中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材了解很多吧？由此，小编为你收集并整理了蒜香鸡翅五花肉小肠仔在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
主料：：鸡翅4个，五花肉适量，小肠仔适量，
辅料：：烧烤酱适量，蒜1个，
蒜香鸡翅五花肉小肠仔的做法步骤：
1.这个买的现成的（也可以买来自己切）
2.不用放油（五花肉煎出油）
3.鸡翅放烧烤酱腌二十分钟，忘记拍了。放鸡翅肠仔进去要不停的翻20分即可出锅
4.刷上烧烤酱，锅里放少量油，爆香蒜末，放蚝油、酱油、鸡精、盐淋在装好盘的鸡翅五花肉上面即可
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鸡翅炖五花肉
食材明细：
主料：：鸡翅6个，五花肉半斤，
辅料：：葱适量，姜适量，干辣椒适量，
配料：：大料适量，花椒适量，桂片适量，盐适量，蚝油适量，白糖适量，
鸡翅炖五花肉的做法步骤：
1.将五花肉切片，厚0.5CM,锅内烧开水放放料酒和葱、姜，将鸡翅、五花肉一起氽水；捞出待用。
2.锅内浇油，放入白糖小火化开，待白糖烧红，放入鸡翅和五花肉、姜片、葱一同翻炒上色，小火多次翻炒，等油都出来后，再放入干辣椒再次翻炒，之后陆续放入八角、桂片
3.锅内浇油，放入白糖小火化开，待白糖烧红，放入鸡翅和五花肉、姜片、葱一同翻炒上色，小火多次翻炒，等油都出来后，再放入干辣椒、花椒再次翻炒，之后陆续放入八角、桂片，耗油翻炒几下，注入高汤，高汤要盖过肉。
4.大火烧开，转小火炖1小时，收汁即可，上桌。
干煸蒜香五花肉
食材明细：
主料：：五花肉一条，
辅料：：大蒜一把，红辣椒适量，豆豉适量，生姜一块，
配料：：鸡粉适量，盐适量，老抽适量，
干煸蒜香五花肉的做法步骤：
1.原料图
2.烧一锅开水，放五花肉进去煮，煮至熟透。
3.生姜切片，红辣椒切开，大蒜切段
4.煮好的五花肉切薄片。
5.锅子烧热，放入五花肉片中火煸炒至微黄。
6.放入辣椒豆豉大蒜白炒香。
7.放入适量的盐，鸡粉和老抽炒匀，试下味道，根据自己的口味来加减。
8.放入大蒜叶，煸炒片刻即可出锅。
小贴士：
炒的时候火候不宜过大，不然肉片容易焦，可以根据自己的口味来放调料。
香煎蒜苔五花肉
食材明细：
主料：：蒜苔20根，五花肉1块，
辅料：：红椒1个，大蒜半头，
配料：：胡椒粉1/2茶匙，盐适量，味精适量，
香煎蒜苔五花肉的做法步骤：
1.首先准备食材
五花肉切大片儿，蒜苔切成3到4厘米长的段，红椒切条，大蒜切末，待用。
2.大火将锅烧干，放入五花肉，把五花肉煎成油酥，保留其油。
3.煎好的五花肉剪成和蒜苔差不多粗细长短的条状待用。
4.用煎出五花肉的油将蒜苔煎到半熟放入红椒丝，煸炒几下后放入适量盐和味精和准备好的胡椒粉，出锅前放入蒜末。
5.有时间您试试煎出的五花肉和蒜苔，味道和炒出来的绝对不一样哦。
蒜香豆干五花肉
食材明细：
主料：：五花肉150克，蒜苗2根，香干4片，小米椒1个，
辅料：：盐适量，油适量，豆豉50克，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，白糖少许，鸡粉少许，
蒜香豆干五花肉的做法步骤：
1.准备蒜苗、五花肉、香干。
2.五花肉切薄片，蒜苗洗净去须，头尾分开切段。香干用开水泡洗干净，切薄片，豆豉洗净沥干水
3.热锅，下五花肉煸炒出油，至两面焦黄色。
4.下豆豉和蒜梗部分爆炒。
5.倒进香干片，撒些清水继续翻炒均匀。
6.调入盐，继续拌炒。
7.调入酱油。
8.调入蚝油翻炒片刻。
9.调入鸡粉，少许白糖。
10.倒入蒜苗。
11.翻炒均匀，撒下小米椒粒即可。
小贴士：
喜欢吃辣一些的可以多放辣椒，五花肉尽量切薄片，先煸炒出油再放入其它配料一起炒。肉类想切薄片，买回洗净在冰箱急冻室冷冻一小时左右取出再切片，想切多薄都行。
蒜烤五花肉
今天教大家做的是蒜香烤五花肉~
材料：
主料：五花肉适量，大蒜适量，
辅料：蚝油适量，生抽适量，老抽适量，白砂糖适量，
蒜烤五花肉的做法步骤：
1. 大蒜切碎。把五花肉、调味料和蒜末都放入大碗中，搅拌均匀，进行腌制。
2. 腌制2个小时后，放入烤盘，190度，20分钟，中间翻一次面。
3. 烤完拿出就可以啦！
蒜苔炒五花肉
食材明细：
主料：：五花肉250克，蒜苔200克，
辅料：：盐适量，油适量，酱油适量，辣椒粉适量，鸡精适量，
蒜苔炒五花肉的做法步骤：
1.备蒜苔，五花肉切片
2.锅烧热下入五花肉片，翻炒翻炒。
3.炒至出油，放盐炒稍黄
4.出锅待用
5.锅里留油，倒进蒜苔放盐炒匀，
6.将蒜苔炒断生，
7.倒进炒好的五花肉片炒匀
8.将五花肉片炒匀炒香炒熟，最后淋上酱油，撒上鸡精，辣椒粉出锅。
9.吃辣的可撒上辣椒粉
小贴士：
吃辣的可放点辣椒粉
感谢您阅读“97美食网”的《蒜香鸡翅五花肉小肠仔》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了五花肉菜谱专题，希望您能喜欢！
