香煎豆沙土豆饼

食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材的发展推动着美食文化的发展，你平时对食材了解比较多吗？下面是小编为大家整理的“香煎豆沙土豆饼”，希望对大家有所帮助。

食材明细：

主料：：土豆500g，

辅料：：油适量，红豆沙适量，

香煎豆沙土豆饼的做法步骤：

1.土豆洗净去皮

2.将土豆切成块入蒸锅蒸至熟

3.然后取出用勺子压成土豆泥

4.土豆泥中加入淀粉，慢慢搓成松散的颗粒状

5.将沸水淋入土豆粉中（注意一定要开水）

6.揉成光滑的粉团

7.自己做的红豆沙解冻豆沙我是自制的，豆沙的自制方法后续我会上传，食友们可以去超市买点做做试试，不一定非要豆沙，莲蓉也是不错的，还有花生糖都可以的！

8.粉团和豆沙分成若干份，取一份粉团压扁

9.包入豆沙馅料

10.将豆沙包起来压扁做成小饼

11.平底锅刷油预热（不粘锅也可以，小火预热）

12.油7分热，做好的土豆饼生僻生坯放入

13.煎至两面微黄呈透明状即可

小贴士：

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酥香煎土豆饼

寒冷的冬天给自己做个外焦里嫩超香的土豆饼

酥香煎土豆饼

原料：玉米粒

土豆

面粉

鸡蛋

香葱

圆火腿

圣女果

酥香煎土豆饼的做法

1、土豆洗净去皮擦成细丝

2、香葱切末、圣女果切小丁、圆火腿切小块

3、将圆火腿、圣女果丁、玉米粒和土豆丝、香葱、加少许面粉混合，面粉和土豆丝差不多1:1就行，太多

4、将面糊搅拌均匀，

5、锅内做少许油，油热后将面糊用勺子做成饼状放入锅中，小火两面煎成金黄色即可。

蓬松好吃的土豆饼就做好了，可以搭配番茄沙司趁热吃特别好吃，一口一个！吃饱了胃暖了，心也就暖了，耽误什么别耽误吃饭，想什么别想不开！

网站小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用

豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻

香煎什锦土豆饼

食材明细：

主料：：土豆150g，胡萝卜30g，鸡蛋2个，

辅料：：面粉适量，胡椒粉适量，鸡精适量，油适量，盐适量，火腿肠1片，香菇1个，

香煎什锦土豆饼的做法步骤：

1.鸡蛋备用。

2.土豆去皮，直接擦成丝

3.胡萝卜丝备用。

4.放到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。

5.土豆丝控干水分备用

6.香菇和火腿肠切丝备用。

7.所有食材加入盆中备用。

8.加入适量盐

9.加入鸡精。

10.10 加入胡椒粉。

11.加入油。

12.加入面粉搅拌均匀

13.锅中加入油。

14.小火烧热锅后，材料放入锅中摊平。

15.盖锅盖

16.表面蛋液微微凝固。

17.翻面继续煎，开锅盖煎熟即可。

小贴士：

1、土豆放水中防止氧化。



2、煎土豆饼全程小火。



3、一面固定后在翻面。

香煎奶酪土豆饼

食材明细：

主料：：土豆适量，面粉适量，奶酪适量，

辅料：：盐适量，胡椒粉适量，油适量，

香煎奶酪土豆饼的做法步骤：

1.准备土豆一个。

2.切片上锅蒸熟。

3.压成泥。

4.加入两勺面粉，一勺盐。

5.加入胡椒粉。

6.加入奶酪。

7.揉成面团。

8.切成小剂子。

9.擀成小饼。

10.裹上玉米淀粉。

11.锅内加油开始煎。

12.煎至两面金黄。

13.出锅。

14.美美哒。

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