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“十全美德如意盅(花胶炖北菰)、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)”,菜谱几乎每天都再现在我们的眼中,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法,你还记得哪些菜谱呢?小编为此仔细地整理了以下内容《零失败新手老干妈蛋炒饭的做法步骤》,希望你能从中找到有用的内容!

适合学做饭的新手 简单又饱肚美味的零失败蛋炒饭

用料

老干妈2小勺鸡蛋2个米饭适量盐一小撮老抽三勺午餐肉适量

零失败新手老干妈蛋炒饭的做法

起锅烧油 午餐肉切丁炒香

两个美丽的鸡蛋打散加入一小撮盐

先下鸡蛋炒熟 然后在下米饭

翻炒到米饭热乎 加入老抽和老干妈炒到颜色均匀

最后盛到盘子里 美味的蛋炒饭就完成啦

小贴士

不要下太多老干妈和老抽 避免太咸

小心被热油溅到

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老干妈蛋炒饭的做法步骤


好不容易在国外有了老干妈女神,肿么可能只局限于拌面条。今天就尝试下炒米饭好了。Lets go!!!! LAOGANMA fried rice!!!

用料

过夜米饭葱姜蒜少许少许真的是一点,借味培根杏鲍菇鸡蛋女神老干妈

老干妈蛋炒饭的做法

准备阶段:食材准备好。如图所示,葱姜蒜,培根,米饭,蘑菇,老干妈。还有鸡蛋,但这张鸡蛋没入镜。

接着就是切的阶段。这个阶段也是要让培根在微波炉里熟的步骤。转三分钟,拿出切小段。蘑菇切小块,葱姜蒜切成沫。鸡蛋打匀。米饭碾碎。

架锅,起火,加少许油。等油热后,加入葱加蒜,搅拌几下之后加入两大勺老干妈。充分拌炒,炒出香味。

之后加入蘑菇,翻炒,直到蘑菇充分“染色”后,加入碾碎的米饭。搅拌,翻炒。

直到米饭也完全“染色”,加入已经熟的培根,翻炒(因为已是熟食,所以后放)。

最后一步,加入搅拌好的鸡蛋,散在米饭上部一圈,搅拌,直至蛋液与米饭充分混合。翻炒到米饭颗颗分明。

大功告成,出锅。香喷喷的干妈女神蛋炒饭就此炼成。

小贴士

1,对于老干妈量的多少的掌控,取决于米饭的多少和口味的轻重。在加蘑菇之后米饭之前,不如先尝尝看再决定,尽量不要过量,后面不够的话再加盐或老干妈都行。(不推荐味精,鸡精什么的,听说吃多了不好)

2,关于火候的大小,因为炒饭是个快活,不像炖煮时间那么长,建议在中火或大火档。

最后预祝大家有个好周末啦

关于老干妈蛋炒饭的做法步骤


哈喽啊,给大家分享一份家庭炒饭

用料

老干妈三勺勺鸡蛋1 个米饭五百克

老干妈蛋炒饭的做法

鸡蛋打散,米饭太粘稠可加适量生粉。

锅内加适量底油,烧至微有青烟下蛋液,蛋抄嫩过后,加米饭,抄到米饭几乎松散过后加老干妈,加一瓶盖生抽,加半勺盐,抄至米饭跳动可熄火。全程中小火,炒饭,大火容易控制不好火候。

为了好看,特别撒了点葱花,嘻嘻嘻,可不加?

老干妈鸡蛋炒饭的做法步骤


国民炒饭增强版

用料

鸡蛋1只冷饭200g老干妈豆豉一汤勺菜油二汤勺

老干妈鸡蛋炒饭(图改天换)的做法

打鸡蛋,加盐少许

锅中烧油,将鸡蛋液倒入,不要翻搅。

倒入冷饭略搅拌,加入豆豉继续炒,将大块的鸡蛋用锅铲切小。

米饭和鸡蛋、豆豉充分拌匀并热透之后即可出锅。

小贴士

1.油要烧热鸡蛋才香,倒入鸡蛋后保证在底层煎黄以及上面还有一半蛋液的时候倒入米饭,这样炒出的即有完整的鸡蛋碎粒,还有部分包裹在米饭外面的蛋皮。

2.一定要冷饭。

3.每次炒一人份味道才好。

4.老干妈也可换成剁椒之类的咸菜。

蛋炒饭(老干妈版)的做法步骤


爱心夜宵 老公下班后可以 缓解疲劳,方便省时 而又美味的 爱心炒饭 欢迎大家尝试。想要抓住一个男人心 我们先搞定他的胃。凸^-^凸

用料

鸡蛋2只五花肉100g午餐肉(自己喜欢的香肠)100g米饭一碗老干妈一勺 根据实际肉量及个人喜好添加生抽一勺老抽比生抽少 也可以不添加料酒一点儿 也可以不加盐少许酱油少许

蛋炒饭(老干妈版)的做法

首先将五花肉瘦肉与肥肉分开,然后将它们分别切成丁状。(当然家里有肉末的朋友们可以直接用肉末代替) 午餐肉(或有自己喜欢的香肠)切成丁,备用

将切好的瘦肉,用老抽,一点儿生抽,一点儿糖,一点儿料酒,加入老干妈(根据自己喜爱程度添加 大约一筷子就好),家中有泡菜的 可以放点儿进去,没有的就不用加。拌均匀即可

