不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材，美食文化才有根，想必你对食材了解很多吧？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“拌饭菜—孕妇首选”，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：西红柿2个，猪肉适量，
辅料：：盐适量，豆油适量，
拌饭菜—孕妇首选的做法步骤：
1.备料
2.西红柿切小块，猪肉切小片。
3.先炒猪肉，翻炒至变色即可。
4.放入西红柿翻炒至绵软，出锅。
5.装入碗中。
6.可以这样直接将米饭放入拌着吃。
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下酒下饭菜首选－－回锅肉
食材明细：
主料：：五花肉1斤，
辅料：：老干妈豆豉适量，红罗卜适量，绿色叶适量，蒜头适量，
下酒下饭菜首选－－回锅肉的做法步骤：
1.配料图。绿色的可以找成青椒或其它绿色梗。
2.五花肉用盐水先白煮，然后切薄片
3.把肉的油逼出来，装起待用
4.爆香蒜片炒红罗卜，可以加点水煮熟。
5.罗卜片煮熟了，绿色菜梗加入断生。再将待用的肉及豆豉加入，翻炒均匀就OK啦，其它调料都不需要再加入了。
孕妇食谱--油菜拌猪肝
食材明细：
主料：：猪肝250克，
辅料：：醋3克，白砂糖5克，酱油5克，盐3克，味精1克，大蒜6克，八角2克，花椒1克，大葱6克，姜4克，
配料：：油菜100克，
孕妇食谱--油菜拌猪肝的做法步骤：
1.选新鲜猪肝一块洗净，在底部切几道小口，取净锅放清水加盐2克、八角、花椒、葱、姜和猪肝慢火煮开，打去浮沫关火，将猪肝捞出用凉水把外部冲凉重新入锅。
2.重复几次直至熟透，晾凉后将熟猪肝切成薄片，置于盘中；
3.油菜叶用开水焯透，切成长条；
4.将大蒜剥去蒜衣，拍碎捣成泥备用；
5.焯好的油菜叶和猪肝放在碗里，再放入剩余调料，拌匀即成。
小贴士：
营养价值
猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素，有补肝、明目、养血的功效，特别适合贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用。油菜拌猪肝是孕前的一款好食谱。
麻酱拌茄子#下饭菜#
食材明细：
主料：：茄子200克，香菜10g，蒜30g，
辅料：：麻酱2勺，糖0.5勺，醋1勺，盐1勺，味精0.2匙，
麻酱拌茄子#下饭菜#的做法步骤：
1.茄子去掉根蒂洗净摆放在蒸锅大火蒸十分钟。
2.茄子用筷子扎一下能扎透即可出锅。
3.蒜瓣用刀拍一下这用既好去皮又好掂成泥。
4.蒜掂成泥状香菜去根洗净切成小段备用。
5.蒸茄子晾凉撕成条状放入容器中。
6.准备好芝麻酱备用。
7.放入调味料麻酱、糖、醋、盐、味精、香菜段。
8.所有调味料拌匀入味即可享用。
9.拌好的茄子装入盘中撒上红辣椒粒感觉好精致。
10.茄子的营养价值很丰富蒸着吃是营养吸收更易吸收。
11.晚餐来个爽口小菜是件很开心的事情。
12.茄子入口香嫩酸酸甜甜好美噢。
小贴士：
茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。在抗癌、防衰老以及降低胆固醇保护心血管方面都有着出色的表现，是佳肴，也具有很好的保健效果。
1、茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。
2、茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高，可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。
3、茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一。
4、茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。
下饭菜 粉皮拌三丁
食材明细：
主料：：黄瓜2条，圆葱1个，粉皮1袋，花生适量，
辅料：：香菜适量，蒜适量，芝麻酱适量，柠檬1片，酱油适量，糖适量，香油适量，麻油适量，
