食材指制作食物时所需要使用的原料，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材决定了美食文化的高度的深度，你平时对食材了解比较多吗？或许"青瓜大红虾"是你正在寻找的内容，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：大红虾8只，
辅料：：黄瓜1条，红椒半个，菜籽油适量，食盐适量，料酒适量，生抽适量，蒜2瓣，姜1块，
青瓜大红虾的做法步骤：
1.黄瓜一条，去皮切片。红椒切条备用。
2.大红虾去头，刷干净，挑去虾线，用适量料酒腌制10分钟。
3.菜籽油8层熟下姜蒜沫爆香，放大虾煎至6层熟下黄瓜红椒伴炒，放生抽，食盐调味即可！
小贴士：
大红虾要反复清洗干净，壳里会有少许沙子。
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微辣青瓜虾
食材明细：
主料：：青瓜1根，虾适量，
辅料：：生抽3勺，红辣1根，蚝油小勺.1勺半，盐1小勺，蒜3粒，水适量，姜3片，
微辣青瓜虾的做法步骤：
1.步骤1，先将虾洗净处理好，青瓜半削皮切成不大不小的青瓜条。蒜2粒切未，姜切3片、辣椒1根切圈、生抽2勺、蚝油半勺、盐半勺、这几样调料炒虾，热锅冷油 先把虾炒变色盛出 ，放旁边备用。
2.步骤2，热锅冷油. 放入蒜未炒香倒入青瓜翻炒均匀，倒入1勺生抽，1勺蚝油，盐半勺，水适量翻炒均匀，盖上盖子焖1分钟入味。
3.步骤3，开盖后倒入炒好的虾 翻炒几下关火盛出盘，一盘香喷喷黄绿色的微辣青瓜虾就好了！
大红豆粽子
食材明细：
主料：：糯米500g，大红豆200g，
辅料：：新鲜棕叶1包，细绳1卷，
配料：：白糖50g，
大红豆粽子的做法步骤：
1.糯米洗净用冷水浸泡4个小时以上，我一般泡一夜第二天包粽子。
2.大红豆用冷水泡开之后放高压锅中压熟，拌入适量白糖。
3.新鲜棕叶用清水清洗一下之后浸泡在水中，保持新鲜的色泽。
4.将两片棕叶放在一起形成一片大叶子，卷成圆锥形。
5.先往圆锥里放点米。
6.再放入几粒煮好的大红豆。
7.在添入米至圆锥边缘下1厘米处。
8.把边缘都折起来，形成一个紧紧的粽子。
9.用细绳捆好，放在砂锅中煮2个小时左右即可。注意粽子最好全部没入水中。
大红枣饼干
食材明细：
主料：：面粉适量，黄油适量，
辅料：：白糖适量，鸡蛋适量，红枣适量，
大红枣饼干的做法步骤：
1.黄油隔水融化
2.分次加糖打发
3.放入鸡蛋
4.搅拌均匀
5.放入切好的红枣碎，我又忘了拍了，就是把干红枣去核切碎，放入搅拌好的黄油中
6.揉成面团，这张我也忘了拍，手忙脚乱的总忘，就借用前一张了
7.用模具压好，摆入烤盘
8.180度上下火，大约烤十几分就好，看表面上色就可以了
9.一大盘子啊，满满的都是一颗一颗散着红枣奶香味道的爱心
感谢您阅读“97美食网”的《青瓜大红虾》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了虾菜谱专题，希望您能喜欢！
