食材明细:
主料::黄豆芽250克,熟五花肉120克,黑木耳4克,
辅料::香葱适量,生抽适量,盐适量,牛肉酱适量,
黑木耳五花肉炒黄豆芽的做法步骤:
1.食材:黄豆芽(已清洗)、黑木耳(已泡发清洗切丝)、熟五花肉(已切)、香葱
2.烧锅倒油烧热,下入已切好的熟五花肉和黑木耳翻炒翻炒。
3.接着,合入已清洗好的黄豆芽翻炒翻炒至断生。
4.然后,加适量的生抽。
5.加适量的盐。
6.加适量的牛肉酱。
7.调味炒匀。
8.最后,搁入香葱,即成。
食材明细:
主料::黄豆芽250克,五花肉80克,新鲜香菇45克,
辅料::香葱适量,料酒适量,生抽适量,盐适量,味精适量,
香葱香菇五花肉炒黄豆芽的做法步骤:
1.食材:黄豆芽(已清洗)、五花肉(已切丝)、新鲜香菇(已清洗)、香葱
2.将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切开,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入已切好的五花肉翻炒翻炒。
4.随后,加适量的料酒。
5.加适量的生抽。
6.翻炒一下。
7.接着,合入已清洗好的黄豆芽和切好的新鲜香菇翻炒翻炒至断生。
8.然后,加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味炒匀。
11.最后,搁入香葱,即成。
食材明细:
主料::五花肉适量,海带适量,
辅料::干辣椒适量,
配料::葱适量,大料适量,糖适量,酱油适量,姜适量,盐适量,料酒适量,
五花肉炖海带的做法步骤:
1.五花肉切小块焯水。
2.把锅烧热放入焯水的肉。
3.加入大料 干 辣椒 一起煸炒,至肉微黄。
4.加入糖 料油 酱油煸炒。
5.倒入开水,没过肉。
6.加入葱姜。烧开转小火煮至20分钟。
7.海带提前泡发洗净。
8.加入海带和盐搅拌均匀继续小火烧炖。
9.烧炖至汤汁收干,海带软烂即可。
食材明细:
海带(鲜)300克,黄豆芽100克,盐2克,酱油10克,味精2克,白砂糖10克,醋20克,大蒜(白皮)5克,姜5克,辣椒(红、尖、干)5克,香油10克,大葱3克
黄豆芽拌海带的做法步骤:
1. 大蒜去皮洗净捣成蒜泥;
2. 姜洗净去皮切成丝;
3. 干辣椒洗净切成丝;
4. 大葱去根洗净切成葱花备用;
5. 海带洗净,切成细丝;
6. 黄豆芽洗净,分别投入沸水中焯熟捞出沥干;
7. 将海带丝放入盆子底部,上面再放黄豆芽。
8. 蒜泥、姜丝、干椒丝放入碗里,炒锅内倒入香油烧热,浇在小碗内爆香,再放入精盐、酱油、味精、白糖、香醋调和成汁,浇在盆内的海带上,撒上葱花,稍拌即可。
食材明细:
主料::黄豆芽250克,海带70克,
辅料::生抽适量,盐适量,鸡精适量,
海带炒黄豆芽的做法步骤:
1.材料:黄豆芽、海带(已泡发洗净)
2.将黄豆芽去根清洗一下,捞出待用。
3.将已泡发洗净的海带放在案板上切成丝。
4.随后,将切好的海带下入清水锅中焯开1分钟后捞出。
5.烧锅倒油烧热,下入清洗好的黄豆芽翻炒翻炒至断生。
6.接着,合入焯好的海带翻炒一下。
7.然后,加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀,即成。
11.出锅装盘。
食材明细:
主料::五花肉30克,豆腐150克,海带300克,玉米油1勺,葱10克,姜5克,蒜10克,一品鲜酱油1勺,料酒1匙,糖1匙,盐2匙,
辅料::味精0.5匙,
五花肉炖豆腐海带的做法步骤:
1.新鲜的猪五花肉切片备用
2.豆腐切块备用
3.锅中倒入适量清水烧开将豆腐焯一下
4.焯好的豆腐沥干水份备用
5.葱、姜、蒜切成小块状
6.锅中倒入适量底油烧热放入葱姜蒜末爆香
7.放入猪五花肉翻炒
8.放入一品鲜酱油、料酒、糖中小火炒至肉变色
9.放入海带大火炒制
10.再加入豆腐一起翻炒
11.炒制入味添汤开始炖制
12.炖制汤汁浓稠时加入盐和味精调味即可出锅
13.炖制好的五花肉豆腐海带盛入盘中
14.又香又鲜口感爽滑美极了
15.味道除了赞没有别的了
16.营养就更不用再说了好处多多噢
食材明细:
主料::五花肉500克,
辅料::海带结300克,
海带五花肉的做法步骤:
1.五花肉切麻将块大小,冷水下锅,水开撇去浮沫。撒点花椒,煮5分钟,捞出备用。
2.调味料,姜切片,葱切段。草果,八角各一个。
3.海带结泡俩小时,否则很咸。
4.炒糖色。适量油,一茶匙糖,小火炒,出现小泡后将焯过水的肉块倒入。
5.加入料酒,一汤匙,红烧酱油一汤匙,快速翻炒。
6.肉变深色后,加入足量开水,各种调料加入。开后转小火炖。
7.40分钟后加入海带结。喜欢辣的,可以放点辣椒段。
8.再炖20分钟,大火收汁。一盘美味又营养的菜肴就呈现在家人面前喽。
食材明细:
主料::黄豆芽适量,家养鸡适量,葱花适量,姜片适量,料酒适量,花椒粒适量,红枣适量,精盐适量,山楂皮适量,
鸡汤炖黄豆芽的做法步骤:
1.黄豆芽摘洗干净,家养鸡顿成小块,葱切成葱花,姜切片。
2.鸡块在开水锅里汆出血水,捞出沥干水分。
3.沙锅里加入清水。
4.水开倒入沥干水分的鸡块。
5.加入少许花椒粒。
6.放入姜片、葱花。
7.倒入料酒。
8.加入山楂皮。
9.加入红枣。
10.盖上锅盖,转小火煮至汤浓,约1小时左右。
11.倒入摘洗干净的黄豆芽。
12.盖上锅盖,水开转小火炖10分钟。加入精盐,再炖5分钟关火盖盖子端上餐桌。
13.现舀现吃。
食材明细:
主料::豆腐200g,五花肉150g,
辅料::海带200g,姜适量,葱适量,蒜适量,
配料::生抽适量,红糖适量,
五花肉炖海带扣豆腐的做法步骤:
1.准备材料,豆腐切块,海带扣清洗干净,五花肉切成大片
2.砂锅放少许油,入葱姜蒜爆香
3.放入五花肉炒出香味
4.放生抽,料酒调味上色
5.放一勺红糖
6.加水没过食材,大火烧开,小火炖煮
7.15分钟后加入豆腐块
8.加入海带扣
9.继续炖煮15分钟即可
10.海带扣口感软糯,完全没有了海的腥味
小贴士:
1.五花肉切大片炖煮使整个菜都很香
2.最好用砂锅慢炖,比炒锅来的好吃
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