继续打发.

第2步加入牛奶红枣糊(红枣去核蒸熟,和牛奶一起打成泥状)筛入低粉和无铝泡打粉拌匀.

第3步入模,中下层,150度50分钟.

姜枣红糖水怎么做好吃 姜枣红糖水的做法,配方


姜枣红糖水

老公第一次下厨煮的爱心糖水,具有温经散寒功效,适用于寒性痛经以及黄褐斑。

食材配方

主料:

红糖

30g

辅料:

清水

2碗

红枣

8颗

3片

做法 共3个步骤

1.红枣洗净去核、生姜切片备用。

2.锅入加两碗水和生姜、红枣一起大火煮开,转小火煮至剩一碗水量。

3.加入红糖煮至溶化即可。

红枣红糖吐司怎么做好吃 红枣红糖吐司的做法,配方


红枣红糖吐司

红枣,又名大枣。自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,历史悠久。枣味甘、性温,能补中益气、养血生津,用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。

食材配方

主料:

高筋面粉

300g

红糖

60g

3g

酵母

4g

130g

黄油

15g

鸡蛋

50g

辅料:

红枣

60g

做法 共19个步骤

1.高筋面粉300克、鸡蛋50克、酵母4克、盐3克倒入面包机桶内

2.红糖加入温水化开,拌匀,静置放凉

3.将红糖水倒入面包机内,用筷子拌至没有干粉(红糖水预留20%,如果搅拌5分钟后面团还不能成团,表示水量少了,可再加10%,直至水量够为止,水量一定要加入黄油前加够)

4.启动面包机和面程序,和面20分钟后,面团已具有一定筋性,加入软化黄油

5.再次和面两次,每次20分钟至完全阶段,即可拉开大片不易破裂的薄膜

6.将红枣切碎后,加入面团中揉匀即可

7.滚圆后盖上保鲜膜,发酵至2——2.5倍大,蘸面粉戳洞不回缩

8.排气至未发酵前的体积

9.分成三等份,滚圆松弛10分钟

10.轻轻按扁,擀成椭圆形

11.翻面,从上往下卷起,松弛10分钟

12.接口朝上,轻轻擀开成长方形,宽度与吐司模宽度相当

13.从上往下卷起,底边压薄

14.将第一个做好的面团放在吐司模中间

15.全部做完后,送入烤箱选择发酵档进行二发,烤箱底层可放一碗热水帮助发酵

16.发至八分满,取出刷蛋液

17.送入预热180度的烤箱,下层40分钟左右

18.烤至25分钟左右,表面上色到合适程度可加盖锡纸

19.出炉后侧扣在烤网上,待凉至手温后,用保鲜袋装好

红枣红糖发糕怎么做好吃 红枣红糖发糕的做法,配方


红枣红糖发糕

这次做的红枣发糕很松软香甜,放了些红枣进去香香糯糯的!营养丰富,尤其适合老年人、儿童食用,而这款我想更适合女人,红糖和红枣都是滋补,益气养血的食物,所谓医补不如

食材配方

主料:

中筋面粉

150g

150g

红糖

50g

酵母

2.5g

泡打粉

1g

辅料:

适量

红枣

适量

做法 共9个步骤

1.150g的水放入50g的红糖溶解,过滤。

2.红枣洗净切片。

3.过滤的红糖水放入酵母,溶解。

4.中筋面粉150g加1g泡打粉过筛。

5.过筛到红糖水中。

6.用刮刀搅拌均匀,直到没有干粉。

7.加入红枣片,搅拌均匀,

8.模具中放入保鲜膜,并且刷上油,倒入搅拌好的面糊,30度发酵30分钟。

9.大火蒸上30分钟,脱模切块即可!

黑木耳红枣红糖汤的做法及功效


大家都知道黑木耳和红枣都具有美容的功效,都是天然的绿色食品,那么当两者结合在一起的时候,吃法,功效,味道会有什么变化呢?