下饭菜 粉皮拌三丁的做法步骤：
1.花生炒熟。
2.准备好的材料。
3.圆葱切丁 黄瓜去皮切丁
4.放入一勺芝麻酱 一片柠檬 糖 酱油2勺 香油和麻油少量，撒入香菜和蒜末，搅拌均匀即可。
5.装盘。
夏日下饭菜--拌五毒
食材明细：
主料：：香菜一大把，青椒3个，大葱一根，大蒜一头，红椒3个，
辅料：：生抽适量，香油适量，米醋适量，白糖适量，盐适量，蚝油适量，
夏日下饭菜--拌五毒的做法步骤：
1.香菜切段，香菜多一点会比较好吃。
2.大葱，大蒜，青红椒切碎一起放在拌盆里，青红椒不要切得太小，大葱要相对少一点。
3.材料全部入盆后即可加入调料，依次放入生抽3勺，米醋5勺，白糖3勺，盐一勺，蚝油2勺，香油一勺半。最主要的是要用手拌均，筷子拌来的味道怎么都比不上手，带一次性手套就行。
4.拌好5分钟即可装盘上桌，下饭下酒好伴侣。细数之下只有4样菜，可是名字是拌五毒，因为晚上吃生姜对身体不好，所以没放生姜哦。
早餐首选——热狗面包
食材明细：
主料：：高筋粉200克，酵母6克，盐3克，蛋黄1个，生菜5片，芝麻适量，刷面包蛋液适量，
辅料：：软黄油30克，奶粉10克，糖35克，水110克，细火腿肠5根，色拉酱适量，
早餐首选——热狗面包的做法步骤：
1.除了软黄油其他原料一起揉成（打成团）
2.面团揉（打）至5成时加软黄油继续揉（打）
3.面团揉（打）至能拉出薄膜状取出
4.分成5个小面团，盖上保鲜膜进行第一次发酵
5.发酵好取一个面团擀成长舌头形
6.由上往下卷下来搓成适合的长度
7.整好型的放模具里，放烤箱（不开火或有低余温）里关上门进行第二次发酵
8.发酵好取出刷上蛋液
9.撒上芝麻，放烤箱烤，上下火180度烤15分钟左右（时间仅供参考）
10.烤好等等稍微冷凉点用刀中间切开，放一片生菜，放一根火腿肠，再挤点沙拉酱即可
11.完成喽
12....
早餐首选—香肠面包
食材明细：
主料：：香肠8根，高筋面粉250g，鸡蛋1只，
辅料：：酵母4g，水50g，细砂糖40g，黄油35g，牛奶50g，
早餐首选—香肠面包的做法步骤：
1.将高筋面粉，鸡蛋，酵母，水，牛奶，细砂糖放入厨师机，搅打；
2.成团后加入黄油继续搅打，直至面团出膜为止；
3.搅打好的面团放碗里盖上保鲜膜，室温发酵40分钟；
4.发酵好的面团分成8份；
5.分好的面团，搓成长条，裹上香肠；
6.放入蒸汽烤箱发酵，180度，进行二次发酵，20分钟；
7.发酵好的面包，涂上蛋液，进行烧烤，温度180°，20分钟；
8.成品欣赏。
香菜拌豆腐夏日下饭菜的做法
材料：
豆腐300克，香菜1小把，盐适量，香油少许，
香菜拌豆腐夏日下饭菜的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材豆腐香菜香油盐
步骤2，将豆腐压碎放入碗中
步骤3，香菜切碎放入豆腐中
步骤4，倒入适量香油
步骤5，加入少许盐
步骤6，搅拌均匀
步骤7，盘子边缘放香菜做装饰（不放也可以）将慕斯模放在盘中间，将拌好的豆腐放入慕斯模中.
步骤8，装满，用小勺压平
步骤9，慢慢拿起慕斯模，拌好的豆腐就成型啦，是不是很特别.
步骤10，一道简单的香菜拌豆腐也可以变得美美哒.
步骤11，完成，夏日下饭菜.
【夏季下饭菜】黄瓜拌千张的做法
这道菜是妈妈在酒店当会计时，和一个东北大厨学的，非常爽口，特别适合在夏天拿来吃粥。
材料：
黄瓜250g，蒜4瓣，酱油一勺，米醋一勺，白砂糖四勺，盐一勺，味精（鸡精）一勺，千张300g，香油一勺，辣椒油一勺到两勺，
【夏季下饭菜】黄瓜拌千张的做法的做法步骤：
步骤1，将千张平铺，切成一寸宽的条。
步骤2，叠放在一起，中间切一刀。
步骤3，将两部分叠放在一起，开始切丝。
步骤4，切成丝后，千张丝有点粘连。放到盆中抓散。
步骤5，抓散后如图。
步骤6，将黄瓜切丝，黄瓜丝的量和千张丝量1:1时，拌出来的菜最爽口。
步骤7，将黄瓜丝和千张丝放一起抓匀。
步骤8，讲两勺白砂糖，一勺醋，一勺味精，一勺盐，蒜切成碎，一勺酱油，一勺辣椒油，三勺香油放到碗里，搅拌均匀。如果后面还有做其他菜，这碗酱汁先放着，不要拿来拌黄瓜千张，开饭前倒入即可。
步骤9，将第八步调好的酱汁倒入黄瓜千张丝中，搅匀，就可以开吃啦。
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