只有正常的食材才能有正宗的美食，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材文化是美食文化的一大构成，你对食材有一定研究吗？或许"营养均衡的早餐"是你正在寻找的内容，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：鸡胸肉半块，鸡蛋1个，火腿1根，西兰花少量，
辅料：：生粉1勺，盐少许，黑椒碎少许，
营养均衡的早餐的做法步骤：
1.鸡胸肉放盐 黑椒碎 生粉加一点水(加水是为了让鸡肉多含水份，吃起来不干柴)。
2.煎好用刀斜切成小块。
3.火腿切一半，再从中间切一刀，不要切断。
4.火腿做成爱心形状，连接处用牙签串起来。 平底锅烧热（锅热转小火），放入火腿，火腿中间倒入鸡蛋(我是把鸡蛋打散，蛋清蛋黄混在一起，加点盐一起搅拌)，用锅盖盖住，鸡蛋上面部分会熟得快，不用翻面。
5.西兰花煎熟（热水煮断生煎得快）放点盐调味。 最后摆盘。
小贴士：
鸡肉上面淋上洋葱汁 或者肉汁口感会更好。
加点水果佐餐。
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营养均衡的综合果汁
食材明细：
主料：：菠萝1/4个，苹果1个，苦瓜1/4根，芹菜30g，胡萝卜半根，
辅料：：冰块适量，冰糖30g，纯净水300ml，
营养均衡的综合果汁的做法步骤：
1.胡萝卜洗净切片，煮过会减少生涩的味道
2.苹果去芯切块
3.苦瓜洗净切片
4.芹菜洗净切成小段
5.菠萝去皮切块
6.将所有食材依次放入破壁机内
7.选择10档运行90秒
小贴士：
苦瓜不要放太多，菠萝是调味的好帮手，可以适当加一些冰糖
营养均衡好豆浆
食材明细：
主料：：黄豆50g，红豆50g，绿豆50g，黑豆50g，
辅料：：油适量，盐适量，
营养均衡好豆浆的做法步骤：
1.准备各种豆豆
2.用量杯量好，洗净
3.冷水浸泡1-2个小时
4.泡好的豆豆倒入豆浆机，加入足够的凉水，按下湿豆键开始打浆
5.一碗营养均衡的豆浆，加上两块蛋糕，美味早餐解决了！
小贴士：
豆豆的用量一定掌握好，加水量也是，如果豆豆加多了或者水加多了豆浆都有可能打糊了。就不好喝了。
牛奶鸡蛋灌饼----荤素搭配营养均衡的早餐
食材明细：
主料：：面粉500g，鸡蛋两个，牛奶一盒，骨肉相连三根，小油菜三颗，
辅料：：盐适量，
牛奶鸡蛋灌饼----荤素搭配营养均衡的早餐的做法步骤：
1.将面粉、鸡蛋两个、小油菜三颗、骨肉相连三根、牛奶一盒等材料准备好
2.将发酵粉与面粉混合之后，用牛奶和面
3.面团活好饧发十五分钟。
4.在饧发面团的时间里将小油菜洗净放入锅中焯一遍，将骨肉相连去掉竹签炒熟、鸡蛋打成蛋液备用
5.将饧好的面团分成四等份（按照个人喜好饼的大小随意分成几等份）
6.将一个剂子擀成薄片儿，倒一点油，涂抹均匀，
7.从一边儿卷起，卷成一个条，再从面条儿的一头卷起，卷成一个圆饼的模样。
8.将面团擀成长条，再从一头卷起，
9.卷到边的时候留一点将卷儿的两头捏起用留下的一边讲卷包住
10.再擀成薄饼
11.锅中热油，将饼放入，小火
12.当饼起泡的时候翻面
13.当饼翻面儿之后，将蛋液倒入锅中，用饼盖住轻轻按压饼面，使鸡蛋与饼充分的粘合。
14.当饼烙熟之后翻面儿，沾有鸡蛋的一面儿朝上
15.将油菜、兔肉相连铺到饼上。
16.卷起，牛奶鸡蛋灌饼就做成了。
小贴士：
由于使用牛奶和面，咬起来饼会很软嫩，在烙饼之前放油以及两次卷成卷儿，会使面饼分层很明显，更觉得口感超好
营养均衡的肉丸什锦火锅
食材明细：
主料：：猪肉馅300克，
辅料：：鱼丸适量，白菜适量，豆腐适量，豆泡适量，油菜适量，葱姜适量，
配料：：盐适量，香油适量，鸡精适量，料酒适量，酱油适量，
营养均衡的肉丸什锦火锅的做法步骤：
1.豆腐切成片。
2.豆泡一切2瓣。
3.白菜洗净切成大块。
4.准备好鱼丸。
5.油菜摘洗干净。
6.把白菜块铺垫在锅底。
7.将豆腐 鱼丸 豆泡 油菜逐个码放在白菜上面 待用。
8.肉馅加入葱姜 料酒 酱油 盐 鸡精 香油搅拌均匀。
9.一点一点的加清水使肉馅上劲。搅打后肉馅体积明显增大。
10.锅中注入水烧开，用小勺把肉馅揉搓成圆球，放入开水中。
11.肉丸全部放完后稍煮一会。
12.将煮好的肉丸和汤汁一起倒入什锦锅中，再继续加热，随吃即可。
小贴士：
如果有时间，把搅打好的肉馅放入冰箱冷藏30分钟，使肉馅吸足水分，丸子会更嫩。
营养均衡大拌菜
