食材品类非常的丰富，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化，想必你对食材很感兴趣吧？小编经过整理，为你编辑了西红柿豆皮汤，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
主料：：西红柿1个，豆腐皮50克，
辅料：：鸡蛋1个，
配料：：葱适量，花生油适量，盐适量，味精适量，
西红柿豆皮汤的做法步骤：
1.西红柿切块，豆腐皮切丝，葱切片
2.锅烧热，倒入少量油。爆香葱片。
3.做锅倒少量油，爆香葱片。下西红柿炒至西红柿发软、出汁。
4.把西红柿炒软出汁，下入适量盐和豆腐皮。
5.炒均匀后加入适量开水，烧开。鸡蛋打散，在烧开的汤里，倒入鸡蛋液。关火加适量味精。即可
小贴士：
要想鸡蛋花均匀，一定要在汤全部沸腾的时候慢慢倒入。在鸡蛋花定型前不要搅动。
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海带豆皮汤
食材明细：
主料：：鲜海带适量，五香豆皮适量，
辅料：：姜适量，葱适量，香肠适量，
海带豆皮汤的做法步骤：
1.初加工：海带浸泡10分钟以上，洗净后改刀切寸条；五香豆皮洗净后改刀切2厘米条；姜切掉皮待用，无皮姜切末待用；葱洗净切末待用。
2.炒锅放油，葱花和姜末下锅炝炒出香味，倒入海带翻炒2分钟，加入清水、姜皮、香肠片、盐煮5分钟，再加入豆皮煮2分钟，加入鸡精后起锅。
豆皮海带汤
食材明细：
主料：：海带结大概300克，豆皮2张，
辅料：：杏鲍菇70克，葱适量，姜适量，大料适量，辣椒适量，
配料：：浓汤宝适量，食用油适量，香油适量，盐适量，
豆皮海带汤的做法步骤：
1.啦啦啦，原料来个合照
2.用的自己家里榨的花生油，放入葱姜大料和辣椒爆香
3.放入豆皮，适当的煎一下，我觉得比较香，(*￣▽￣)y
4.放入海带，翻炒几下
5.放水和浓汤宝，煮几分钟，有点浮沫，我觉得可能海带没用水汆下的原因，下次试试。
6.啦啦啦，汤出锅了，悲催的是香油我先放了1次，后来为了拍照又放了一次，所以。。。就看着比较油腻了，不过我觉得还挺好喝的，O(∩_∩)O~
小贴士：
1，下次试试用水汆下海带再煮，是不是就没有浮沫了
2，放浓汤宝和蘑菇了，所以我觉得味精或者鸡精就不用放了，实验证明，我觉得汤还是挺鲜美的，啦啦啦
第一次放网上，还是挺高兴的，o(≧v≦)o~~
番茄豆皮汤
食材明细：
主料：：番茄适量，豆皮适量，
番茄豆皮汤的做法步骤：
1.准备好材料。
2.番茄切块、豆腐皮切宽条。
3.热锅冷油下番茄稍炒。
4.加入一碗水烧开。
5.水开后下豆腐皮稍煮。
6.调入少量盐和味精。
豆皮
食材明细：
主料：：大米125ml，绿豆粒125ml，糯米200ml，
辅料：：火腿适量（或腊肠），香菇5粒，小葱3根，卤豆腐干适量，鸡蛋适量，洋葱适量，
配料：：盐适量，白胡椒粉适量，生抽适量，
豆皮的做法步骤：
1.原料图.加上卤豆腐干啊. 自己有喜欢的其他的原料自行加入
2.各类原料切碎.锅中炒香后加入事先蒸好的糯米饭. 这个步骤我就从简了, 炒饭大家都是高手的 : )
3.去皮绿豆和大米各125ml浸泡5,6个小时后放入料理机器,根据需要加入适量水搅拌成面糊. 锅中刷油,锅热后下一点点面糊摊成一张薄饼.
4.豆皮上撒上适量蛋液.豆皮底些微金黄, 蛋液熟了时就可以铺上糯米饭了.改小火.
5.切好装盘
羊血粉丝豆皮汤
食材明细：
主料：：羊血适量，粉丝适量，豆皮适量，
辅料：：油适量，盐适量，蒜苗适量，鲜贝露适量，高汤精适量，
羊血粉丝豆皮汤的做法步骤：
1.羊血、粉丝、豆皮、蒜苗。
2.羊血切块；豆皮切丝；蒜苗切碎；粉丝泡发。
3.锅里水烧开，放入高汤精。
4.先将豆皮放入煮几分钟入味。
5.再将羊血下入煮至变色。
6.然后将粉丝下入煮开，放鲜贝露少许。
7.加少许盐，撒上蒜苗即可。
8.成品。。。。
汤汁豆皮的做法
作为一个远在广东的东北孩子，家乡有太多这里没有的味道，每次回家都会吃个遍，但一年一次的归乡之旅根本无法满足一个小吃货的馋嘴，这种汤豆皮就是每次回家必吃的一个，但豆果了几次都没找到做法，经过钻研自己做出家乡的味道，好爱自己~~
材料：
豆皮150g，酱油2汤匙，蒜蓉辣酱2汤匙，蜂蜜2汤匙，面粉半小碗，清水适量，盐适量，孜然适量，
汤汁豆皮的做法的做法步骤：
步骤1，某宝上淘的豆皮，广东没见过有卖，搜东北麻辣烫豆皮就找得到。
步骤2，收到的豆皮剪成段，然后洗干净，再用开水烫一下泡10分钟，这10分钟就可以用来做汤汁了，也就是我们说的卤子。
步骤3，锅里水烧开，倒入酱油。
步骤4，加入蜂蜜、蒜蓉辣酱、孜然，家里没孜然了，就用烧烤调料代替的，个人觉得孜然粉跟孜然粒都放一点更好吃。
步骤5，面粉加水和成稀糊糊，然后倒入已调好料的锅里，轻轻搅拌，避免糊底，再次沸腾就可以了。
步骤6，之前烫好的豆皮，用手把水攥干，然后倒入汤汁里，然后就可以开吃了~如果觉得淡了，可以再加点盐来调味。
步骤7，补一张配料大合照
芦笋豆皮
食材明细：
主料：：芦笋150克，豆皮30克，
辅料：：香葱1棵，红椒1个，蒜2瓣，蚝油5克，糖少许，盐适量，食用油适量，花椒粉1克，
芦笋豆皮的做法步骤：
1.准备好原料：芦笋、豆皮、红椒、香葱、蒜瓣。
2.芦笋冼净后，将根部老皮削去，滚刀切小块；豆皮切短条；红椒切小段，为了不辣，我把里面的籽都去掉了；香葱将葱白与叶分开切葱花；蒜拍扁切碎。
3.开火，锅内适量油，加入蒜碎及葱白，炒香。
4.加入芦笋段，翻炒。
5.加入蚝油，糖，翻炒。
6.芦笋八分熟时，加入豆皮，翻炒，加入花椒粉和盐调味，翻炒均匀。
7.加入红椒段。
8.加入香葱的叶子，翻炒均匀后，关火。
9.盛盘。
小贴士：
视芦笋的老嫩，将芦笋下端的老皮，用削皮器轻轻的削掉，如果可以入口，就不要削掉别浪费食材噢。芦笋容易熟，炒制时间不宜过长。
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