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食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,中国人对食材一直有着不懈的探究,你对食材感兴趣吗?由此,有请你读一下以下的“五花肉炖海带黄豆芽”,更多相关信息请继续关注本网站。

食材明细:

主料::五花肉适量,黄豆芽适量,海带适量,

辅料::葱适量,姜适量,食用油适量,料酒适量,生抽适量,盐适量,

五花肉炖海带黄豆芽的做法步骤:

1.起锅烧油下入葱姜炒香。

2.放入五花肉。

3.炒出肥油。

4.加料酒生抽翻炒。

5.放黄豆芽和海带。

6.翻炒均匀加适量水,小火炖十分钟,加盐调味。

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黑木耳五花肉炒黄豆芽


食材明细:

主料::黄豆芽250克,熟五花肉120克,黑木耳4克,

辅料::香葱适量,生抽适量,盐适量,牛肉酱适量,

黑木耳五花肉炒黄豆芽的做法步骤:

1.食材:黄豆芽(已清洗)、黑木耳(已泡发清洗切丝)、熟五花肉(已切)、香葱

2.烧锅倒油烧热,下入已切好的熟五花肉和黑木耳翻炒翻炒。

3.接着,合入已清洗好的黄豆芽翻炒翻炒至断生。

4.然后,加适量的生抽。

5.加适量的盐。

6.加适量的牛肉酱。

7.调味炒匀。

8.最后,搁入香葱,即成。

香葱香菇五花肉炒黄豆芽


食材明细:

主料::黄豆芽250克,五花肉80克,新鲜香菇45克,

辅料::香葱适量,料酒适量,生抽适量,盐适量,味精适量,

香葱香菇五花肉炒黄豆芽的做法步骤:

1.食材:黄豆芽(已清洗)、五花肉(已切丝)、新鲜香菇(已清洗)、香葱

2.将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切开,待用。

3.烧锅倒油烧热,下入已切好的五花肉翻炒翻炒。

4.随后,加适量的料酒。

5.加适量的生抽。

6.翻炒一下。

7.接着,合入已清洗好的黄豆芽和切好的新鲜香菇翻炒翻炒至断生。

8.然后,加适量的盐。

9.加适量的味精。

10.调味炒匀。

11.最后,搁入香葱,即成。

五花肉炖海带


食材明细:

主料::五花肉适量,海带适量,

辅料::干辣椒适量,

配料::葱适量,大料适量,糖适量,酱油适量,姜适量,盐适量,料酒适量,

五花肉炖海带的做法步骤:

1.五花肉切小块焯水。

2.把锅烧热放入焯水的肉。

3.加入大料  干 辣椒 一起煸炒,至肉微黄。

4.加入糖 料油 酱油煸炒。

5.倒入开水,没过肉。

6.加入葱姜。烧开转小火煮至20分钟。

7.海带提前泡发洗净。

8.加入海带和盐搅拌均匀继续小火烧炖。

9.烧炖至汤汁收干,海带软烂即可。

黄豆芽拌海带


食材明细:

海带(鲜)300克,黄豆芽100克,盐2克,酱油10克,味精2克,白砂糖10克,醋20克,大蒜(白皮)5克,姜5克,辣椒(红、尖、干)5克,香油10克,大葱3克

黄豆芽拌海带的做法步骤:

1. 大蒜去皮洗净捣成蒜泥;

2. 姜洗净去皮切成丝;

3. 干辣椒洗净切成丝;

4. 大葱去根洗净切成葱花备用;

5. 海带洗净,切成细丝;

6. 黄豆芽洗净,分别投入沸水中焯熟捞出沥干;

7. 将海带丝放入盆子底部,上面再放黄豆芽。

8. 蒜泥、姜丝、干椒丝放入碗里,炒锅内倒入香油烧热,浇在小碗内爆香,再放入精盐、酱油、味精、白糖、香醋调和成汁,浇在盆内的海带上,撒上葱花,稍拌即可。

海带炒黄豆芽


食材明细:

主料::黄豆芽250克,海带70克,

辅料::生抽适量,盐适量,鸡精适量,

海带炒黄豆芽的做法步骤:

1.材料:黄豆芽、海带(已泡发洗净)

