食材是美食最基本的构成，地方美食的差异往往就是食材的差异。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材了解很多吧？由此，有请你读一下以下的“零失败香肠蛋炒饭”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
主料：：隔夜米饭200克，香肠1个，鸡蛋1个，
辅料：：葱1段，盐1勺，
零失败香肠蛋炒饭的做法步骤：
1.准备食材
2.炒过热油
3.倒入鸡蛋液滑散
4.爆香葱花
5.倒入米饭翻炒，成块的米饭用铲子按碎
6.加适量盐，炒好的鸡蛋，香肠碎一起翻炒
7.搭配一点凉菜，开吃！
小贴士：
米饭最好用隔夜饭，蒸米饭的时候可以少放点水，整出来的米饭颗粒分明，炒出来好吃
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黄瓜香肠蛋炒饭
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，黄瓜适量，香肠适量，米饭适量，
辅料：：花生油适量，
配料：：盐适量，味精适量，
黄瓜香肠蛋炒饭的做法步骤：
1.准备好食材。
2.锅中加入油，烧热后，放入鸡蛋煎一会搅碎。
3.下入黄瓜丁和香肠丁。
4.下入米饭，米饭可以不用提前搅开，放入锅中，表面撒盐就很容易散开了。
5.把米饭和菜炒匀后，加入味精，翻炒几下，即可出锅。
韭菜香肠鸡蛋炒饭
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，香肠适量，冷饭适量，
辅料：：油适量，盐适量，
韭菜香肠鸡蛋炒饭的做法步骤：
1.香肠煮熟切丝
2.韭菜切碎
3.鸡蛋打散
4.锅中放入适量油下入鸡蛋滑散
5.加入香肠翻炒均匀
6.放入冷饭
7.翻炒均匀
8.放入韭菜碎
9.加入适量盐翻炒均匀即可
10.成品
香肠胡萝卜蛋炒饭
食材明细：
主料：：胡萝卜一根，香肠一小段，米饭一大碗，鸡蛋两个，
辅料：：葱叶适量，
配料：：盐适量，白胡椒粉适量，料酒适量，
香肠胡萝卜蛋炒饭的做法步骤：
1.胡萝卜擦丝后切成末
2.锅中放油，将胡萝卜末倒入翻炒
3.盛出备用
4.香肠一截，清洗干净
5.将香肠切成丁
6.锅中放少许油，倒入香肠丁翻炒
7.炒至变色，盛出
8.鸡蛋磕入碗中
9.将少许盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打散成蛋液
10.锅中放少许油，将蛋液倒入锅中
11.用筷子不停搅拌成碎小的蛋块即可，盛出
12.锅中放少许油，倒入米饭
13.炒至米饭粒粒分明
14.倒入胡萝卜翻炒均匀
15.倒入鸡蛋块和香肠丁，翻炒均匀
16.撒上葱叶，加少许盐调味
17.翻炒均匀即可出锅
小贴士：
加了香肠，油和盐都比平时的炒饭要控制一点
香肠蛋炒饭的做法
材料：
米饭，鸡蛋，广式香肠，青椒，洋葱，生抽，大喜大牛肉粉，，
香肠蛋炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，洋葱、青椒、香肠都切丁
步骤2，油热后倒入锅里翻炒至熟加少许盐
步骤3，把炒好的菜盛出或推到锅子的一边加少许油再加入米饭用锅铲把米饭压散
步骤4，加入调匀的鸡蛋翻炒均匀
步骤5，加入生抽再把炒好的菜一起翻炒均匀.光火加入葱花翻拌一下
步骤6，把饭盛在碗里压平倒扣在盘子里就可以拉
步骤7，因为我喜欢黑胡椒所以加了点.
步骤8，直接装碗里也一样好看哦
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