食材在我们生活中随处可见，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材是美食文化的地基，你对食材了解有多少呢？小编花时间特意编辑了芋头排骨焖饭-------上班族轻松搞定美味早餐的做法，有需要的朋友就来看看吧！
从搬家开始很久没有去上课了总算全部搞定,也回浙江玩了几天哈哈可以安心学习啦刚好后天欧包课一天八九个小时的学习所以在吃的上面也不能让自己太那啥所以啊脑子就开始转悠了刚好现有的食材拿来做了这个焖饭,省时省力气更主要的是超级美味
材料：
排骨500g，芋头四个，胡萝卜半个，洋葱四分之一个，冰糖七八颗，料酒一勺半，生抽两勺，姜适量，盐适量，，
芋头排骨焖饭-------上班族轻松搞定美味早餐的做法的做法步骤：
步骤1，这道菜的排骨可以选择肉多一些，叫卖肉的剁的长一些更好我的是上次买来准备做红烧排骨的临时想吃就拿来做了这个，那样啃起来更过瘾哦
步骤2，锅里上水，加入排骨，一勺料酒，煮开温水冲净浮沫沥干水待用
步骤3，准备一个大一点的容器，放入排骨，然后倒入半勺料酒，一勺生抽，少许姜沫
步骤4，戴上手套翻面，让排骨上都均匀的沾满料汁儿一般半个小时就差不多啦我是头一天晚上就腌制了
步骤5，配菜可以根据自己的喜好更换，比如香菇，土豆我今天刚好有芋头，就去皮切丁
步骤6，洋葱一样切小丁
步骤7，胡萝卜去皮切小丁，这样是一是为了营养而且颜色更好看啦
步骤8，冷锅入油，加入少许冰糖小火慢慢炒糖色
步骤9，中间可以用锅铲押押，冒泡泡
步骤10，沥干水的排骨倒进去，快速翻炒，全部裹上糖色
步骤11，口味重的亲们可以放少量生抽
步骤12，然后刚刚切好的配菜全部倒进去，快速翻炒，这个时候转大火没事
步骤13，可以放少许盐，鸡粉调味儿，
步骤14，我用的是电压力锅煮饭因为不费水，所以比平时煮饭用的水还要少不然等下就成粥，太稀了还因为炒得排骨里面也有汤汁所以绝对够，不用担心哈按煮饭键，喜欢吃锅巴的可以煮好之后再按一次键稍微焖一会儿
步骤15，一点不夸张,满屋子的香味儿,
步骤16，今天加了芋头,我觉得口感更好吃起来糯糯的,吸收的排骨的油气我说的没有错吧这样水刚刚好在多一点就稀了
步骤17，出锅装碗,撒点葱花
步骤18，建议家里人多的一定要多焖一点儿,不然肯定不够分的
步骤19，在配一点水果就更好啦奇异果
步骤20，自己调制的沙拉酱
步骤21，买的小黄瓜,冰镇以后脆脆的特别好吃哦你们可以试试
步骤22，到秋季了,爱美的姑娘们记得多煲汤,多喝水对皮肤好今天我煮的是桂圆红枣茶某宝上买的玻璃茶壶直接可以火上煮的
步骤23，吃着焖排骨饭,吃完喝上几杯红枣桂圆茶,惬意
步骤24，熬过了必须的苦， 才能过上喜欢的生活。 在一切变好之前， 我们总要经历一些不开心的日子， 这段日子也许很长，也许只是一觉醒来， 所以耐心点，给好运一点时间。
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芋头排骨焖饭——家庭版的做法
这个芋头排骨焖饭，让我想起了妈妈的味道！如果不喜欢芋头的话，可以用土豆代替哦！其实我超级喜欢用油栗代替做出来的油栗排骨焖饭哦！参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料：
猪肋排400g，芋头350g，大米600g，生姜丝30g，黄酒10ml，生抽酱油20ml，老抽酱油10ml，食盐（可不放）2克，食用油适量，清水适量，
芋头排骨焖饭——家庭版的做法的做法步骤：
步骤1，芋头去皮（戴手套哦！），清洗干净，切片；猪肋排和大米清洗干净，备用！
步骤2，热锅冷油，待油温六成热时将排骨放入锅里翻炒，等排骨变色之后加入黄酒和生姜丝，继续翻炒约2分钟。
步骤3，将芋头放入锅里翻炒，变色后倒入大米翻炒入味。再加入生抽和老抽酱油翻炒约2分钟，关火。根据个人口味加入适量食盐，也可以不加！
步骤4，将翻炒均匀后的全部食材舀入电器高压锅中，加入跟米饭齐平的清水。（米饭喜欢软一点的亲，可以多加一点清水哦！）盖上锅盖，按“肉类”键即可。
步骤5，等电器高压锅排气之后，开锅，盛饭！
芋头排骨
食材明细：
主料：：排骨适量，芋头适量，栗子适量，
辅料：：葱适量，辣椒适量，泡椒适量，姜适量，蒜适量，
芋头排骨的做法步骤：
1.油热以后放入姜片，把剁成小块的排骨放进去翻炒到变色，加入生抽，老抽，白糖，翻炒上色。
2.将准备好的泡椒和干辣椒，花椒，麻椒，一起加入锅里翻炒一会，稍微加一点热水然后导入电压力锅中(一时忘了给配料拍照，就拿两样代替一下吧)。
3.把排骨放入压力锅中，先炖一小会，比较容易熟，炖排骨的过程中处理栗子和芋头(栗子是家里的新栗子，不是很好去皮，用热水泡泡就比较好弄了)。
4.排骨差不多的时候，把芋头切成滚刀块，把排骨和芋头一起放入炒锅，再加上两个泡椒炖起来，大概15分钟到芋头软了就可以出锅了(排骨在压力锅里面不用太长时间，不然和芋头一起炖就烂掉了)。
5.出锅装盘。
小贴士：
因为排骨要进去压力锅里面先炖一会，所以不用放很多水。
芋头排骨的做法
材料：芋头(半个)、排骨(1斤)、红萝卜(1个)、豆豉(1两)、沙姜(2片)、生姜(2片)、蒜头(2瓣)
调料：油(6汤匙)、酱油(2汤匙)
做法：
1芋头去皮洗净，切成片后，盖上心型模具，压成心型芋头片；剩下的芋头切成粒备用。
2红萝卜洗净刮去外皮，用心型模具压成一个花边待用。
3将心型芋头片和红萝卜边摆盘，芋头粒放中间，烧开锅内的水，放进锅加盖隔水蒸15分钟。
4蒜头拍扁去衣切碎，洗净生姜和沙姜也切碎，用刀背把豆豉压扁。将洗净的排骨放入碗，放进生姜、沙姜和豆豉，加1汤匙油、2汤匙酱油拌匀，腌制10分钟入味。
5烧热锅，注入5汤匙油爆香蒜蓉，将腌好的排骨倒进锅，大火快炒3～4分钟，其间洒入3汤匙水避免粘锅。
6将蒸好的芋头粒倒进锅，翻炒30秒后倒入半碗水，盖上锅盖焖5分钟，直至水分快收干，将排骨芋头盛到碟中即可。
感谢您阅读“97美食网”的《芋头排骨焖饭-------上班族轻松搞定美味早餐的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了芋头排骨盅专题，希望您能喜欢！
