食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？根据你的需要，小编精心整理了[春游美食]----玉芙蓉烧麦，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：澄粉适量，土豆适量，胡萝卜适量，
辅料：：葱适量，
配料：：盐适量，橄榄油适量，黑胡椒粉适量，
[春游美食]----玉芙蓉烧麦的做法步骤：
1.将澄粉用开水冲熟。
2.凉后加一滴橄榄油。
3.揉成粉团,放保鲜袋里醒发。
4.土豆胡萝卜削皮洗净，切成小块。
5.上锅里蒸熟。
6.趁热用大勺子压成泥。
7.葱花洗净切末,锅热注少量的橄榄油爆香葱花。
8.倒入土豆泥加半勺盐。
9.撒入少许黑胡椒粉。
10.调好的土豆泥馅晾凉。
11.澄面团分成等份的小剂子。
12.擀成圆皮,包入土豆泥馅。
13.包成烧麦。
14.顶端放入胡萝卜泥馅。
15.用烫软的香葱在颈部系上,简单装饰。
16.盘底要摸点油,放入包好的烧麦生胚。
17.入蒸锅旺火蒸熟约8分钟左右,关火2分钟接盖出锅。
小贴士：
1.餡料可以自己选择.
2.第一次做的话建议还是皮厚点,等找到感觉之后再改薄皮的,一定要中间厚两边薄.
3.入蒸锅之前,盘子底要摸点油,这样蒸好才方便取下来.
4.葱绳可以省去.
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烧麦烧麦烧麦
食材明细：
主料：：肉糜适量，豌豆适量，春笋适量，糯米适量，香菇适量，烧卖皮适量，
辅料：：鲜酱油适量，老抽适量，
烧麦烧麦烧麦的做法步骤：
4.包好的成品图，今天时间比较赶，包的不是很好看，烧卖最主要的是收口处
5.放入大火蒸大约十分左右即可，自己做的还是很好吃的。
烧麦（火腿烧麦）
食材明细：
主料：：糯米250g，火腿丁20g，辣肉丁20g，饺子皮20张，
辅料：：酱油适量，
烧麦（火腿烧麦）的做法步骤：
1.糯米清水泡2-4小时。
2.沥干水份，加入火腿丁和腊肉丁，加入适量老抽和味极鲜酱油搅拌均匀。
3.拌好的糯米静置半小时以上（确保糯米更好的入味）。
4.将准备好的饺子皮稍微幹薄一点。
5.饺子皮放于手心，加入适量糯米馅，顺时针收边，捏成类似石榴的形状。
6.上锅蒸30分钟。
7.开盖。
8.成品拍照。
小贴士：
如果喜欢吃软一点的，建议先将糯米馅蒸熟，或者电饭锅煮熟后，待冷却后在包入饺皮，这样就只需蒸10分钟即可！
美食金枝玉叶
周二逛吉之岛，正好西柚特价，买回来一只打算做甜品。
因为前两天翻书时正好看到了金枝玉叶，现在是荔枝芒果季，配了这个红肉西柚，加上冰箱里常备的炼乳，齐了，动手做甜品吧！
话说这红肉西柚直接吃还真是不太好吃，配在甜品里倒是很提味，试试吧！
金枝玉叶
材料：芒果2个，荔枝2个，红肉西柚20克，炼乳20克
金枝玉叶得到做法：
1，芒果去皮去核，取果肉搅拌成泥。
2，荔枝去壳去核，果肉撕成丝。
3，柚子去皮拆成果肉粒。
4，芒果泥装入碗中，撒上荔枝丝和柚子粒，浇上炼乳。
网站小提示
鸡肉和荔枝能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
荔枝和红枣能一起吃:荔枝具有散滞气、消腹胀、养肝、解毒、止泻等功效。荔枝与红枣搭配食用，主治脾虚腹泻。凡是内有实热或内火太甚者，不宜食用。
春游便当(1)
食材明细：
主料：：白米饭一碗，鸡蛋2个，什锦水果适量，
辅料：：培根四条，寿司卷适量，金针菇适量，
春游便当的做法步骤：
1.培根卷上金针菇煎一下
2.先煎厚蛋烧，用鸡蛋液加上胡萝卜丁和香葱丁，搅散加点盐和胡椒粉煎成饼，卷起，切块即可
3.培根金针菇摆在便当盒里
4.米饭加胡萝卜，黄瓜条，鸡蛋，沙拉酱卷成寿司，切块
5.寿司卷摆在便当盒里，水果洗净放在盒子里
