榨菜蒸猪肉(1)

任何可吃的东西，都可称之为食材，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编特地花时间为你收集并编辑了榨菜蒸猪肉(1)，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。

食材明细：

主料：：五花肉适量，榨菜一包，

辅料：：油适量，食盐适量，生抽适量，

榨菜蒸猪肉的做法步骤：

1.榨菜一包，猪肉适量

2.猪肉切薄片，加入适量生抽、油、生粉拌匀，稍腌一会。

3.榨菜、五花肉放一起拌匀，静置10分钟，使得五花肉充分入味，煲饭的时候放电饭锅里蒸，饭熟猪肉也熟。

4.成品图~~五花肉看起来肥，但吃起来一点都不腻。还很下饭哦。

小贴士：

一点肥肉都不吃的可换成瘦肉，做成肉丝蒸榨菜，同样是一道简单又下饭的好菜！不习惯太咸的，榨菜可过下清水，洗去一些咸味。

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梅菜蒸猪肉(1)

食材明细：

主料：：猪肉600g，咸梅菜250g，

辅料：：盐适量，酱油适量，植物油适量，白糖适量，淀粉适量，

梅菜蒸猪肉的做法步骤：

1.将猪肉切成肉丁

2.咸梅菜切成小颗

3.分别用料理机搅碎

4.分别用料理机搅碎

5.、将猪肉碎和咸梅菜碎放在一起，加入盐、白糖、酱油、生粉、植物油，搅拌均匀后，用手摔打至起劲，有弹性

6.放进菜碟里压平整

7.放蒸锅里蒸，水开后15分钟

小贴士：

1、猪肉要挑有肥肉的，肥瘦比例是4：6最好
2、生粉要适当的多放，肉饼才更容易起劲有弹性
3、蒸熟后马上拿出，否则会有水蒸气回流

榨菜猪肉馅锅贴

食材明细：

主料：：饺子皮130克，猪肉末85克，榨菜60克，

辅料：：葱花适量，

配料：：料酒少许，鸡精少许，

榨菜猪肉馅锅贴的做法步骤：

1.材料：饺子皮、猪肉末、榨菜、葱花

2.将榨菜放在案板上剁碎。

3.放入碗中。

4.随后，合入肉末，加少许料酒。

5.加少许鸡精。

6.调味拌匀成馅料。

7.取饺子皮，抹点水。

8.放上馅料。

9.包饺子一样包好。

10.放入平底锅中，加点色拉油开火，用中火煎一下。

11.然后，加适量的水。

12.盖上盖、焖煮至水分收干。

13.最后，搁入葱花，即成。

14.出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。

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