食材明细:
主料::土豆500g,
辅料::牛奶适量,
配料::鸡汤浓汤宝一个,胡椒粉适量,
自制鸡汁土豆泥的做法步骤:
1.准备好材料。
2.把土豆洗干净后煮熟,去皮。
3.把土豆压成土豆泥,一边压一边加入牛奶。
4.准备好适量的水和浓汤宝。
5.水倒进锅里加热后,加入浓汤宝。
6.待到浓汤宝融化后加入少量的胡椒粉。
7.把鸡汤淋在土豆泥上即可。
小贴士:
500g的土豆和一个浓汤宝(约32g)的搭配刚刚好。
压土豆泥时不用加盐,因为浓汤宝已经足够味了。
煮鸡汁时加入多点水,因为煮的时候会挥发一部分。
如果有黑胡椒就用黑胡椒,这样味道和卖相都会更好。
如果使用牛肉味的浓汤宝味道会更香更浓。
食材明细:
主料::土豆300G,
辅料::盐适量,胡萝卜150G,黄瓜30G,牛奶适量,火腿肠10G,橄榄油适量,鸡汁适量,青芥末适量,鸡蛋2个,胡椒粉适量,
鸡汁芥末土豆泥的做法步骤:
1.准备:土豆、胡萝卜、黄瓜、牛奶、鸡蛋、火腿肠等其他主辅料。
2. 土豆切块上笼屉蒸熟。对了,鸡蛋也蒸熟。
3.胡萝卜搅碎
4.用橄榄油炒一下胡萝卜。
5.放一点盐和鸡汁,翻炒。
6.土豆蒸熟后去皮,搅碎或用小勺压碎成泥。
7.土豆泥用一点儿牛奶拌一下(牛奶不要太多了或不放也行)
8.把土豆泥和炒好的胡萝卜放一起
9.把蒸熟的鸡蛋切碎;火腿肠、黄瓜切碎。
10.把所有弄好的食材放一起,放胡椒粉、放芥末膏。搅匀。
11.弄成喜欢的形状即可(用填充式模具可以弄成漂亮的造型,或直接用小勺吃也可以)
小贴士:
鸡汁可多放一点,后期所有食材放一起时全靠它和芥末来调味。味道还是很不错的。
食材明细:
主料::土豆1个,鸡汁咖喱酱200克,
辅料::盐1小勺,黑胡椒1小勺,
咖喱鸡汁土豆泥的做法步骤:
1.将土豆洗净后削去外皮,切成块状。
2.把切好的土豆块放入一个大碗里,上锅蒸30分钟。
3.蒸熟后取出稍稍放凉,倒出多余的水份,用勺背将其辗压成泥。
4.再加入盐和黑胡椒翻拌均匀。
5.准备1个小碗,在碗底铺上一层保鲜膜,然后将土豆泥盛入碗中填满。
6.将装满土豆泥的碗倒扣在盘中,稍稍整合一下形状后脱膜。
7.热锅熬油,倒入鸡汁咖喱酱炒热后将其淋在土豆泥上即可。
8.成品图。
小贴士:
1、切土豆时要尽量切小,这样土豆更容易蒸熟。
2、将土豆泥整形时一定要在碗底垫上保鲜膜,这样可以防止土豆泥粘在碗上影响脱膜。
相信《【鸡汁土豆泥】--- 孩子最喜欢的小食(1)》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了土豆泥做法专题,希望您能喜欢!