好的美食离不开好的食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你感兴趣？或许你正在查找类似"电饭煲美味来袭 薯仔焖排骨"这样的内容，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：：排骨8小段，
辅料：：土豆2个，生抽适量，生粉适量，
配料：：盐局鸡粉一小勺，腐乳一块，糖少量，
电饭煲美味来袭 薯仔焖排骨的做法步骤：
1.材料：排骨8小段，土豆2个，姜2片 生粉、生抽，糖适量。盐局鸡粉（可不用或换其他腌料）一小勺，腐乳一块。
2.新鲜的排骨用生抽、生粉、糖、盐局鸡粉、腐乳、姜丝拌匀，腌10多分钟。
3.腌过的排骨平铺在电饭煲内放适量水，水分和排骨持平，腌排骨的酱汁也倒进去。
4.按下煮饭键，大概15分钟左右，翻动下排骨，继续煮。
5.薯仔去皮切厚块。
6.加入土豆，中途要翻动一次以免土豆粘锅。并可让土豆均匀吸味。
7.煮至快收汁时拉起煮饭键，但不断电源（就是保温功能），也不开锅盖，焖下再打开起锅装盘。
8.香喷喷的美味出笼咯。
小贴士：
至于放多少水？视自己能接受软绵程度，想排骨软绵些，可以多放些水，不够水的话中途也可以适量加点水。 我这次大概煮了半小时左右。每个电饭煲的功率不同，所花时间会有所不同 。
喜欢辣的 可以加辣椒一起煮，或者装盘之后撒些孜然粉 风味更特别。
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电饭煲懒人菜——排骨焖南瓜
食材明细：
主料：：南瓜适量，排骨适量，
辅料：：葱适量，姜适量，食用油适量，盐适量，老抽适量，生抽适量，白糖适量，八角一枚，
电饭煲懒人菜——排骨焖南瓜的做法步骤：
1.排骨剁成合适大小的块（可以让卖肉的帮剁）
2.南瓜切成排骨大小的块。
3.姜切片，葱切段。
4.把排骨、南瓜放入一个小盆里。
5.放入切好的葱、姜和八角。
6.放入老抽、生抽、盐、少量白糖搅拌均匀。
7.放入约一汤匙的食用油拌匀腌制两小时。
8.放入约一汤匙的食用油拌匀腌制两小时。
9.腌好后倒入电饭煲里，加入小半碗水，接通电源后按下煮饭键，键跳起后保温焖一会即可。
咖喱薯仔焖牛腩
君好去泰国给我们带了些手信，知道是什么吗，咖喱酱！
她想的可真周到啊，这个手信绝对是我喜欢的，喜欢捣鼓吃的人嘛！
我一直以来都挺喜欢吃咖喱菜的，尤其挂念校园里的咖喱薯仔鸡，而老弟却喜欢吃牛腩，也是可以如法炮制的。
煮这个咖喱的时候，整个房子都弥漫着诱人馋虫的香味，忍不住说真香啊！
香浓微辣的咖喱是绝对的下饭菜，大冬天的吃多点没所谓，御寒嘛。
咖喱薯仔焖牛腩
材料：土豆两个，牛腩一斤，姜数片，咖喱酱一大勺，柱候酱、蚝油各一小勺，清水两大碗，盐巴适量。
咖喱薯仔焖牛腩的做法
1、土豆去皮切块备用。
2、牛腩切成小块，加入清水、生姜片，高压锅先煮20分钟。
3、热锅，下土豆翻炒，捞起先煮过一遍的牛腩同入锅。
4、加入柱候酱、蚝油、咖喱酱，和先前煮牛腩的汤水一起炖煮约25分钟。
5、最后加入盐巴调味。
美食小贴士
1、牛腩先用高压锅煮是因为它是比较难烂熟的。
2、焖煮过程中别急着加盐，加了盐，牛腩容易柴。
3、土豆切厚块吃起来很肉感哦。
4、一般的咖喱菜都需要加点红萝卜、洋葱、椰子汁调味，不过我都省了，味道一样不差。
网站小提示
咖喱和鳕鱼能一起吃:容易消化，适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品
洋葱和咖喱能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。
电饭煲版薯仔羊排：美味原来这样简单的做法
最近久不更新，给大家道歉啦！废话不多说，直接上菜。这道薯仔羊排的做法简单到不能再简单，但吃起来却是真正的满足过瘾，让人食指大动的羊排只需要有台电饭煲，只需要一个煮饭程序就搞定，而且做出来的羊排软烂入味又离骨，早餐吃好点还不容易吗？
材料：
羊排约500g，薯仔（土豆）约500g，大葱一段儿，八角4-5个，香叶3-4片，桂皮1-2片，生抽2大勺，腐乳一大块，料酒2大勺，橄榄油2大勺，
电饭煲版薯仔羊排：美味原来这样简单的做法的做法步骤：
步骤1，羊排约500g、薯仔（土豆）约500g、大葱一段儿、八角4-5个，香叶3-4片，桂皮1-2片，生抽2大勺、橄榄油2大勺、料酒2大勺、腐乳一大块
步骤2，羊排用厨房剪剪成长条状，这样一则容易熟，二则方便吃，看吧，我连这都想好了。烧一锅水，水沸后，将羊排加进去略煮1-2分钟，撇去浮沫
步骤3，焯好水的羊排捞出备用
步骤4，往容器内加入2大勺料酒，少许葱段，八角、香叶、桂皮各适量，2大勺生抽、1大块豆腐乳
步骤5，戴上一次性手套，抓匀，腌制10-15分钟，自然越久越入味
步骤6，在腌制羊排的时候，就可以给土豆去皮了，去皮后切块儿备用
步骤7，电饭煲底部加入2大勺橄榄油，其他如花生油、菜籽油均可，然后把腌制好的羊排放在下部，土豆铺上方，记得腌制的汤汁也要加进去
步骤8，加入适量清水，不必完全没过食材，如图所示的水量即可
步骤9，电饭煲一个精煮程序即可（如果家里电饭煲没有分这么多煮饭程序，就选择用时最久的那个，这样可以一个煮饭程序就搞定），因为我拿来做早餐，所以选了预约
步骤10，煮好后再小焖10分钟，盛出即可食用
【薯仔排骨汤】
食材明细：
主料：：前排骨1根，
辅料：：土豆1大只，盐适量，
【薯仔排骨汤】的做法步骤：
1.土豆去皮，切成块，然后用清水冲洗两遍。
2.排骨也是冲洗干净到水没有颜色，然后放事先已经煮开的水里面煲20分钟。接着把土豆倒里面一起煲。
3.大约再煲30分钟，排骨和土豆都软硬刚好，排骨还是骨肉相连，但是口感已经很酥软，这样就老少咸宜了。加进适量的盐，真的很好喝。
小贴士：
排骨，最好买那种骨头是圆圆的，还带点脆骨，肥瘦适宜。这样煲出来的汤才更鲜美，不油腻哦。
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