2.将黄豆芽去根清洗一下,捞出待用。

3.将已泡发洗净的海带放在案板上切成丝。

4.随后,将切好的海带下入清水锅中焯开1分钟后捞出。

5.烧锅倒油烧热,下入清洗好的黄豆芽翻炒翻炒至断生。

6.接着,合入焯好的海带翻炒一下。

7.然后,加适量的生抽。

8.加适量的盐。

9.加适量的鸡精。

10.调味炒匀,即成。

11.出锅装盘。

五花肉炖豆腐海带


食材明细:

主料::五花肉30克,豆腐150克,海带300克,玉米油1勺,葱10克,姜5克,蒜10克,一品鲜酱油1勺,料酒1匙,糖1匙,盐2匙,

辅料::味精0.5匙,

五花肉炖豆腐海带的做法步骤:

1.新鲜的猪五花肉切片备用

2.豆腐切块备用

3.锅中倒入适量清水烧开将豆腐焯一下

4.焯好的豆腐沥干水份备用

5.葱、姜、蒜切成小块状

6.锅中倒入适量底油烧热放入葱姜蒜末爆香

7.放入猪五花肉翻炒

8.放入一品鲜酱油、料酒、糖中小火炒至肉变色

9.放入海带大火炒制

10.再加入豆腐一起翻炒

11.炒制入味添汤开始炖制

12.炖制汤汁浓稠时加入盐和味精调味即可出锅

13.炖制好的五花肉豆腐海带盛入盘中

14.又香又鲜口感爽滑美极了

15.味道除了赞没有别的了

16.营养就更不用再说了好处多多噢

海带五花肉


食材明细:

主料::五花肉500克,

辅料::海带结300克,

海带五花肉的做法步骤:

1.五花肉切麻将块大小,冷水下锅,水开撇去浮沫。撒点花椒,煮5分钟,捞出备用。

2.调味料,姜切片,葱切段。草果,八角各一个。

3.海带结泡俩小时,否则很咸。

4.炒糖色。适量油,一茶匙糖,小火炒,出现小泡后将焯过水的肉块倒入。

5.加入料酒,一汤匙,红烧酱油一汤匙,快速翻炒。

6.肉变深色后,加入足量开水,各种调料加入。开后转小火炖。

7.40分钟后加入海带结。喜欢辣的,可以放点辣椒段。

8.再炖20分钟,大火收汁。一盘美味又营养的菜肴就呈现在家人面前喽。

鸡汤炖黄豆芽


食材明细:

主料::黄豆芽适量,家养鸡适量,葱花适量,姜片适量,料酒适量,花椒粒适量,红枣适量,精盐适量,山楂皮适量,

鸡汤炖黄豆芽的做法步骤:

1.黄豆芽摘洗干净,家养鸡顿成小块,葱切成葱花,姜切片。

2.鸡块在开水锅里汆出血水,捞出沥干水分。

3.沙锅里加入清水。

4.水开倒入沥干水分的鸡块。

5.加入少许花椒粒。

6.放入姜片、葱花。

7.倒入料酒。

8.加入山楂皮。

9.加入红枣。

10.盖上锅盖,转小火煮至汤浓,约1小时左右。

11.倒入摘洗干净的黄豆芽。

12.盖上锅盖,水开转小火炖10分钟。加入精盐,再炖5分钟关火盖盖子端上餐桌。

13.现舀现吃。

五花肉炖海带扣豆腐


食材明细:

主料::豆腐200g,五花肉150g,

辅料::海带200g,姜适量,葱适量,蒜适量,

配料::生抽适量,红糖适量,

五花肉炖海带扣豆腐的做法步骤:

1.准备材料,豆腐切块,海带扣清洗干净,五花肉切成大片

2.砂锅放少许油,入葱姜蒜爆香

3.放入五花肉炒出香味

4.放生抽,料酒调味上色

5.放一勺红糖

6.加水没过食材,大火烧开,小火炖煮

7.15分钟后加入豆腐块

8.加入海带扣

9.继续炖煮15分钟即可

10.海带扣口感软糯,完全没有了海的腥味

小贴士:

1.五花肉切大片炖煮使整个菜都很香

2.最好用砂锅慢炖,比炒锅来的好吃

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