食材明细:
主料:雪花梨3个
辅料:冰糖10粒,红枣6个,枸杞适量
冰糖、红枣蒸雪梨的做法步骤:
1,制作蒸雪梨的材料。
2,枸杞用清水浸泡一会儿洗净。
3,红枣洗净切成小块备用。
4,雪花梨从梨把的位置往下留1~2公分。
5,从1~2公分的位置切下一块。
6,把下面的一部分去掉梨核(用小勺或者刀尖剜去)
7,在梨的剜去部分里放入2~3粒冰糖。
8,在放入几块大枣。
9,再放入几粒枸杞。
10,再把梨把部分盖到上面即可。
11,把剩下的两个梨也按照上面步骤做好。
12,把梨放到盘中,锅中加入适量的开水,蒸制半小时即可。
红枣冰糖蒸汤圆
红枣里的营养价值比好多的水果都高,具有健脾胃、补血安神,保养身体的作用。红枣可是好东西,具有补血、美容的作用,是女性朋友们的大爱。
食材配方
主料:
红枣
200g汤圆
200g辅料:冰糖
适量
做法 共6个步骤
1.冰糖,红枣,汤圆。
2.摆盘,
3.放适量的清水,
4.再放适量的冰糖。
5.放进锅里隔水蒸软。
6.即成。
食材明细:
鸭梨1个,多晶冰糖100克
冰糖梨水的做法步骤:
第1步将鸭梨洗净,去皮。去掉梨核,避免煮出来的梨水有酸涩口感。将处理好的梨,切成滚刀块。锅中加入适量水,烧至快开时,将冰糖放进去,小火加热至冰糖融化。
第2步冰糖化完后,把梨块放进去。大火煮开后,改为小火熬煮15分钟左右即可。
食材明细:
木瓜适量,雪梨适量,大红枣适量,莲子适量,冰糖适量
冰糖炖枣梨的做法步骤:
第1步木瓜去皮去瓤,切小块;雪梨去皮去核,切小块;红枣洗净去核(枣核躁热,去核煮会比较好)
第2步莲子洗净去莲心;将莲子、红枣、冰糖放入炖盅内
第3步木瓜和雪梨另外用锅煮开后,转小火煮上十分钟后倒入炖盅内;炖锅外锅加上热水,放入炖盅,慢慢炖上两个小时,这道清甜的滋补甜品就可以上桌了。
想必大家都有咳嗽的经历,吃了咳嗽药也未必会好,不如试试这款花椒蒸梨,可以治疗咳嗽又没有药的副作用,制作方法又简单方便,真所谓是一道不错的止咳食材。
主料:梨1个
调料:冰糖少许花椒6粒
做法:
1.梨洗净,不去皮,在顶端切开
2.挖空,掏出梨核,放入冰糖和花椒
3.盖上梨盖,用牙签固定,入锅蒸30分钟左右,吃梨喝汤
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对于不同情况的咳嗽,吃梨的方法也有所不同,要会吃、巧吃才能取得良好的效果。在此,向您介绍几种吃梨的方法,以缓解或消除不同类型的咳嗽。
带皮煮梨煮梨时要将梨皮和梨核一起浸煮。梨核味属酸,梨肉味属甘,酸甘化阴利于养阴润燥;梨皮在煮熟后味苦性寒,可起到清肺热、通大便的作用。即所谓酸甘化阴,苦能清热。把整个梨切开后,全部都煮进去有滋阴润肺清肺之功效。
对于不同类型的咳嗽,煮梨再配合葱根、生姜、陈皮、乌梅,疗效也不尽相同:
葱姜同煮目前处于霜降时节,凉燥当令,燥邪与寒邪往往相兼为患,侵袭人体,表现为干咳、流清涕。有此类症状的患者在煮梨的同时可加入两三片生姜,五六段葱根,煮5~6分钟,吃梨喝汤,每天1~2次。葱根与生姜性温味辛,有辛温解表的作用,可去寒邪,与梨同煮,可协同起到祛除凉燥的作用。
陈皮同煮燥则津亏也生痰,表现为咳嗽少痰,色黄或白,对这种情况,在煮梨时可加入一些陈皮,或放入部分糠心白萝卜,与梨同煮,吃梨喝汤,能够起到润燥化痰、理气止咳的作用。
乌梅同煮对于干咳日久或程度较重者,可加入乌梅、甘草各10克,与梨同煮,吃梨喝汤。乌梅味酸,甘草味甘,与梨同煮,养阴润肺止咳作用增强,乌梅还有敛肺止咳功效,此汤味道甘甜爽口,很适宜儿童食用。秋季当茶饮用,也养阴润燥,防治口、鼻、咽部及皮肤干燥。
需要注意的是,以上几种食疗方法对脾胃虚寒者不宜多吃、久用。
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止咳清痰又补气的枸杞雪梨糖水的做法是什么样的呢?又有什么样的功效呢?梨子可以生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。在梨汤中加入冰糖和枸杞,可以润肺、止咳、清痰、去火,补气之功效。
