食材指制作食物时所需要使用的原料，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的大量篇幅就是食材，你平时对食材了解比较多吗？小编经过搜集和处理，为你提供芋头排骨焖饭-------上班族轻松搞定美味早餐，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：排骨500g，芋头四个，胡萝卜半个，洋葱四分之一个，
辅料：：冰糖七八颗，料酒一勺半，生抽两勺，姜适量，盐适量，
芋头排骨焖饭-------上班族轻松搞定美味早餐的做法步骤：
1.这道菜的排骨可以选择肉多一些，叫卖肉的剁的长一些更好我的是上次买来准备做红烧排骨的临时想吃就拿来做了这个，那样啃起来更过瘾哦。
2.锅里上水，加入排骨，一勺料酒，煮开温水冲净浮沫沥干水待用。
3.准备一个大一点的容器，放入排骨，然后倒入半勺料酒，一勺生抽，少许姜沫。
4.戴上手套翻面，让排骨上都均匀的沾满料汁儿一般半个小时就差不多啦我是头一天晚上就腌制了。
5.配菜可以根据自己的喜好更换，比如香菇，土豆我今天刚好有芋头，就去皮切丁。
6. 洋葱一样切小丁。
7.胡萝卜去皮切小丁，这样是一是为了营养而且颜色更好看啦。
8.冷锅入油，加入少许冰糖小火慢慢炒糖色。
9.中间可以用锅铲押押，冒泡泡。
10.沥干水的排骨倒进去，快速翻炒，全部裹上糖色。
11.口味重的亲们可以放少量生抽。
12.然后刚刚切好的配菜全部倒进去，快速翻炒，这个时候转大火没事。
13.可以放少许盐，鸡粉调味儿。
14.我用的是电压力锅煮饭因为不费水，所以比平时煮饭用的水还要少不然等下就成粥，太稀了还因为炒得排骨里面也有汤汁所以绝对够，不用担心哈按煮饭键，喜欢吃锅巴的可以煮好之后再按一次键稍微焖一会儿。
15.一点不夸张,满屋子的香味儿。
16.今天加了芋头,我觉得口感更好吃起来糯糯的,吸收的排骨的油气我说的没有错吧这样水刚刚好在多一点就稀了。
17.出锅装碗,撒点葱花。
18. 建议家里人多的一定要多焖一点儿,不然肯定不够分的。
19.在配一点水果就更好啦奇异果。
20.自己调制的沙拉酱。
21.买的小黄瓜,冰镇以后脆脆的特别好吃哦你们可以试试。
22.到秋季了,爱美的姑娘们记得多煲汤,多喝水对皮肤好今天我煮的是桂圆红枣茶某宝上买的玻璃茶壶直接可以火上煮的。
23.吃着焖排骨饭,吃完喝上几杯红枣桂圆茶,惬意。
24. 熬过了必须的苦， 才能过上喜欢的生活。 在一切变好之前， 我们总要经历一些不开心的日子， 这段日子也许很长，也许只是一觉醒来， 所以耐心点，给好运一点时间。
小贴士：
都过喜欢美食的亲可以关注我的美食微信：yuner6421！每天都会分享一些美食动态和做法
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芋头排骨
食材明细：
主料：：排骨适量，芋头适量，栗子适量，
辅料：：葱适量，辣椒适量，泡椒适量，姜适量，蒜适量，
芋头排骨的做法步骤：
1.油热以后放入姜片，把剁成小块的排骨放进去翻炒到变色，加入生抽，老抽，白糖，翻炒上色。
2.将准备好的泡椒和干辣椒，花椒，麻椒，一起加入锅里翻炒一会，稍微加一点热水然后导入电压力锅中(一时忘了给配料拍照，就拿两样代替一下吧)。
3.把排骨放入压力锅中，先炖一小会，比较容易熟，炖排骨的过程中处理栗子和芋头(栗子是家里的新栗子，不是很好去皮，用热水泡泡就比较好弄了)。
4.排骨差不多的时候，把芋头切成滚刀块，把排骨和芋头一起放入炒锅，再加上两个泡椒炖起来，大概15分钟到芋头软了就可以出锅了(排骨在压力锅里面不用太长时间，不然和芋头一起炖就烂掉了)。
5.出锅装盘。
小贴士：
