食材构成了美食最基本的部分，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。没有食材文化，就没有美食文化，你平时对食材了解比较多吗？小编特别编辑了“颜值爆表减肥餐 | 咖喱牛肉杂粮饭”，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：洋葱134g，肥牛130g，胡萝卜66g，紫米饭262g，咖喱2块，
辅料：：黄油10g，玉米油5g，
颜值爆表减肥餐 | 咖喱牛肉杂粮饭的做法步骤：
1.根据食材的种类和重量，备好。
2.胡萝卜切丁。
3.洋葱切丁。
4.肥牛焯水后，捞出备用。
5.热锅下油，加入胡萝卜丁和洋葱，翻炒。
6.加200毫升水，盖盖子煮2分钟。
7.加入咖喱块，在翻煮。
8.水收干后，加入肥牛和黄油。
9.拿出玻璃饭盒，放入紫米饭，铺上肥牛 咖喱 和芝士。
10.加入烤箱。约15分钟，即可。
小贴士：
咖喱，印度话叫masala；要认识masala，要先认识辣椒——印度话叫mirch，红的叫lal，绿的叫hari，只有红的用来煮咖喱，但煮出来的不只红色，还有黄有绿、有橙有啡，大中小辣兼而有之，务请各位享受时点红点绿，由最唔辣吃到最辣，才能领教到其中的层次同深度……
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颜值爆表雪媚娘的做法
最近朋友圈被雪媚娘刷爆了，再也看不下去了，赶紧准备材料自己也尝试做了一回，果然是白胖子有木有！这个方子来自【牛奶4667】，真心赞啊！我第一次做就成功了，赶紧来分享大家啦……
材料：
水磨糯米粉200g，鹰牌粟粉60g，纯牛奶360g，细砂糖150g，黄油100g，淡奶油400g，糖粉30g，，
颜值爆表雪媚娘的做法的做法步骤：
步骤1，材料一定要买栗粉，不是普通的玉米粉哦，水磨糯米粉我用三象的不错
步骤2，取100克【配方外】水磨糯米粉，倒入炒锅小火炒熟，基本变成黄色就熟了，但不能炒糊了，炒好的粉装碗用来做手粉
步骤3，糯米粉，粟粉，牛奶，糖倒入盆里搅匀，怕有疙瘩，我用粉筛过了两边，就成了奶糊
步骤4，将奶糊放入蒸锅盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔蒸20到30分钟，用筷子扎看看有没有稀的奶糊流出，如果有就再蒸一会，直到全部成固体，取出冷却
步骤5，冷却到不烫手的时候取出，把黄油慢慢的揉进去，这个过程比较难成型，不要急一边抓一边揉，直到黄油和面团完全融合，面团看起来有亮度就好啦
步骤6，放入碗里盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟
步骤7，冷藏面团的过程中先把水果洗净，再取淡奶油加糖粉打发备用
步骤8，取出面团，分成38克左右的剂子20个，像擀饺子皮一样擀开
步骤9，挖一勺奶油，放上水果，像包包子一样包起来，然后倒过来放案板整形，再放入纸托
步骤10，全部做好放入盒子盖上盖子冷藏就ok
步骤11，我冷藏了12小时拿出来吃很软很QQ呢
步骤12，切开看看
步骤13，桑葚的
步骤14，白胖子
步骤15，(︶^︶)
颜值爆表的快手美味：【鲜果松饼】
食材明细：
主料：：面粉100g，砂糖35g，无铝泡打粉4g，牛奶80g，鸡蛋1个，草莓3颗，蓝莓少许，车厘子2颗，开心果5~6粒，酸奶少许，
辅料：：盐一小撮，无盐黄油20g，丘比沙拉酱香甜味适量，
颜值爆表的快手美味：【鲜果松饼】的做法步骤：
1.准备好全部的材料。
2.黄油融化成液态，然后与鸡蛋，牛奶混合，搅拌均匀。
3.面粉、砂糖、泡打粉和盐混合均匀，过筛备用。
4.在粉类混合物中间挖一个洞；
5.将液体混合物分次倒入洞中；
6.用打蛋器从粉动的周边开始，慢慢搅拌，直至最后基本没有粉状颗粒的糊状；
7.将松饼糊盖上保鲜膜，静置20分钟以上。温度高的话，放在冰箱冷藏；
8.水果清洗并处理好。取一小部分草莓，切成小丁；
9.静置好的面糊，会比之前粘稠一些；
10.平底不粘锅加热，加入适量松饼糊；
11.放上少许草莓丁；
12.小火加热，慢慢的松饼糊会膨胀，并且有许多小泡，且小泡慢慢开始破裂；
13.再煎几秒钟，就可以将松饼翻面，继续煎20~30秒左右，至两面金黄即可出锅；
14.搭配丘比香甜味沙拉酱+酸奶、各种水果丁、坚果，开吃吧。
15.成品图。
小贴士：
Tips：
1. 牛奶和鸡蛋最好保持温热状态，以免黄油加进去后马上凝固，不容易拌匀；
2. 粉类材料提前过筛，这样才不会有团状颗粒；
3. 这种将粉类和液体混合的方法，比较不容易有粉状颗粒出现。当然你也可以按照自己喜欢或者习惯的方式来；
4. 煎饼的时候，要小火加热，气孔开始破裂，就差不多可以翻面了；
5. 煎饼时，要保证锅里没有杂质，所以每次煎完一张饼，可以用厨房用纸擦一下锅。另外，因为面糊中已经有黄油了，所以用不粘锅的话，煎饼时不需要放油。普通锅子，可以抹薄薄的一层油；
6.我喜欢稀一些的酱汁，所以用少许酸奶+丘比香甜味沙拉酱混合拌匀后淋在松饼上。如果喜欢比较稠厚的，直接用丘比香甜味沙拉酱即可。另外，我个人觉得，趁热吃会比较好吃~
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