食材明细：
主料：：鸡毛菜100克，苦菊50克，紫甘蓝3片，小番茄7个，樱桃小萝卜7个，草莓6个，白水煮蛋1个，核桃仁2个，腰果5个，黄瓜1根，
辅料：：盐1勺，生抽2勺，陈醋1勺，芝麻油2勺，白芝麻少许，黑胡椒碎少许，
营养均衡大拌菜的做法步骤：
1.准备好食材
2.青菜清洗干净后沥干水分备用
3.一个白水煮鸡蛋，煮熟后切成4份、草莓清洗赶紧，水果可以根据自己的喜好添加时令水果就可以的哦！坚果也可以根据自己喜好来添加的。
4.将紫甘蓝切丝，黄瓜切块，樱桃小萝卜切薄片，草莓切开，小番茄切开，然后将所有食材混合到一个大碗里。
5.加入芝麻油、醋、生抽、盐、熟的白芝麻和少许黑胡椒碎翻板均匀提味即可。大拌菜的食材可以根据自己的喜好来添加喜欢的蔬菜，还可以加少许白糖让菜的口感更好，一般在做凉拌菜的时候都加少许白糖，会让菜的整体口感更上一层哦！
小贴士：
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均衡营养—鸡蛋肉松蔬菜卷
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，
辅料：：面粉一汤勺，肉松适量，黄瓜一小节，红彩椒1/4个，火腿肠半根，
配料：：盐1/2茶勺，胡椒粉1/2茶勺，甜辣酱适量，
均衡营养—鸡蛋肉松蔬菜卷的做法步骤：
1.准备好所有食材。（黄瓜、彩椒洗净后，和火腿肠分别切细丝）
2.鸡蛋打散，加入盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3.加入面粉，搅拌均匀。
4.平底锅刷上一层薄油，开小火，稍微预热。
5.倒入一半蛋糊，铺平锅底，慢慢煎熟。
6.在蛋饼表面刚熟的时候，均匀的涂上一层甜辣酱。
7.铺上肉松和火腿肠。
8.接着铺上黄瓜和红椒。
9.卷成长条，出锅改刀装盘即可。
小贴士：
诗心片语：
1：搭配的蔬菜可以随自己的喜好，但最好选可以生吃的。如果不能生吃的，要先煮熟。
2：里面那层甜辣酱可以换成任意自己喜欢的酱，也可以不要。
3：2个蛋可以做2张饼，如果喜欢吃厚饼的，也可以一次煎。
4：还是一样全程小火，我一直都是用130度。
周末营养早餐雀巢营养早餐的做法
今日早餐燕麦芝麻饼生菜猕猴桃李子纯牛奶烤了个燕麦芝麻香蕉饼，做早餐太方便了，又可以零食。亲爱的朋友们，早上好[鲜花][鲜花]☀️
材料：
雀巢牛奶250g，猕猴桃1个，李子6个，香蕉2根，燕麦片75克，黑芝麻20克，葡萄干适量，生菜30克，
周末营养早餐雀巢营养早餐的做法的做法步骤：
步骤1，一根香蕉压成泥。
步骤2，加入燕麦片黑芝麻葡萄干。
步骤3，搅拌均匀。
步骤4，放入铺有油纸的烤盘抹平。
步骤5，另一根香蕉切片和葡萄干放上面，烤箱上下火175度，烤25分钟，OK。非常好吃。
步骤6，成品。
步骤7，早餐。
孕期小银鱼均衡营养炒饭的做法
孕妇能吃银鱼。银鱼肉质鲜美，清热、止泻之功效，营养丰富，整条可食；怀孕期间多吃点含蛋白质多的鱼类，对胎儿的成长很有好处。1、保健安胎。银鱼富含蛋白质和必需氨基酸，营养价值很高，特别是银鱼炒蛋这道菜能滋阴润燥、养血安胎，尤其对孕早期有流产史的孕妇来说，是很好的保健安胎食品，同时也有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育。2、润肺止咳。银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效，可治孕期脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。3、增强免疫力。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。孕妇食用能增强抵抗力，强身健体。4、防癌抗衰老。银鱼还含有维生素E，能够抗氧化和防癌，延缓衰老，滋润肌肤减少皱纹，调节内分泌等。孕妇食用能改善孕期皮肤问题，美容美肤。扁豆被誉为首选健脾和胃的素补佳品，尤其适用于老人、孕妇、乳母，以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食。-----《肝博士》2012年06期。包菜：孕妇多吃卷心菜不仅能补充丰富维生素C，还能增进食欲、消炎杀菌、预防感冒，对孕妇溃疡也很有帮助，最重要的是卷心菜还能预防癌症.富含叶酸、钾，缓解胃溃疡。可以说是孕妇专用蔬菜。鸡蛋就不需要多赘述了，孕期补充钙和优质蛋白的最佳食品。