因为排骨要进去压力锅里面先炖一会，所以不用放很多水。
上班族和单身族DIY牛排
材料：
生牛排，你喜欢的蔬菜，我用的是番茄和洋葱。
调料：
黑胡椒酱，盐，胡椒粉。
做法：
1、将番茄洗净切片；洋葱洗净切丝，下锅加盐和胡椒粉翻炒，将炒好的洋葱和番茄片摆盘。
2、现成的黑胡椒生牛排下锅煎熟，一同摆在盘中，吃的时候挤上适量黑胡椒酱即可。
懒得费事做饭，又想美美的吃上一顿，煎上几块牛排，再搭配一些蔬菜，营养美味一个都不会少呢。
如果你想自己做黑胡椒牛排的话，下面提供最简单的做法：
材料：牛排
调料：盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、水淀粉
做法：
1、将牛排拍成薄片，加入盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、淀粉腌制15－20分钟；
2、把腌好的牛排在平底锅中煎熟即可。
酱汁可以买现成的，也可以自己做：起油锅，放入蒜末，再放入酱油、黑胡椒粉、料酒、椒盐粉，最后加调好的生粉勾芡，将做好的黑胡椒汁浇到牛排上就行了。
芋头排骨焖饭——家庭版的做法
这个芋头排骨焖饭，让我想起了妈妈的味道！如果不喜欢芋头的话，可以用土豆代替哦！其实我超级喜欢用油栗代替做出来的油栗排骨焖饭哦！参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料：
猪肋排400g，芋头350g，大米600g，生姜丝30g，黄酒10ml，生抽酱油20ml，老抽酱油10ml，食盐（可不放）2克，食用油适量，清水适量，
芋头排骨焖饭——家庭版的做法的做法步骤：
步骤1，芋头去皮（戴手套哦！），清洗干净，切片；猪肋排和大米清洗干净，备用！
步骤2，热锅冷油，待油温六成热时将排骨放入锅里翻炒，等排骨变色之后加入黄酒和生姜丝，继续翻炒约2分钟。
步骤3，将芋头放入锅里翻炒，变色后倒入大米翻炒入味。再加入生抽和老抽酱油翻炒约2分钟，关火。根据个人口味加入适量食盐，也可以不加！
步骤4，将翻炒均匀后的全部食材舀入电器高压锅中，加入跟米饭齐平的清水。（米饭喜欢软一点的亲，可以多加一点清水哦！）盖上锅盖，按“肉类”键即可。
步骤5，等电器高压锅排气之后，开锅，盛饭！
上班族快手早餐——火腿肠鸡蛋煎饼
食材明细：
主料：：面粉100g，火腿肠1根，鸡蛋1个，
辅料：：盐1/2茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，清水200g，
上班族快手早餐——火腿肠鸡蛋煎饼的做法步骤：
1.火腿肠切丁。
2.鸡蛋打散。
3.将清水和火腿肠丁加到面粉里，加入盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
4.锅中倒少许油，锅热后舀入一勺面糊，摊开。
5.煎至面饼定型后，将蛋液抹到蛋饼上，翻到另一面，蛋液凝固，出锅。抹上自己喜欢的酱料，卷起来，开吃。
小贴士：
侬侬片语：
面糊不能调得太稠，不然面饼不好摊开。用勺子舀起面糊倒下去，面糊呈直线快速下落，就可以了。
上班族日常美味之——芝士酱汁意面
食材明细：
主料：：香菇8朵，蘑菇8朵，软芝士（softcheese），任何软质芝士都可以160克，
辅料：：洋葱1个，蒜6瓣，橄榄油1汤勺，蔬菜汤2汤勺，
配料：：盐适量，欧芹适量，胡椒适量，黄芥末酱适量，
上班族日常美味之——芝士酱汁意面的做法步骤：
1.蒜切成末，洋葱切成条。洋葱先下热油锅翻炒一便（油锅为8分热，整个过程在中高火上进行），然后加入蒜末，翻炒至出香味，洋葱梢软。
2.加入香菇和蘑菇（蘑菇一切四），翻炒一遍。
3.加入培根丁（火腿、腊肠皆可）翻炒至熟，这时香菇和蘑菇也应该熟了。
