黑椒烤土豆

食材是组成各种美食的基本原料的统称，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材在美食文化中占据重要位置，对于食材你知道的有哪些呢？以下是小编精心收集整理的黑椒烤土豆,带给大家。仅供你在工作和学习中参考。

食材明细：

主料：：土豆3个，

辅料：：黑椒3g，盐5g，食用油30g，

黑椒烤土豆的做法步骤：

1.土豆带皮洗干净。

2.土豆对半切开，小的切成4块，大的切成6-8块。

3.将切好的土豆浸泡在清水中，洗去淀粉。

4.取出土豆，沥干水分。

5.将其放入容器中，加入黑椒、盐与食用油，让每一块土豆都能沾上油与调料。

6.将其摆放在铺好锡纸的烤盘上。

7.烤箱预热220℃，将其放在中上层烤30分钟。

小贴士：

带皮烤的土豆吃起来特别的香，烤土豆时水分一定要沥干或者擦干，烤出来的土豆才有焦香的味道。

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黑椒土豆

食材明细：

主料：：土豆二个，

辅料：：黑胡椒适量，盐适量，

黑椒土豆的做法步骤：

1.材料图。

2.土豆去皮切滚刀块。

3.放蒸锅上蒸十到十五分钟

4.蒸好的土豆块

5.炒锅倒油，烧热

6.下蒸好的土豆块，中火小炒几分钟。

7.加盐，到这儿时土豆已经被我弄出去一部分，因为女儿不吃辣味儿的东西，分出去吃原味儿的

8.倒黑胡椒粉，这个本来是要用现磨的黑胡椒，我的研磨器坏掉了，只好用料理机打好再用了，加入黑椒拌均匀就可以出锅了。

小贴士：

1、土豆先蒸后炒，口感很好。

2、可以把香料换成其它香料，自成其它味道，土豆跟香料都很配。

蒜香黑椒烤小土豆

食材明细：

主料： 土豆 500克，

调料： 色拉油 少许， 食盐 少许， 蒜 适量， 黑胡椒 适量，

蒜香黑椒烤小土豆的做法步骤：

1.新鲜小土豆洗净，不用去皮

2.滚刀切成块

3.加入色拉油、盐、蒜末、黑胡椒碎调匀，装入铺好锡纸的烤盘内

4.入烤箱200度上下火烤20分钟即可

黑椒蚝油烤猪排

食材明细：

主料：：猪排4块，

辅料：：黑椒汁1.5汤匙，蚝油1汤匙，蜂蜜0.5汤匙，淡酱油1汤匙，黑酱油半汤匙，蒜粉1茶匙，盐半茶匙，香叶2片，温水50ml，

黑椒蚝油烤猪排的做法步骤：

1.准备好猪排4块。

2.将腌料放入容器里拌匀。

3.放入猪排腌制至少24个小时以上。

4.烤箱预热225度。将腌制好的猪排放在铺了锡纸的烤盘里，烤25分钟。

5.将猪排换到另一个干净的烤盘或换烤纸，刷一层蜂蜜，温度降到200度烤15分钟。

6.取出翻面再刷一层蜂蜜，再烤10分钟。

7.稍凉后切块装盘

黑椒烤翅(1)

食材明细：

主料：：鸡翅10，

辅料：：葱适量，盐少量，蜂蜜1匙，白醋2匙，料酒1匙，辣椒粉少量，黑胡椒牛排酱2匙，姜适量，

黑椒烤翅的做法步骤：

1.新鲜鸡翅中洗净，两面各划两刀，放入葱姜、辣椒粉、料酒、黑胡椒牛排酱腌制，酱本身有盐味可以少放点盐，没有黑胡椒酱可以用蚝油加生抽代替

2.用手抓匀各种调料，封保鲜膜放入冰箱保鲜腌制一夜。

3.烤制前取出鸡翅中，摆在架子上晾一下水分

4.蜂蜜与白醋1:2，稀释备用

5.烤箱200度预热10分钟，放入鸡翅上下火烤15分钟

6.取出后两面刷蜂蜜，然后再放进烤箱，烤10分钟

7.出炉啦

8.开饭

小贴士：

提前一天腌制，烤15分钟后取出刷蜂蜜

黑椒味烤虾

食材明细：

主料：：虾8只，生姜一片，蒜两瓣，

辅料：：油一茶匙，盐1/2茶匙，蚝油1茶匙，黑椒粉1/4茶匙，

黑椒味烤虾的做法步骤：

1.选购新鲜的大个头虾

2.把虾须虾脚剪掉，挑出虾线和虾胃

3.清理干净的虾放容器里，加进米酒、盐

4.蚝油

5.黑椒粉

6.蒜末和姜末

7.拌匀，腌制十五分钟

8.把腌制过的虾放烤盘里（烤盘铺上锡纸）

9.放入烤箱（烤箱提前预热），上下火180度烤20分钟即可

10.出炉后再撒上少量黑椒粉和葱花

小贴士：

1.处理过的虾需腌制十几二十分钟再烤才入味

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