香煎土豆丝饼-周末Brunch

没有好的食材不可能有好的美食，美味最基本的来源就是食材本身。食材是美食文化的地基，你对食材是怎么样看待的呢？小编现在推荐你阅读一下香煎土豆丝饼-周末Brunch，我们后续还将不断提供这方面的内容。

食材明细：

主料：：土豆2个，鸡蛋1个，面粉适量，胡椒粉适量，盐适量，油适量，

香煎土豆丝饼-周末Brunch的做法步骤：

1.土豆去皮擦成细丝，用清水冲洗几遍后控干水分。

2.土豆丝中打入1个鸡蛋，加上少量的面粉调匀，再加入适量胡椒粉和盐调味。

3.搅拌均匀后备用。

4.平底锅放少量油，放入一勺土豆丝糊，摊平。

5.待煎至一面凝固后，翻到另一面继续煎。

6.饼两面都煎好后，即可装盘。

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煎土豆丝饼

食材明细：

主料：：土豆一个，面粉100克，

辅料：：鸡蛋一枚，大葱适量，

煎土豆丝饼的做法步骤：

1.土豆一个，鸡蛋一枚，大葱，面粉100克。

2.土豆去皮洗净切丝。

3.烧开水土豆丝入锅断一下生。

4.沥干土豆丝后加面粉、鸡蛋、葱花、盐、味精。

5.搅拌。

6.用极少的油湿湿锅（不能多放油），烧至五成热，下土豆丝，将土豆丝团拢用锅铲轻轻压压，不能搅动，使它们能团结成一个整体。

7.当锅底那面煎黄后，翻一面继续煎呈金黄色。

香煎土豆丝鸡蛋饼

蛋饼很适合早餐，可薄可厚，加入了土豆丝调和口感，早餐用平底锅一摊，煎蛋饼的时候煮个豆浆或热个牛奶，10分钟搞定~必吃早餐又想快手省事的一定要试试~这次面糊调的有点多，索性全部倒入平底锅中，盖上锅盖表面凝结后再翻面，煎到两面金黄，然后用小慕司圈扣了几个圆形蛋饼，吃起来倒也挺有意思~

10分钟快手版早餐做法--香煎土豆丝鸡蛋饼

食材:土豆、鸡蛋、面粉、虾皮

配料:盐、黑胡椒、水、食用油

香煎土豆丝鸡蛋饼的做法

1、取大小适中的土豆一个，洗净去皮切丝，泡两次水除去多余淀粉。

2、将鸡蛋打入土豆丝中，再放入适量面粉，放少许虾皮、黑胡椒粉和盐。

3、加入适量水搅拌均匀。

4、平底锅加热，倒入少许食用油，将土豆丝面糊放入锅中摊平，中小火煎制。

5、面糊比较厚的话不要着急翻面，盖上锅盖待表面凝结，然后再翻面。直至两面金黄即可出锅。

6、出锅后的土豆丝鸡蛋饼可切成小块食用，也可用模具扣出个人喜欢的形状，我用的圆形慕思圈。

网站小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用

香煎土豆丝饼的做法

早晨起来，准备做土豆丝卷饼，懒得折腾了，就把土豆丝放进了面糊糊，搅拌均匀，煎了土豆丝饼，也很好吃

材料：

面粉糊糊一碗，土豆丝适量，胡萝卜丝少量，香葱少量，

香煎土豆丝饼的做法的做法步骤：

步骤1，很简单了，搅面糊糊，放进去切好的细细的土豆丝和少许胡萝卜丝，再放入一些小葱花和适量盐，搅拌均匀。坐锅烧油，一大勺混合着土豆丝的面糊糊放进煎锅，压一下成扁平小饼，煎熟。可以同时做两三块，中间记得翻翻面。熟了取出装盘就可以吃，配牛奶或者粥都行

香煎五彩土豆丝饼

食材明细：

主料：：面粉适量，玉米面适量，土豆丝适量，洋葱适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，鸡蛋适量，

