葱香蛋炒饭

葱香腊肠蛋炒饭

炒饭是白吃不厌，味道好，制作比较方便，营养美味

食材配方

主料：

鸡蛋

燕麦饭

腊肠

油

盐

葱花

胡椒粉

做法 共5个步骤

1.鸡蛋打入碗中，葱花准备好

2.热锅放入油，放入鸡蛋炒熟盛出

3.放入米饭炒2分钟

4.放入腊肠炒2分钟

5.加入鸡蛋，大火炒2分钟，加入盐，胡椒粉，葱花即可

食材明细：

主料：：米饭适量，鸡蛋适量，

辅料：：胡萝卜适量，黄瓜适量，香葱适量，盐适量，鸡精适量，食用油适量，

香葱焗蛋炒饭的做法步骤：

1.准备原料，米饭，胡萝卜和黄瓜切成丁，香葱切碎

2.鸡蛋搅打成蛋液

3.锅内放入食用油，油热后放入蛋液摊成蛋饼，用木铲弄碎

4.放入胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒几下

5.放入米饭翻炒，中间用木铲不停地按，让米饭散开

6.放入适量老抽炒上色

7.放入盐炒匀

8.放入适量鸡精炒匀

9.快要出锅时放入切好的香葱，快速翻炒几下就可以了

10.将米饭盛入碗中，用木铲稍微压一下

11.将碗倒扣在盘子里

12.漂亮又美味的蛋炒饭ok了！

小贴士：

用不粘锅炒最好，不会糊锅

小时候没少吃过奶奶做的炒饭，

这些年，咱的厨艺也渐渐有了些起色，

一盘好看又好吃的黄金蛋炒饭，原来是很简单的啦，

说是黄金蛋炒饭是不是有点标题党的嫌疑，哈哈，

请原谅我，只因为这个做法，真的很简单而且颗粒分明金黄诱人。

居家必备的黄金香葱蛋炒饭

原料：剩米饭2碗、鸡蛋（小个头的）2个，香葱一小把，生抽、盐、油适量，

黄金香葱蛋炒饭的做法

1、将香葱洗干净，切成葱花备用。

2、把剩米饭取出，或者是刚煲好的米饭也行，冷透就可以了。

3、把鸡蛋磕在米饭里头，用筷子搅拌，直到几乎每一个米饭都是松散开来的。

4、小火热锅，到少少的油，然后倒搅好的鸡蛋和米饭。

5、保持中小火翻炒至米粒颗颗分明时，撒入切好的葱花。

6、再炒1分钟左右，调入生抽、盐就可以起锅了。

美食小提示

1、炒饭最好用剩饭哦，比较干爽，如果没有，也可以用现煲的，但是水要放少点哦。

2、先把鸡蛋打进饭里拌至均匀是关键所在哦，这样炒的时候饭饭就很容易散开来了，这样比起单纯打散饭粒要省事。

3、始终要用小火哦，大火容易糊了结块。

网站小提示

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西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用