材料:雪梨一个、冰糖适量、枸杞子适量、清水适量。
做法:
1、雪梨洗净后不去皮切块。
2、锅中做一锅水。
3、水开后放入雪梨。
4、再开后放入冰糖。
5、转中小火慢慢熬制半小时。
6、半小时后放入适量枸杞再煮5分钟即可。
枸杞雪梨糖水制作全过程
小提示:
1、熬梨汤的时候不用给梨去皮。
2、梨汤中加入枸杞可以起到补气的作用。
3、晾凉后放入冰箱内冷藏,效果更佳。
相关文章:梨子的功效与作用梨子的功效与作用
梨子性味甘酸而平、无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效与作用。具体梨子的功效与作用有哪些呢?
梨子具有防辐射的功效:未成熟或半熟的梨,具有防辐射的作用,梨的成熟需要大量的日射,能有效吸收阳光中的射线,近期,美国硅谷小数办公室已将梨作为防辐射的主要物品,他们认为梨的防辐射作用远远大于仙人掌和芦荟,而且比起刺手的仙人掌要更美观。
梨子具有养肺的作用:吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以,有科学家和医师把梨称为全方位的健康水果或称为全科医生。现在空气污染比较严重,多吃梨可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
梨果的功效:生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
梨果皮的功效:清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰清热、解毒。
梨籽的功效:含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时,记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
冰糖炖梨
最近我咳嗽了几天,心疼我的妈妈每天炖梨子给我吃,之前的蜂蜜炖雪梨。又买了老冰糖,再吃了一些药,我很快就好了。
食材配方
主料:
梨子
冰糖
水
做法 共6个步骤
1.将雪梨重复洗干净
2.将梨4/3高度水平切下梨盖
3.用小刀等工具挖去梨核,装入2颗稍大的冰糖
4.将梨盖和梨身盖好
5.置于电压力锅的蒸架中
6.加盖,定时20分钟
食材明细:
冰糖,梨,枸杞。
冰糖梨水的做法的做法步骤:
1.材料准备:多晶冰糖一袋.不要单晶的.(偶是在2年前逛超市的时候听一位阿姨说的.)区别是:单晶的呈半透明的纯白色规则的小方粒;而多晶的是像水晶一样形状不规则的微黄块状.
2.梨2只.尽量是汁多皮薄的那种.将梨且成小块.
3.在锅里放入适当的水.烧至快要鼓泡.将适量冰糖放入水中.继续小火加热.可听见冰糖在水里噼里啪啦的响.
4.加入梨小块,继续小火炖.大概40-60分钟关火.微热获凉了再喝.
冰糖煮梨水
今年到现在还没有下雪所以天气有点干,嗓子也有点不舒服有点咳,听同事说煮梨水对咳嗽有好处所以就买了点梨和冰糖煮水喝。
食材配方
主料:
梨
300g冰糖
50g辅料:水
适量
做法 共8个步骤
1.梨冰糖备用,
2.把梨核去掉,
3.锅中加水,
4.盖上锅盖开火,
5.水热放冰糖,
6.冰糖煮化在放梨,
7.把锅盖盖上,大概煮30分钟左右,
8.开吃
食材明细:
燕窝两盏,冰糖100g,红枣10粒,有时可以适量加当归
冰糖红枣炖燕窝的做法步骤:
1)燕窝入冷水发6-7小时,发好的体积为原来的4-5倍左右;
2)把发好的燕窝撕成细丝后放入炖盅,加入红枣和冰糖,入锅小火炖1小时即可。这些可分六次饮用。
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