情人节献爱心—心连心爱心蛋

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在食材文化，你对食材了解有多少呢？有请阅读小编为你编辑的情人节献爱心—心连心爱心蛋，仅供参考，欢迎大家阅读。

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，黄瓜半根，

辅料：：西红柿酱带针管嘴的，

情人节献爱心—心连心爱心蛋的做法步骤：

1.模具和两个鸡蛋，这个模具一定要用平底锅，炒锅放不平

2.打入里面。右边蛋黄跑一边去了，这个打蛋的时候要注意位置。油热到40度左右就可以放进去，中火改小火

3.蛋黄不易熟，所以用炉子中间的小火盖上锅盖煎熟，这样鸡蛋的底部不会焦掉

4.这种蛋黄不能全熟，全熟可能会有点不好看，但我个人还是吃全熟蛋，这种有7成熟了

5.西红柿酱描边

6.箭穿双心，心连心

7.用喝酸奶的习惯做了蛋黄上面的眼睛

8.成品

9.因为蛋黄第一次做会跑到一边，我突发奇想先倒入蛋清，在单独放蛋黄。

10.蛋清起泡了有点失败，是因为我用筷子打蛋了，起发了一些，应该不用打。，还有一个蛋黄戳散了，放了一个蛋进去。没再实验下去，有兴趣的可以实验一下，应该也可以

97Msw.com相关知识

情人节浪漫爱心巧克力花

这做巧克力花其实蛮好玩的，花朵的造型随意发挥，每个人做出来的造型都有差异。

教程是需要用葡萄糖浆来调巧克力，可家里没有这原材料，就拿麦芽糖来调的，也还行，调好的巧克力酱放到冰箱冷藏室一会后就比较好操作了。

情人节浪漫巧爱心克力花

食材：巧克力150克、麦芽糖65克

巧克力花的做法

1、准备好原材料。

2、巧克力隔水融化，将装巧克力的容器放入开水里，一会巧克力就融化了。

3、加入麦芽糖充分搅拌均匀，麦芽糖不同于糖浆，很粘稠，不容易搅拌均匀，一定要多搅拌一会。

4、放入冰箱冷藏一会，大概十几分钟就可以了。

5、从冰箱取出巧克力，搓成和大粒黑豆一样大小的颗粒状。

6、取一小团做成花心。

7、每一小粒用擀面杖擀薄，擀的时候上下都垫上保鲜膜防沾。

8、取一片包裹在花心上。

9、然后一片一边挨着包裹，直到自己觉得合适的大小。

10、还可以做成叶片，用牙签压出叶片的纹路。

11、也可以做另一种花，用牙签压出下图的花瓣状。

12、取一小团做个花托，然后将花瓣依次按压在花托上。

13、中间的花心用一块纱布包裹一个小圆球用力一挤，挤出像花蕊一样的纹路。

巧克力花做法小贴士

加了麦芽糖的巧克力还是会凝固的，室温比较低的时候就凝固快，做的时候如果觉得太硬，就放到手里搓一搓，用手的温度软化它，做好后不要放到有阳光照射的地方，很容易融化。

网站小提示

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢

爱心蛋

食材明细：

主料：：香肠1根，

辅料：：鸡蛋2个，

爱心蛋的做法步骤：

1.准备食材

2.香肠对半切开

3.再次对半切，不要切到头，留五六毫米长不切

4.用牙签固定成心形

5.放入不粘锅

6.打入鸡蛋

7.中火一分钟定型

8.加少量水加盖煎一二分钟

9.去掉牙签

10.成品

情人节吃货们的福利——爱心南瓜饼

食材明细：

主料：：南瓜250g，糯米粉100g，面粉30g，吉士粉10g，面包屑60g，白糖750g，

辅料：：色拉油500ml，

情人节吃货们的福利——爱心南瓜饼的做法步骤：

1.美美哒，全家福！～～

2.切一切。啦啦啦～不要太厚哦，不然蒸起来好烦哒！

3.大概就10分钟吧。放到大碗里有勺子捻成泥！不要忘记去皮哦。

4.在南瓜泥里加入糯米粉，面粉，吉士粉，白糖。

5.和面，你懂滴。

6.面包屑派上用场了，爱心饼什么样子随你喜爱吧

7.下～～油锅！！油温控制好。大概6-7成热，不会胡。

8.两面都要炸，不停翻动！

9.摆盘！欧拉！咋样？还行啊？

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