4.加入一勺蔬菜汤，让锅里的食材充分吸收后再加一汤勺，烧至蔬菜汤都吸收，控制火候，保持锅内湿润。
5.加入胡椒、盐、芥末调味。
6.加入芝士，搅拌均匀。此时控制火候，防止火侯太高，导致锅内太干或者火候太小芝士不能软化。
7.芝士充分软化并混合均匀如图
8.最后加入欧芹，搅拌均匀，熄火。
小贴士：
添加蔬菜汤是为了更好的释放香菇和蘑菇的鲜味，并且也能使整道菜的味道更丰富鲜美。但是，如果没有，也可以不加。软芝士可以用奶油芝士等一系列软质的，风味温和的芝士，或者也可以混搭，比如2／3软芝士，1／3莫泽瑞拉芝士，使其风味质感更丰富。黄芥末视个人喜好添加，也可不加。
最后，软芝士的热量每100克一般是160千卡左右热量，以上是两人的份量，而成年人女性每天推荐热量摄入是2000千卡，男性是2500千卡，所以这顿晚餐的热量是很合理的。
上班族 快手燕麦粥
食材明细：
主料：：燕麦牛奶适量，
辅料：：香肠适量，
上班族 快手燕麦粥的做法步骤：
1.准备好燕麦 牛奶 香肠。
2.将开水倒入燕麦，刚刚漫过燕麦就可以，牛奶用热水烫伤，香肠切丁。
3.我做的是两人份。
4.将牛奶倒入碗中，搅拌均匀。
5.撒入香肠粒就可以了。配上早餐包，很简单吧！。
芋头排骨的做法
材料：芋头(半个)、排骨(1斤)、红萝卜(1个)、豆豉(1两)、沙姜(2片)、生姜(2片)、蒜头(2瓣)
调料：油(6汤匙)、酱油(2汤匙)
做法：
1芋头去皮洗净，切成片后，盖上心型模具，压成心型芋头片；剩下的芋头切成粒备用。
2红萝卜洗净刮去外皮，用心型模具压成一个花边待用。
3将心型芋头片和红萝卜边摆盘，芋头粒放中间，烧开锅内的水，放进锅加盖隔水蒸15分钟。
4蒜头拍扁去衣切碎，洗净生姜和沙姜也切碎，用刀背把豆豉压扁。将洗净的排骨放入碗，放进生姜、沙姜和豆豉，加1汤匙油、2汤匙酱油拌匀，腌制10分钟入味。
5烧热锅，注入5汤匙油爆香蒜蓉，将腌好的排骨倒进锅，大火快炒3～4分钟，其间洒入3汤匙水避免粘锅。
6将蒸好的芋头粒倒进锅，翻炒30秒后倒入半碗水，盖上锅盖焖5分钟，直至水分快收干，将排骨芋头盛到碟中即可。
上班族的快手菜――老虎菜
食材明细：
主料：：黄瓜1根，尖椒1个，香菜适量，小葱适量，
辅料：：糖3g，盐适量，香油适量，炸黄酱适量，
上班族的快手菜――老虎菜的做法步骤：
1.准备好食材，将黄瓜，尖椒切丝，香菜小葱切小段。（也可以先将黄瓜丝撒点盐，杀出水分排出）。
2.在所有切好的食材中加入适量的糖，盐，香油。
3.最后加入炸黄酱。
4.将所有食材搅拌均匀，上菜！简单吧，特别适合上班族，简单又美味，虽然简单但味道确实超级丰富，里边的葱香，酱香，甜，咸，辣太好吃了。
轻松搞定孩子爱吃的美味排骨
食材明细：
主料：：排骨2斤，
辅料：：姜少许，油少许，大葱1根，干香菇5个，老抽1勺，白糖半勺，盐12g，开水适量，
轻松搞定孩子爱吃的美味排骨的做法步骤：
1.排骨用温水洗干净，然后下锅出水
2.锅中加入少许油，放入小姜片，小火慢慢翻炒出香味
3.加入排骨一起翻炒
4.等排骨炒至两面变金黄色时关火
5.将大葱切段放压力锅下面
6.将炒好的排骨平放上面
7.加入开水、盐、老抽、白糖、香菇等
8.盖上压力锅盖，接通压力锅电源，选择肉类排骨、精炖，然后再按开始，40分钟后排骨即可出锅
芋头排骨粥(1)
食材明细：
主料：：排骨300g，大米200g，芋头300g，
辅料：：葱适量，盐适量，鸡精适量，鱼露适量，油适量，
芋头排骨粥的做法步骤：
1.把焯过水的排骨和洗好的大米切好的芋头放一起。
2.加上水煮开再煮十五分钟。
3.放入切好的葱，油，加入盐，鸡精，鱼露，调好味然后关火即可。
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