中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材，美食文化才有根，你见过哪些低中高食材呢？为此，小编特意呈上“排骨黑椒烤肉料”，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
主料：：黑椒烤肉料30克，排骨500克，
辅料：：油适量，
排骨黑椒烤肉料的做法步骤：
1.准备好原料。
2.把排骨放入食品袋中。
3.少留点入碗中加入少许的水和一勺油拌匀。
4.食品袋扣起，用手揉匀，放置冷藏中4小时。
5.烤箱预热，放上排骨，200度烤制。
6.烤时见干，分三次刷上烤肉料，最后一次刷完继续烤5分钟就可以了。
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桂花蜂蜜烤肉料
食材明细：
主料：：桂花酱20g，蜂蜜15g，
辅料：：蒜10g，
配料：：生抽10g，盐5g，香油适量，
桂花蜂蜜烤肉料的做法步骤：
1.先把姜擦成蓉，放入盐
2.加入蜂蜜
3.放入桂花酱
4.倒入有鲜味的生抽
5.加适量的香油搅拌均匀，就可以用来烤肉啦。
小贴士：
生抽最好是用特级的有鲜味的。一般的生抽味道不够好。
法式黑椒排骨
食材明细：
主料：：排骨一斤，
辅料：：法式黑椒烧烤料适量，
法式黑椒排骨的做法步骤：
1.排骨斩好，用法式黑椒料腌制15分钟~不放其他调料的~
2.锅内倒入少许油把腌好的排骨放入锅内，慢慢煎制
3.一面煎稍变色后翻面煎制另外一面
4.锅内倒入少许水，盖上锅盖，小火焖煮一会
5.待锅内汤汁收干后开盖
6.锅内放入少许蚝油，拌匀后出锅即可
黑椒排骨翅
食材明细：
主料：：猪排骨400g，翅中4个，香菇100g，
辅料：：油适量，盐适量，黑椒汁2汤匙，生抽适量，料酒适量，葱适量，花椒适量，肉桂适量，香叶1片，白芷1片，白糖适量，蒜适量，姜适量，大料适量，
黑椒排骨翅的做法步骤：
1.排骨和翅中冷水浸泡出血水
2.冷水下锅焯后，冷水冲洗干净
3.香菇洗净
4.葱姜洗净切丝，备好各种配料
5.香菇过水焯一下撕成快
6.砂锅加入适量的油，爆香所有的调料
7.加入2汤匙黑椒汁翻炒
8.加入排骨、料酒、生抽翻炒
9.加入适量的水，根据个人的口味少加一点盐
10.大火烧开，小火炖40分钟
11.加入处理好的香菇、翅中，继续炖20分钟左右
12.葱蒜切碎
13.大火收汁，最后加入适量的葱蒜碎翻拌均匀
14.OK !开餐喽
小贴士：
1、排骨焯后过冷水，肉质更紧实。
2、最后加入葱蒜碎特别有味道。
黑椒蒜蓉烤排骨
原料：肋排两根；
调料：蒜蓉酱2大勺（不是那种辣味的哈，是原味的），白酒1小勺，盐1小勺，黑胡椒粉、黑胡椒粒各适量；
配料：食用油少许，白菜帮子三个；
做法：
1、肋排洗净，斩成长约一寸的段，沥干水；
2、放入出黑胡椒粒外的所有调料腌制，密封，放入冰箱3个小时以上，最后能腌制过夜；
3、烤盘内铺上锡纸，再铺上洗净沥干水的白菜帮子；
4、放上排骨；
5、刷上一层油，烤箱200度预热10分钟，将排骨放入烤上色；
6-7、排骨烤上色后就要撒上一层黑胡椒粒了，我用的是现磨的这种，直接对着排骨转动盖子，将磨好的黑胡椒粒撒在排骨上，继续烤5分钟；
8、翻面，刷油，烤上色，撒黑胡椒粒，继续烤，直至排骨的肉和骨头能轻松分离；
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