材料：
小银鱼1把，鸡蛋1只，扁豆2根，包菜1/6个，盐半勺，六月鲜酱油酌情添加（健康or味道），生姜粉适量，淀粉适量，糖少许，，
孕期小银鱼均衡营养炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，为了方便我买的是这种小银鱼干，很适合炒饭或者炒蛋。扁豆洗净去丝切丁，包菜切丝，鸡蛋打散
步骤2，酱油水淀粉汁调好，记得加一点水减少酱油的用量，加入盐和少许糖提味。如果孕期忌讳酱油的准妈妈也可以不加酱油只用盐、淀粉和少许糖调汁。这个汁的作用主要是为了让炒饭更加入味，每一粒米饭都能吸收配菜的味道。所以也是这个炒饭的关键
步骤3，锅倒油烧热冒烟下鸡蛋，鸡蛋炒熟后入小银鱼、扁豆丁、包菜丝。不断大火翻炒，加姜粉，倒入调好的酱汁。收汁还剩一点的时候倒入米饭，这样每一粒米饭都能吸收配菜的鲜味。非常入味好吃。（注意米饭最好是隔夜饭从冰箱里拿出来的，如果是新鲜饭依照这个方子也可以做捞饭或者拌饭）
步骤4，最后一起开动吧。看起来会不会很有食欲呢？
营养均衡版土豆丝饼
食材明细：
主料：：土豆2个，洋葱半头，胡萝卜半根，鸡蛋2个，面粉适量，
辅料：：黑芝麻适量（生的），
配料：：盐适量，胡椒粉适量，海鲜酱油适量，
营养均衡版土豆丝饼的做法步骤：
1.将土豆打皮洗净，胡萝卜洗净，洋葱用一半，那一半给老公蘸酱。
2.土豆，胡萝卜，洋葱切丝。
3.放入盐，胡椒粉和酱油。
4.放入面粉，拌匀。
5.饼铛预热，倒入少许油，一勺勺地摊在饼铛上，烙至两面金黄色。
6.这个是在面糊还没凝的时候撒上的芝麻。
7.土豆丝饼搭配丸子汤和木耳拌蒜毫。这就是今天的晚餐。
营养均衡的健康菜肴—金玉满堂的做法
这是一道营养与美味兼具的菜肴。芦笋的营养价值很高，是世界十大名菜之一。芦笋的嫩茎是其食用部分，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素等，营养物质不但全面、搭配得当，而且含量比较高，是其他一些蔬菜和水果无法比拟的。同时它还具有清热利尿、抗癌，经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。特别对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。奶酪含有丰富的钙且容易被人体吸收，是理想的补钙食品，且有利儿童骨骼生长和强壮、防止老年人骨质疏松。奶酪中的B族维生素含量丰富，可以增进代谢，加强活力，美化皮肤。奶酪中的胆固醇含量比较低，对心血管健康有利，其中不饱和酸可降低人体的血清胆固醇，对预防心血管疾病十分有益，并且食用后不必担心发胖。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，可防治便秘和腹泻，对于提高人体免疫力有极大的帮助。它做法简单，0失误，宴客做上一道绝对让你有面子，快来和我一起制作吧......在制作中有任何疑问欢迎在我们的公众号：食八街姐妹饕首页留言与作者交流！
材料：
芦笋250g，芝士3片，培根100g，黑胡椒碎适量，牙签8根，，
营养均衡的健康菜肴—金玉满堂的做法的做法步骤：
步骤1，准备原料
步骤2，将芦笋洗净，取尖部两段，长度比培根肉两边各长出2cm左右为宜（剩下的部分可以去除根部老的部分炒制也非常美味）
步骤3，灶台上做一锅开水，加少许食用油和盐，开锅后先将不带尖的芦笋段下锅焯水30秒后再将另一部分下锅焯水30秒
步骤4，准备一小盆冷水，芦笋段炒好后捞出迅速放入冷水盆里过凉，沥干水份备用
步骤5，培根肉我选择的是小包装的，2小包100g方便使用，如果你购买的是大包装的取4片，从中间切上一刀断开使用。芝士片每片分3段
步骤6，依次是培根肉-芝士片-两段芦笋轻轻卷起
步骤7，用1根牙签固定
步骤8，烤盘中放一张铝箔纸方便清洁，把芦笋卷放在上面（如果家中没有烤箱，可以把芦笋卷放到平底锅中加少量油润锅，煎至表面微黄，撒黑胡椒碎适量就可以享用啦！）
步骤9，烤箱预热到180度，放入烤箱中层6分钟
步骤10，取出，将剩余的芝士切成8小块，放在芦笋卷上，再入烤箱180度上层2分钟
步骤11，取出后在表面撒上黑胡椒碎，撒的时候好香，培根肉和黑胡椒碎绝对是绝配
步骤12，装盘，将牙签取出，准备好，开动啦！！！
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