食材是组成各种美食的基本原料的统称，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材的看法是怎么样的呢？或许你正在查找类似"黑木耳五花肉炒黄豆芽"这样的内容，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：黄豆芽250克，熟五花肉120克，黑木耳4克，
辅料：：香葱适量，生抽适量，盐适量，牛肉酱适量，
黑木耳五花肉炒黄豆芽的做法步骤：
1.食材：黄豆芽（已清洗）、黑木耳（已泡发清洗切丝）、熟五花肉（已切）、香葱
2.烧锅倒油烧热，下入已切好的熟五花肉和黑木耳翻炒翻炒。
3.接着，合入已清洗好的黄豆芽翻炒翻炒至断生。
4.然后，加适量的生抽。
5.加适量的盐。
6.加适量的牛肉酱。
7.调味炒匀。
8.最后，搁入香葱，即成。
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五花肉炖海带黄豆芽
食材明细：
主料：：五花肉适量，黄豆芽适量，海带适量，
辅料：：葱适量，姜适量，食用油适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，
五花肉炖海带黄豆芽的做法步骤：
1.起锅烧油下入葱姜炒香。
2.放入五花肉。
3.炒出肥油。
4.加料酒生抽翻炒。
5.放黄豆芽和海带。
6.翻炒均匀加适量水，小火炖十分钟，加盐调味。
7.test
香葱香菇五花肉炒黄豆芽
食材明细：
主料：：黄豆芽250克，五花肉80克，新鲜香菇45克，
辅料：：香葱适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，味精适量，
香葱香菇五花肉炒黄豆芽的做法步骤：
1.食材：黄豆芽（已清洗）、五花肉（已切丝）、新鲜香菇（已清洗）、香葱
2.将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切开，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入已切好的五花肉翻炒翻炒。
4.随后，加适量的料酒。
5.加适量的生抽。
6.翻炒一下。
7.接着，合入已清洗好的黄豆芽和切好的新鲜香菇翻炒翻炒至断生。
8.然后，加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味炒匀。
11.最后，搁入香葱，即成。
白菜黑木耳炒五花肉
食材明细：
主料：：白菜150克，五花肉50克，黑木耳10朵，
辅料：：葱1段，姜2克，蒜2瓣，盐2克，食用油3克，料酒5克，生抽5克，胡椒粉0.5克，
白菜黑木耳炒五花肉的做法步骤：
1.原料：白菜、五花肉、黑木耳、葱、姜、蒜。
2.白菜叶洗净后，用刀从中间切断，再斜刀改成块，菜帮与菜叶分开放。
3.黑木耳用开水焯一下并撕成小块，五花肉切片，葱姜蒜切碎。
4.锅内少许油，加入五花肉煸炒。
5.五花肉煸出油脂，加入料酒、生抽翻炒。
6.加葱、姜、蒜炒香。
7.加入白菜帮，翻炒。
8.加入盐、花椒粉调味。
9.菜帮八成熟时，加入白菜叶翻炒。
10.菜叶快成熟时，加入黑木耳，翻炒均匀出锅。
11.成品。
12.成品。
小贴士：
黑木耳要提前浸泡，用水焯熟。菜叶和菜帮要分开炒，才能保证菜帮成熟、菜叶不过火。五花肉要煸炒出油脂才好吃。白菜若不新鲜，水分少，炒的时候可以加少许清水。
黄豆芽炒木耳
食材明细：
主料：：黄豆芽适量，黑木耳适量，青椒适量，红椒适量，
辅料：：玉米油适量，蒜片适量，干红辣椒适量，八角适量，花椒适量，盐适量，生抽适量，
黄豆芽炒木耳的做法步骤：
1.黄豆芽洗净。
2.黑木耳泡发洗净。
3.蒜片，干红辣椒，八角，花椒炒香。
4.黄豆芽放入炒七八成熟。
5.木耳放入翻炒一两分钟。
6.青红椒放入，适量盐，生抽。
7.炒匀关火盛盘。
8.成品。
9.成品。
黑木耳洋葱炒五花肉
食材明细：
主料：：黑木耳15朵，五花肉40克，洋葱70克，
辅料：：葱1段，姜2克，香菜杆4克，食用油2克，料酒4克，生抽6克，白糖1克，盐1克，
黑木耳洋葱炒五花肉的做法步骤：
1.原料：黑木耳、五花肉、洋葱、葱、姜、香菜杆。
2.锅中烧开水，将泡发的黑木耳用开水焯一下捞出备用。
3.洋葱切块，五花肉切片，葱、姜切碎，香菜杆切小段。
4.锅加热倒入食用油，放入五花肉煸炒。
5.当五花肉被煸得吐油时，加入料酒。
6.加入生抽，翻炒均匀。
7.加入葱、姜碎，炒出香味。
8.加入洋葱，翻炒。
9.洋葱五成熟时加入黑木耳继续翻炒。
10.加入白糖、盐，调味。
11.最后加入香菜杆，翻炒均匀出锅。
12.成品。
小贴士：
1、黑木耳泡发后，要用开水焯一下再继续加工。
2、五花肉要炒出油，吃着才香。
3、加入香菜杆，丰富了这道菜的味道，没有也可以不加哦。
豆芽炒五花肉
食材明细：
主料：：豆芽500克，大蒜一根，五花肉100克，嫩姜一块，
辅料：：玉米油8毫升，盐2克，生抽2克，
豆芽炒五花肉的做法步骤：
1.生姜切成片，我选择的是嫩姜，五花肉切片，大蒜切片备用。
2.豆芽洗干净沥干水分备用。
3.油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒五花肉和大蒜，
4.加入生抽，嫩姜一起煸炒
5.倒入豆芽大火爆炒几分钟
6.加入一勺盐，大火煸炒出锅。
7.盛盘，成品图。今天午餐。
黑木耳梅豆炒五花肉
食材明细：
主料：：梅豆适量，五花肉一块，黑木耳适量，
辅料：：生抽适量，盐少许，鸡精少许，
黑木耳梅豆炒五花肉的做法步骤：
1.材料：梅豆（已摘洗干净）、五花肉（已煮熟）
2.黑木耳（已泡发）
3.将已泡发的黑木耳清洗一下。
4.捞出待用。
5.将已煮熟的五花肉放在案板上切成片，待用。
6.将已摘洗干净的梅豆和黑木耳下入沸水中焯开、2——3分钟后，捞出。
7.烧锅倒油烧热，下入切成片的五花肉翻炒翻炒。
8.接着，合入焯好的梅豆和黑木耳翻炒翻炒。
9.然后，加适量的生抽。
10.加少许盐。
11.加少许鸡精。
12.调味炒匀，即成。
13.出锅，装盘。
黑木耳炒蒜苔五花肉
食材明细：
主料：：黑木耳适量，五花肉适量，蒜苔适量，
辅料：：生抽适量，盐适量，鸡粉适量，
黑木耳炒蒜苔五花肉的做法步骤：
1.黑木耳放清水中，
2.完全泡发；
3.完全泡发；
4.五花肉切簿片；
5.蒜苔切除部份老根，
6.再切成段；
7.少许油润锅，先放入五花肉煸炒出油；
8.待五花肉微焦黄，倒入生抽翻炒，使其有咸味；
9.接着放入蒜苔翻炒，至表面微微皱，香味四溢；
10.最后放入黑木耳翻炒一会儿，调入盐和鸡粉，即可！
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