辅料：：盐适量，

香煎五彩土豆丝饼的做法步骤：

1.丰富的蔬菜备起来:土豆、胡萝卜、黄瓜擦丝，洋葱切成小块儿。（里面的蔬菜依个人口味可添加或减少，如果爱吃青椒也可以加入青椒丝。）

2.调面糊:适量面粉，加入少许玉米面，打入一个鸡蛋，并加入适量的盐，不用太多，早餐清淡更健康。

3.搅拌起来:面糊中放入所有备好的蔬菜进行搅拌，要注意粘稠度，不能太稀，浓稠度可以说是像稀奶油那种状态就可。

4.上锅煎:锅内放入稍多的油，用勺子取适量面糊，平摊入锅中。煎至面糊开始凝固，翻面煎，直至两面金黄。如果摊得比较厚，根据火的大小适当延长煎的时间，避免不熟！

小贴士：

1.面糊中加入玉米面的原因是不让面饼太黏，而且口感会更劲道一些，只需一点，不要太多。
2.土豆饼仅加入了盐，如果重口味还可以加些五香粉或鸡精。
3.油放的多自然更香，若不喜油腻，可适量少放，但要注意不能煎糊哟。
4.五彩土豆丝饼可配番茄酱、豆瓣酱等一起食用哟。

椒香土豆丝饼

食材明细：

主料：：面粉30克，鸡蛋1个，土豆1个，

辅料：：白胡椒粉少许，韭菜少许，胡萝卜丝少许，油少许，盐少许，

椒香土豆丝饼的做法步骤：

1.准备材料，面粉适量或根据实际食用人数增减。

2.胡萝卜和土豆擦丝，韭菜切碎，鸡蛋同放入。

3.撒上少许白胡椒粉和适量盐调味。

4.最后再倒入面粉调匀。

5.热锅下油，小火把调好的土豆丝倒入平底锅内，两面烙至金黄即可。

6.完成。

小贴士：

白胡椒，辛，温，有温中散寒，下气，消痰的作用，它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣，因此散寒、健胃功能更强，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用，并可促使发汗，治疗风寒感冒。由于胡椒的热性高，吃了很容易让人体内阳气生发，所以每次最好别多吃，在0.3克～1克左右比较适宜。

香葱土豆丝饼

食材明细：

主料：：土豆200克，面粉50克，香葱15克，

辅料：：盐适量，胡椒粉适量，辣椒粉适量，

香葱土豆丝饼的做法步骤：

1.食材：土豆200克（已清洗去皮）、香葱15克、面粉50克

2.将已清洗去皮的土豆用擦菜板擦成丝。

3.随后，搁入面粉和香葱。

4.接着，加适量的盐。

5.加适量的胡椒粉。

6.加适量的辣椒粉。

7.加适量的清水。

8.调味拌匀。

9.然后，取平底锅置火上倒油，用勺子舀入拌好的土豆丝面糊，煎至两面金黄，即成。

葱香土豆丝蛋饼

食材明细：

主料：：中筋面粉120g，鸡蛋1个，盐2g，香菜1根，

辅料：：水100ml，小葱2棵，土豆200g，

葱香土豆丝蛋饼的做法步骤：

1.土豆去皮刨丝。

2.小葱洗净切末，香菜洗净切末。

3.取一个碗，加入土豆丝，鸡蛋、面粉、盐、小葱末，慢慢加入适量的水，拌成面糊。

4.取一个锅，加入适量的油，倒入拌好的面糊，铺平在锅底，中高火，煎至两面金黄色。

5.出锅，用厨纸吸去多余油分，切成三角块。

6.装盘，放上香菜装饰，即成。

小贴士：

很简单的一道菜，可以说是完全不花费任何的功夫，喜欢这道菜的朋友给点个关注吧，后续会有更多精彩的内容。

煎焖土豆丝

食材明细：

主料：：土豆1颗，

辅料：：盐1/2勺，胡椒粉少许，芝麻少许，辣椒粉少许，

煎焖土豆丝的做法步骤：

1.土豆洗净 切丝

2.平底锅中烧热油

3.土豆丝放入锅中 翻炒 让土豆丝均匀沾上油

4.用铲子压平 压实

5.晃动平底锅 这是土豆丝晃动的话 就可以翻面了 翻面要快速

6.两面煎至金黄色就可以出锅了

7.装盘 撒上调料 煎焖土豆丝完成

小贴士：

翻动土豆丝的时候一定要快 而且尽量用大一点的铲子 这样对初学者来说就会减少失误

感谢您阅读“97美食网”的《香煎土豆丝饼-周末Brunch》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了土豆丝饼专题，希望您能喜欢！