那一只碗 打入鸡蛋(我这里是两只),加入少许盐 ,和清水。搅拌均匀,锅中倒入适量的油 ,炒鸡蛋时 搅动鸡蛋 这样炒好的鸡蛋会碎一点儿。炒好后 倒入碗中备用

将肥肉放入锅中炒,不用倒油,将肥肉炒至金黄色时,倒入拌好的瘦肉。(用肉末的朋友们,在锅中倒油炒拌好的肉便可)

肉炒匀后加入准备好的一半午餐肉 (香肠),炒匀,加入米饭(我这里的米饭,是炒肉同时用微波炉加热过的)

在将米饭炒匀后加入适量的盐和酱油,一点儿点儿就好 ,老干妈放多的朋友们尝一下再放比较好 ,不然会咸,同时加入炒好的鸡蛋,和刚刚剩下的另一半午餐肉。炒匀就可以出锅了。嘻嘻

是不是看的很想吃啊 ,大家都动起来吧

小贴士

肥肉炒金黄后,肥肉脆脆的很好吃 也不腻,并且本身的油炒饭也很香

老干妈蛋炒饭的做法步骤,2020老干妈蛋炒饭怎么做好吃


小时候喜欢吃爸爸吃的蛋炒饭

现在吃蛋炒饭是为了怀念他

用料

米饭适量火腿肠适量葱花1根老干妈2勺鸡蛋2个生抽1勺老抽小半勺耗油1勺

老干妈蛋炒饭的做法

准备好葱花、火腿肠、鸡蛋、米饭

火腿肠切的细碎状

锅内倒入油,稍微多一点,油熟倒入已经打散的鸡蛋,并且翻动,用锅铲捣成小块状后倒入已切好的火腿肠

米饭倒入锅中,小火翻炒

且要将大块的米饭碾压成粒粒分明状

一定要小火

依次倒入:生抽、老抽、耗油、盐、老干妈

注意!!盐只放一点点,就是为了不是一点味道都没有,不是为了让它和炒菜的咸度一样,而且老干妈本身就是有味道的

最后洒入葱花

OK 老干妈蛋炒饭就好啦

盛起来吃吧

小贴士

油要多放一点

葱花要有,否则不香

老干妈视个人喜好

一定小火,火大了容易糊

老干妈炒饭的做法步骤,老干妈蛋炒饭怎么做好吃


懒癌发作

用料

老干妈2勺刚煮好的米饭3碗鸡蛋1个大虾仁6个火腿肠1根葱1根

老干妈炒饭的做法

火腿肠切成片,虾仁切成丁,葱切小段

开火加油,爆炒鸡蛋,再加火腿肠和虾仁继续爆炒

加刚煮好的米饭,继续爆炒,再加老干妈和葱花,爆炒均匀

小贴士

刚出锅的米饭亲测,炒好很黏,有点像糯米了。

黄金蛋炒饭/老干妈炒饭的做法步骤


用料

隔夜米饭鸡蛋2个火腿适量

将2个鸡蛋在碗里打至均匀出现泡泡。

我还准备了一些火腿,切小粒。

这是前一天蒸的米饭,炒米饭一定用隔夜饭炒的才好吃哦。

将打好的鸡蛋液倒进米饭里,均匀搅拌。

热锅烧油,将米饭倒进去翻炒,加盐炒至米饭粒粒分明,加火腿,快出锅时加点鸡精调味。

我想说我还做了一份老干妈炒饭?,方法一样就是炒的时候加点老干妈酱就?了。

新手的进阶之路-老干妈炒饭的做法步骤


一个厨房新手尝试学习的记录。因为喜欢多多的蔬菜,就放了冰箱里有的各种蔬菜。

用料

米饭2碗老干妈2勺鸡蛋1个包心菜半个火腿肠2根青菜2把胡萝卜半个青辣椒5个油适量料酒少许

新手的进阶之路-老干妈炒饭的做法

鸡蛋用油炒半熟,盛出来

胡萝卜过水,盛出

先炒火腿肠,在放入胡萝卜、鸡蛋、蔬菜,加料酒,之后加入米饭,老干妈,炒均匀以后,盛出。

小贴士

1、胡萝卜之前过水,比较容易熟

老干妈蛋炒饭的做法步骤 老干妈怎么做好吃


老干妈蛋炒饭,吃了还想吃!

用料

米饭,鸡蛋因人而异大葱 青椒 老干妈辣椒酱因人而异一个蒜,两个干辣椒

老干妈蛋炒饭的做法

蒜和干辣椒切一下,葱和青椒切成小丁。

在锅里倒入适量的油,锅热的时候,把蒜和干辣椒倒入。把米饭倒入锅中翻炒,使米饭分开。(我用的是过夜的米饭,最好事稍微干一点的。)然后打入鸡蛋,翻炒均匀,使每粒米饭都有鸡蛋。最后倒入葱花和青椒,根据自己的口味加入盐和老干妈辣椒。

小贴士

我用的米饭是提前一天做米饭时特意留下的,在冰箱里放了一夜,水气都干了。米饭倒入锅里翻炒的时候适量的加点油,以免粘锅。

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