好的美食离不开好的食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的根在于食材，对于食材你知道的有哪些呢？经过收集，小编整理了番茄猪肝浓汤，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：西红柿1个，猪肝40克，
辅料：：葱适量，姜适量，淀粉适量，
配料：：盐适量，白糖少许，料酒少许，味精少许，
番茄猪肝浓汤的做法步骤：
1.西红柿洗净顶部切十字刀
2.用叉子叉住底部在火上小烤一下
3.一切为二后去蒂
4.切成小块
5.猪肝洗净
6.切薄片后放水中浸泡至没有血水
7.葱切丝
8.姜也切丝
9.跟料酒、淀粉、猪肝一起拌匀腌10分钟
10.另切适量葱花
11.锅内热香爆香
12.倒入西红柿丁翻炒几下
13.加适量白糖炒至出汁后加水
14.煮开后加盐、味精
15.倒入猪肝，煮至猪肝颜色发白即可出锅
小贴士：
①西红柿一定要煸炒到出汁再加入水，加些许白糖更容易出汁
②猪肝千万不要煮过头，倒入锅中后，看到颜色变白就可以关火了
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番茄猪肝糯米粉浓汤
食材明细：
主料：：西红柿300g，猪肝100g，糯米粉20g，
辅料：：黑胡椒粉1勺，盐3g，姜丝1勺，葱花1勺，
番茄猪肝糯米粉浓汤的做法步骤：
1.食材备好。
2.番茄切碎，猪肝切成片。
3.锅里倒适量油放点姜丝煸香。
4.倒入番茄炒软。
5.加入适量水烧开。
6.加入适量盐调味。
7.放入切好的猪肝片。
8.少许糯米粉加适量水调成稀糊倒入锅里搅匀。
9.烧开后撒点黑胡椒粉就可以了。
10.撒上葱花美味的酸爽的番茄猪肝糯米粉浓汤做好了。
养血明目--番茄猪肝浓汤的做法
材料：
番茄2个，猪肝150克，姜1小块，葱1根，料酒半匙，鸡精，淀粉，盐，油，白糖，
养血明目--番茄猪肝浓汤的做法的做法步骤：
步骤1，主料。
步骤2，猪肝在水龙头下冲去血水，再用水浸泡1小时；
步骤3，番茄切块，葱切葱花；姜切丝；
步骤4，猪肝洗净切薄片，加姜丝、葱段、淀粉、料酒适量拌匀；
步骤5，起油锅，爆香葱姜丝后，捞出扔掉
步骤6，起锅热油，倒入西红柿，放半勺白糖炒成糊状；
步骤7，加入2碗开水烧15分钟使汤汁变浓稠；
步骤8，下入猪肝，搅匀煮至刚熟；
步骤9，加盐，最后撒上葱花即可。
玉米猪肝浓汤
食材明细：
主料：：猪肝250克，玉米1根，西红柿1个，
辅料：：姜少许，淀粉适量，
配料：：盐适量，料酒少许，
玉米猪肝浓汤的做法步骤：
1.猪肝仔细清洗干净
2.切成薄片，放水中浸泡至没有血水
3.沥干水分，加料酒、盐、淀粉抓匀腌制备用
4.西红柿洗净
5.切成滚刀块
6.玉米去须
7.切成小段
8.姜切细丝
9.电饭煲中加适量清水，放入玉米段
10.放入姜丝
11.大火煮开转小火煲10分钟后放入西红柿
12.煮开后把腌制好的猪肝用筷子一片片夹起放入锅中
13.略煮即可
小贴士：
①番茄要在中途放，放太早会导致汤混浊，放太晚导致汤中没有味道
②猪肝不易煮过头，这样才能保持猪肝的嫩度
番茄浓汤面
食材明细：
主料：：番茄1小个，鸡蛋1个，虾2只，香菜少许，玉米粒适量，葱适量，
辅料：：番茄火锅底料1勺，盐适量，芝麻油适量，
番茄浓汤面的做法步骤：
1.番茄切小块，香菜切碎，两只虾去壳去虾线用盐抓 一下。
2.凉锅放入番茄火锅底料小火翻炒出红油，加葱花爆香。
3.放入虾仁翻炒。
4.加入番茄块继续翻炒 。
5.番茄块炒至软烂，加入玉米粒翻炒几下，加适量水准备煮面。
6.锅开后煮个5分钟左右，让汤汁充分融合，然后下龙须面。
7.面煮到自己喜欢的程度，加适量盐调味，加一丢丢芝麻油，最后撒入香菜末。不喜欢香菜的小伙伴可以加葱花或者自己喜欢的任何青菜，什么都不加也OK。
8.把面盛到碗里，打入一个温泉蛋，就完成了。温泉蛋的做法很简单，首先，准备一个保温杯或者焖烧杯。鸡蛋放进保温杯，加入2/3以上的开水，盖好盖子焖半小时到40分钟左右就可以了。这里的水必须是刚烧开的，否则鸡蛋不容易熟。
小贴士：
①不喜欢虾的盆友可以把虾换成肉片，或者火腿肠。
②为了低脂，樨儿直接用了火锅底料没有加花生油，追求口感的小伙伴可以用花生油把番茄底料炒一下，会更香。
滋味番茄浓汤
准备原材料。洋葱、红尖椒剁碎、西红柿切小丁。锅内热油，将洋葱碎充分煸香，一定要煸透。
材料：
主料：西红柿200g，白吐司25g，
辅料：洋葱50g，橄榄油适量，尖椒适量，腐乳适量，鸡精适量，白胡椒适量，番茄酱适量，，
滋味番茄浓汤的做法步骤：
1. 准备原材料
2. 洋葱、红尖椒剁碎、西红柿切小丁
3. 锅内热油，将洋葱碎充分煸香，一定要煸透
4. 入番茄丁一起翻炒，直至番茄出沙
5. 放入尖椒碎翻炒均匀
6. 加入少量番茄酱翻炒均匀，如果买到的番茄酸甜度够，也可不加
7. 倒入开水，没过番茄即可，调入适量鸡精，烧开转小火炖煮
8. 炖煮的同时来做炸面包丁。选择适量白面包
9. 切去四边
10. 再改刀成指甲盖大小的面包丁备用
11. 此时汤内放入即可野山椒，不必太多，两三颗即可，还可以倒入一些腌制野山椒的水
12. 加入1/3块小白腐乳。这里加入白腐乳是为了增香，如果不喜欢或者家里没有，也可不加。再继续熬煮
13. 趁着最后熬煮的时间来将面包丁完成。锅内油热，入面包丁炸至金黄捞出控油备用
14. 撒入一些白胡椒调味，煮至自己喜欢的浓稠度就可盛出，撒上面包丁即可食用。如果之前没有放白腐乳，就需要加少量的盐、糖调味。
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