6.用海苔剪成眼睛，鼻子和嘴巴，用厚蛋烧摆在周围
7.好了，水果，蔬菜，米饭，肉类，都齐全了，这个春游玩的开心吧！
全营养春游便当
食材明细：
主料：：鸡肉适量，豆卷适量，北极虾八个，酱牛肉适量，西兰花适量，鸡蛋两个，西葫芦半根，米饭一碗，
辅料：：水果适量，榨菜适量，黄瓜半根，淀粉适量，香肠一根，番茄酱适量，金枪鱼适量，胡萝卜半根，面包糠适量，
全营养春游便当的做法步骤：
1.西兰花加盐和少许油焯水，准备北极虾剥好，黄瓜切丝
2.鸡蛋分开蛋黄和蛋清，煎熟
3.豆卷切片
4.胡萝卜切丝焯水备用
5.煎好的鸡蛋用刀竖着切开，不要切断
6.用小香肠做花心轻轻的卷起来，成为一朵小花，蛋黄是黄色的小花
7.蛋清是白色的小花
8.准备好鸡蛋煎好，和黄瓜胡萝卜放在一起准备做寿司用
9.鸡脯肉事先用奥尔良烤鸡翅料腌制一晚上，切成小块
10.准备淀粉，鸡蛋液，面包糠，依次蘸满，准备烤制鸡米花
11.放在烤盘里，烤箱200度20分钟即可
12.西葫芦切片用盐腌制一下
13.沾上淀粉鸡蛋液
14.放进平底锅里煎到两面金黄
15.准备好紫菜，把米饭平铺在紫菜上，放上黄瓜，胡萝卜，榨菜，金枪鱼，千岛酱
16.卷成寿司，切片
17.煎切好的豆卷，直至两面金黄即可
18.用生菜叶铺底，依次放入做好的食物，切好的酱牛肉也摆上去，再切好水果，装盒即可，放一个冰袋用保温袋装好，等宝贝中午吃的时候也不会变质，毕竟天热了
19.来个近照
小贴士：
东西比较多，也比较繁琐，看着很简单，但是实际操作起来是很浪费时间的，建议要早点起床，才能准备齐全哦！
爱心烧麦
食材明细：
主料：：米饭适量，饺子皮适量，丸子适量，
辅料：：洋葱适量，生抽适量，盐适量，油适量，
爱心烧麦的做法步骤：
1.准备好的材料，丸子粒，洋葱，饺子皮
2.坐锅，放油
3.放上鱼丸粒和洋葱炒香，熄火，放入米饭，拌匀
4.拿饺子皮包好
5.上锅盖锅蒸10左右
6.成品
小贴士：
一般是用糯米饭的，因为粘性好，我用的是东北的珍珠米，南方米一般粘性不好，不建议用的。配料可以随机陪
绿衣烧麦
食材明细：
主料：：面粉200克，菠菜100克，米饭适量，
辅料：：胡萝卜一个，熟玉米粒适量，火腿肠一个，鸡蛋2个，海米适量，洋葱适量，
配料：：香油适量，盐适量，
绿衣烧麦的做法步骤：
1.准备好面粉
2.将菠菜打成汁，用菠菜汁和面
3.揉成面团，放一旁醒10分左右
4.将鸡蛋打匀，胡萝卜、洋葱、火腿肠、菠菜都切成小粒儿
5.先把鸡蛋炒碎再把所有的都一起炒熟，盛出备用
6.取适量蒸好的米饭
7.与炒好的菜一起拌匀
8.将面团揪成一个个小剂子
9.就像擀饺子皮一样，擀成小饼
10.将拌好的饭放在小饼上
11.用一直手的虎口处轻轻一挤，就挤出像花瓶一样
12.将做好的烧卖摆入锅中
13.大火蒸10分钟
14.绿衣烧麦就做好了
小贴士：
还可以加自己喜欢的食材，口味依个人定
馅料都是熟的，所以蒸十分钟就行了
南瓜烧麦
食材明细：
主料：：糯米250克，老南瓜200克，
辅料：：猪肉末100克，干香菇50克，
配料：：盐生抽，鸡精姜末，
南瓜烧麦的做法步骤：
1.老南瓜蒸锅上蒸软，晾凉后碾成泥。
2.加入高筋粉及适量水混合。
3.混合并揉成面团，软硬和饺子皮差不多即可，盖上湿布醒发约半小时。
4.糯米需提前洗净清水泡1-2小时后，留部分水（水量刚好淹没米粒），上蒸锅蒸月半小时。
5.香菇水发后洗净，水分挤干后切成丁备用。
6.炒锅内加菜籽油适量烧热后加猪肉末及香菇丁姜末一起煸炒，待水分快干时加适量盐及鸡精调味。
7.关火待肉末香菇丁冷却后倒入蒸熟的糯米加适量生抽混合均匀后制成馅料。
8.将南瓜面团搓成小剂子，用擀面杖擀成比饺子皮稍大且薄的面皮将糯米馅料包成烧麦，上蒸锅蒸10分钟即可。
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