黑木耳红枣红糖汤的做法

原料:

黑木耳、银耳、红枣、冰糖/红糖。

做法:

1、黑木耳、银耳提前泡发,洗净,撕成小朵;

2、红枣去核洗净;(直接买无核红枣比较省事)

3、锅中加水放入黑木耳、银耳、红枣慢火煨炖至汤水粘稠、木耳软糯;(我用电压力锅除了比较节约时间,而且不用照看,木耳轻易可以炖得很软糯)

4、最后根据自己口味加入冰糖或红糖调味即可。

营养分析:

1、红枣性温味甘,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2,此外还含有胡萝卜素等,营养十分丰富,民间有“天天吃红枣,一生不显老”之说;

2、银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;

3、黑木耳除了含有丰富的胶质可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,其铁的含量也极为丰富,常吃能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。

这些都是我们身边物美价廉的食材,善用它们,无需购买昂贵的、华而不实的补品,同样可以达到养生保健的功效~~

当归生姜红枣红糖茶怎么做好吃 当归生姜红枣红糖茶


当归生姜红枣红糖茶

【当归生姜红枣红糖茶】 清晨一杯驱寒活血茶是体寒贫血者的简单良方 当归活血补血 生姜驱寒补暖 红糖红枣枸杞都是对身体非常好的食材! 是体寒怕冷又贫血体质朋友的良

食材配方

主料:

当归

10片

红枣

10粒辅料:

适量

适量

生姜

1块

红糖

1块

枸杞子

20粒

2碗

做法 共5个步骤

1.当归,红枣用水洗干净后,浸泡十五分钟,然后连水一起倒入锅中

2.生姜洗净可去皮可不去,切片加入锅中

3.大火烧开后,转中火煮约二十分钟,加入适合自己甜度的红糖

4.糖融化后加入枸杞子

5.稍煮两分钟即可出锅饮用

红枣红糖吐司(面包机版)


材料:高筋面粉300克、红糖60克、鸡蛋50克、水130克、酵母6克、盐3克、黄油15克

馅料:豫生园去核红枣60克

做法:

1、红糖加入温水化开,拌匀,静置放凉。

2、红枣去核,用剪刀剪成小粒。

3、将红糖水和鸡蛋倒入面包机(红糖水预留20%,如果搅拌5分钟后面团还不能成团,表示水量

少了,可再加10%,直至水量够为止,水量一定要加入黄油前加够)。

4、然后倒入面粉,右上角倒入盐,面粉中间挖个洞,倒入酵母,然后盖上面粉。

5、启动面包机和面程序,和面15分钟,开始的时候可用筷子搅拌,这样可以帮助面团早成团。

6、和面15分钟后暂停,取出一小块面团检查,面团已具有一定筋性。

7、长按面包机的启动键,选择1标准模式,750克,浅色,我这次用的是东菱dl-t02(程序和dl-100是一样的),标准模式全程是2:58分钟。先放入黄油丁,再次启动面包机,让面包机再继续揉面20分钟。

8、2:38分钟时,面包机会发出“滴滴”的鸣叫声,提醒你投入干果,然后将事先准备好的红枣粒放入,让面包机再自动揉面5分钟,揉面程序完成(此时面包机显示时间为2:33分钟)。

补气 补血的大枣红糖马芬(1)


食材明细:

主料:黄油60克,红糖60克,白糖20克,低筋面粉160克

辅料:鸡蛋1个,大枣粉20克,新疆若羌红枣60克

配料:泡打粉4克,水80克

补气 补血的大枣红糖马芬的做法步骤:

1,新疆若羌红枣。

2,把大枣洗净剪碎,准备好所以材料。

3,把大枣粉 低筋面粉 和泡打粉过筛备用。

4,红糖和白糖和黄油隔水溶化。

5,搅打均匀。

6,再加入蛋液。

7,用电动打蛋器搅打均匀。

8,倒入过筛的粉类和水。

9,用刮刀切拌均匀后成糊状。加入一半的大枣粒搅拌均匀。

10,将马芬糊倒入模具中,【8分满】

11,再将马芬面糊上均匀的撒上剩下的大枣粒。

12,入烤箱 180度,25分钟。

小贴士:

用牛奶代替水的用量更好,烘烤时间根据自己烤箱的温度来调整。

桂圆红枣红豆汤


食材明细:

红豆,桂圆肉,红枣,糖

桂圆红枣红豆汤的做法步骤:

1.红豆,红枣用冷水泡开

2.将所有食材放入锅中煮开

3.改用小火煮至红豆变软

4.加糖搅拌即可

香枣红薯


食材明细:

主料:香枣160克,红薯395克

辅料:冰糖30克

香枣红薯的做法步骤:

1,食材:香枣、红薯、冰糖

2,将香枣拆开包装清洗一下捞出。

3,将红薯洗净、去皮。

4,放在案板上切成块,待用。

5,接着,在电饭锅加入一些清水,下入香枣。

6,盖上盖、插上电源按好1小时煮粥功能进行工作。

7,然后,煮上30分钟时开盖。

8,合入切好的红薯,搁入冰糖。

9,继续盖上盖再煮。

10,最后,工作完毕跳的保温时。

11,开盖、盛出可以吃吃了。

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