食材明细:
主料::土豆适量,
辅料::蕃茄酱适量,
配料::淀粉适量(或面粉),植物油适量,
炸土豆圆子的做法步骤:
1.土豆洗净削皮
2.切薄片,蒸格蒸软
3.用勺子捣碎成泥状,加淀粉或面粉,或成团
4.锅中加油烧开,将团搓成小圆子,加入锅中
5.等跳至保温键,将其捞出,炸第二锅
6.第二锅炸好,再将所有复炸几次,沥油,捞出摆盘
7.成品,外酥里脆的土豆园子出锅了,沾上番茄酱更好吃了,酸酸甜甜的
炸丸子、土豆、番茄从外形上看都是圆溜溜的,把她们三个加在一起烩成一锅,我给她们取了一个老麻将都知道且容易记的名字三圆会。成都现在的推倒糊已经没有了中、发、白,所以麻将桌子上的三元会已经成为历史,我们只有在餐桌上来过把瘾。最后撒上现磨黑胡椒是这道菜的重点,瞬间就高大上了。
【土豆番茄烩圆子】团团圆圆幸福餐
主料:
油炸圆子土豆番茄
调辅料:
菜籽油适量、糖、水淀粉、盐、老姜、大蒜、黑胡椒适量
土豆番茄烩圆子的做法
1、番茄去皮、切块
2、锅内菜油六成油温下老姜、大蒜煸炒出香
3、下入番茄炒出汁水
4、下土豆、圆子加清水烧开,转至小火盖锅盖焖烧至收汁亮油,加糖、盐调味
5、勾芡起锅、撒上黑胡椒碎
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土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻
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